蘇葉VS紫蘇葉：別再傻傻分不清！

蘇葉VS紫蘇葉：別再傻傻分不清！

那是一個陽光明媚的午后，我陪著奶奶去菜市場買菜。她在一堆綠油油的葉子前停下了腳步，她拿起一片葉子，輕輕地說：“這是蘇葉，它的香氣淡雅，可以用來泡茶，有清熱解毒的功效?！蔽覝惤劻寺?，確實有一股清新的香氣撲鼻而來。也不禁為是中醫(yī)的奶奶豎起來大拇指。

幾天后，我又陪著她去了另一家菜市場。在那里，她又找到了一堆相似的葉子。她拿起一片，告訴我：“這是紫蘇葉，它的香氣比蘇葉更濃郁，通常用來做菜，可以增加菜肴的香氣和口感。”我試著聞了聞，果然，紫蘇葉的香氣更加濃烈，仿佛能讓人精神一振。她還向我講起了它們的不同之處在于：首先是科目。蘇葉是唇形科植物紫蘇的干燥葉，而紫蘇葉也是唇形科植物紫蘇的干燥葉。再來看看外觀。蘇葉的葉片呈綠色。它的葉片形狀多為圓形或卵圓形。而紫蘇葉的葉片則呈現出一種獨特的紫紅色，顏色更深。它的葉片形狀多為闊卵形或圓形，與蘇葉有所不同。不僅如此，紫蘇葉的香氣也更為濃郁。除了外觀上的不同，紫蘇葉在藥用價值上也有著獨特的功效。它具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解毒等作用，適量服用可以起到行氣和胃和解表散寒的效果。紫蘇葉的入藥部分主要以莖葉和子實為主，是中醫(yī)藥材中的重要一員。接著她還講述了關于它的注意事項：

1?? 紫蘇葉辛散溫通，發(fā)汗解表效果很好！但煎服時要記得包煎，這樣才能讓有效成分完全釋放。

2?? 紫蘇葉不僅可以水煎內服，還能外用敷用，超實用！當然，泡水喝也是個不錯的選擇。

3?? 配伍禁忌：紫蘇葉與麻醉藥、鎮(zhèn)靜藥等藥物存在配伍禁忌。如果正在服用這些藥物，一定要注意避免與紫蘇葉同時使用，以免延長藥物作用或產生不良反應。

4?? 飲食禁忌：在食用紫蘇葉期間，應避免食用生冷、刺激性食物。比如冰淇淋，辣椒等，這些食物可能會影響紫蘇葉的藥效，降低其治療效果。

有了這兩次的經歷，我對蘇葉和紫蘇葉有了更深的認識。它們雖然看起來相似，但功效和用途卻大不相同。蘇葉更注重清熱解毒，而紫蘇葉則更注重增添食物的香氣。

后來，我逐漸發(fā)現，生活中很多事情都像蘇葉和紫蘇葉一樣，看似相似，實則各有千秋。我們需要用心去感受、去體驗，才能發(fā)現它們之間的不同。

最后，愿我們都能像奶奶一樣，用心去感受生活中的每一個細節(jié)，發(fā)現它們背后的美好與不同。愿我們的生活，如同蘇葉和紫蘇葉一樣，雖然各有特色，但都充滿了溫情與美好。

紫葉蘇和紫蘇有沒有區(qū)別，另外紫葉蘇能吃嗎

沒有紫葉蘇，只有紫蘇葉，和紫蘇沒有區(qū)別。

區(qū)別為：不同、不同、不同。

紫蘇，別名：桂荏、白蘇、有紫蘇葉等；為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒。

兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5厘米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。

擴展資料：

紫蘇在全國各地廣泛栽培。不丹，印度，中南半島，南至印度尼西亞（爪哇），東至日本，朝鮮都是有分布。

紫蘇耐瘠薄、適應性強。一般情況下，只要有植物生長的地方紫蘇就能生長，但是土質良好、溫暖濕潤適宜生長的土壤，紫蘇生長旺盛、產量更高、品質更好。

參考資料來源：

百度百科——紫蘇

百度百科——紫蘇葉

綠紫蘇和紫蘇的不同之處在哪里

　　紫蘇主要有兩種品種，就是綠紫蘇和紫蘇兩種。那么綠紫蘇和紫蘇的區(qū)別是什么？以下是我為大家整理推薦關于綠紫蘇和紫蘇的區(qū)別小知識，希望對大家有所幫助。

　　綠紫蘇和紫蘇的區(qū)別
　　1、紫蘇別名:桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5厘米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。紫蘇葉能散表寒，發(fā)汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用;如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。原產中國，主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。

　　2、綠蘇有特異芳香。莖四棱形，紫色、綠紫色或綠色，有長柔毛，以莖節(jié)部較密。單葉對生;葉片寬卵形或圓卵形，長7～21厘米，寬4.5～16厘米，基部圓形或廣楔形，先端漸尖或尾狀尖，邊緣具粗鋸齒，兩面紫色，或面青背紫，或兩面綠色，上面被疏柔毛，下面脈上被貼生柔毛;葉輛長2.5～12厘米，密被長柔毛。輪傘花序2花，組成項生和腋生的假總狀花序;每花有1苞片，苞片卵圓形，先端漸尖;花萼鐘狀，2唇形，具5裂，下部被長柔毛，果時等膨大和加長，內面喉部具疏柔毛;花冠紫紅色成粉紅色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3，2強;子房4裂，柱頭2裂。小堅果近球形，棕褐色或灰白色。
　　紫蘇的功效作用
　　紫蘇嫩葉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分，此外，葉中含有揮發(fā)油，內含紫蘇醛，紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香，有防腐作用。

　　紫蘇葉性溫味辛，具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。

　　經研究發(fā)現，紫蘇各部位均勻具有很好的抗癌作用，尤以葉片中的作用更強，其中的齊墩果酸既是一種很強的天然抗癌劑，具有預防腫瘤的作用，又具有消炎、鎮(zhèn)靜、強心、利尿、增強免疫力、降血脂和抵制癌細胞生長的作用。
　　綠紫蘇的食療價值
　　食療作用，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒;

　　1、理氣，和營：治感冒風寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。

　　2、健脾胃：脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。

　　3、安胎：用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。

　　4、止瀉：用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。

　　5、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　6、解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
　　紫蘇如何選購和保存
　　紫蘇的選購因食用方式不同而有不同的標準，鮮食、油炸或煮粥宜選擇葉片平展、無梗、無蟲噬痕跡的嫩葉;腌漬或做飲料，帶梗或老一些的葉片更為適宜。

　　同樣，紫蘇的保存也因目的不同而差異，做菜的紫蘇，可逐片擦凈葉片上的水分，用保鮮膜包好，置冰箱冷藏室內(8℃-10℃)，可保存1周左右;用于腌漬和制作飲料、粉酥等的紫蘇，只需放在冷涼干燥處保存即可，葉片失水不影響功效。
　　紫蘇的常用配方
　　1、用于感冒:紫蘇葉10克，蔥白5根，生姜3片，水煎溫服。

　　2、用于外感風寒頭痛:紫蘇葉10克，桂皮6克，蔥白5根，水煎服。

　　3、用于急性胃腸炎:紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。

　　4、用于胸膈痞悶、呃逆:紫蘇梗15克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。

　　5、用于孕婦胎動不安。麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。

　　6、用于妊振嘔吐:紫蘇莖葉15克，黃連3克，水煎服。

　　7、用于水腫:紫蘇梗20克，蒜頭連皮1個，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。

　　8、用于食蟹中毒:紫蘇葉30克，生姜3片，煎湯頻飲。

　　9、用于陰囊濕疹:紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。

更多紫蘇有關的知識：

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紫蘇是什么樣子的

紫蘇是一年生直立草本植物。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四棱形，具四槽，密被長柔毛。葉闊卵形或圓形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質或草質，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛。

輪傘花序2花，密被長柔毛、偏向一側的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，長寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點，無毛，邊緣膜質；花梗長1.5毫米，密被柔毛，花盤前方呈指狀膨大。

小堅果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網紋?；ㄆ?-11月，果期8-12月。

擴展資料： 生長習性

紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候，種子在地溫5℃以上時即可萌發(fā)，適宜的發(fā)芽溫度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低溫，植株在較低的溫度下生長緩慢。

夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22-28℃，相對濕度75%-80%。較耐濕，耐澇性較強，不耐干旱，尤其是在產品器官形成期，如空氣過于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質差。

對土壤的適應性較廣，在較陰的地方也能生長。

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