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紅油肥腸怎么做

綠色飲食在行動 2023-04-29 08:03:38

平時

，很多人都喜歡吃一些口感好
，營養(yǎng)又豐富的東西，比如肥腸
。經(jīng)常吃
，會更健康，抵抗力更好，更少生病。對腸胃也很好
，很容易消化。搭配其他東西一起吃
，比如青菜，營養(yǎng)更豐富
，更容易被吸收
。不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
。

紅油肥腸怎么做

做之前，要準(zhǔn)備好材料

，適量的肥腸
，調(diào)料生姜、花椒
、白糖
、辣椒等。將肥腸洗干凈
，最好把它翻出來
，用水多洗幾遍，會更干凈
，吃起來更健康
。然后加點面粉進去，用力搓洗
，大概3分鐘
，翻到另外一面
，繼續(xù)搓，5分鐘后
，沖洗干凈
。加點白糖、白醋進水里
，把肥腸放進去泡一下
，大概三分鐘，撈出來切小
，最好一厘米左右長
。

加點花椒進鍋里，放入適量的水

，把肥腸放進去
，大概15分鐘，能去掉它的腥味
。然后放些白糖進鍋里
，三分鐘后，把肥腸放進去
，翻炒均勻
。加入其他的調(diào)料，比如豆瓣醬
，有香味出來的時候
，把蔥、姜
、辣椒放進去
，蓋上蓋子，煮一個小時
。用大火收汁
，就可以盛出來吃了，非常美味
。經(jīng)常吃
，人的食欲會更好，體質(zhì)更好
，免疫力更好
，更少生病。還能給人補充很多能量
，讓人的做事效率更高
。

還有另外一種做法也很簡單，很美味。做之前

，要準(zhǔn)備好材料
，適量的肥腸。將它洗干凈
，用清水多洗幾遍
，放在開水里燙一下，大概三分鐘
，撈出來瀝干水分
，可以去掉它的腥味，口感更好
。然后切成段
，最好短一些。放油進鍋里
，最好是豬油
，八成熱的時候，把肥腸放進去
。翻炒均勻
，用大火快速地炒，大概三分鐘;加點豆瓣醬和其他調(diào)料
，繼續(xù)炒
，用小火炒20分鐘，熟了后
，就可以盛出來吃了
，非常美味，很下飯
。

紅油肥腸的營養(yǎng)價值

它對身體很好，有很多好處

。里面有很多蛋白質(zhì)
，經(jīng)常吃，能給人補充很多能量
，讓人更有活力
。還有很多膳食纖維，很容易消化
，常吃
，可以預(yù)防很多癥狀，比如便秘
。補血效果也很好
，每天適當(dāng)吃一些，氣色會更好
。還能預(yù)防很多癥狀
，比如痔瘡
。雖然它口感很好，營養(yǎng)也很豐富
，但并不是所有人都可以吃的
。一些寒性體質(zhì)，或脾胃很虛弱的人
，最好不要吃
，很容易加重這種癥狀。在生病
，特別是感冒
、發(fā)燒的時候，也不要吃
，會很難痊愈
。

肥腸怎么清理干凈

在洗之前，要準(zhǔn)備好材料

，適量的大腸
、地瓜粉、料酒等
。放適量的水進鍋里
，煮開之后，放在一邊備用
。把肥腸翻到另外一面
，把里面的臟東西去掉，洗干凈
，口感更好
。然后放入開水里燙一下，大概三分鐘
，用水多洗幾遍
。放些地瓜粉進去，揉均勻
，當(dāng)有一些粘液出來的時候
，用溫水洗一下，大概3分鐘
。倒掉一些臟的水
，再用溫的開水洗2遍。洗完后
，把另外一面翻過來
，放些地瓜粉搓洗。洗干凈后，切開
，切成段
，加點料酒、鹽去腌一下
，大概三分鐘
，可以殺掉很多細(xì)菌，吃起來更干凈
，口感更好
。

肥腸可以怎么做

它的做法有很多，和青椒一起炒來吃

，非常美味
。做之前，要準(zhǔn)備好材料
，適量的肥腸
、青椒、洋蔥
、胡蘿卜等
，調(diào)料生抽、耗油
、紅糖
、啤酒等。把肥腸洗干凈
，切小
，放入鍋里;加入適量的水，大概15分鐘
，熟了后
，撈出來瀝干水分，放在一邊備用
。再將其他材料切小
，把青椒切成塊狀，最好小一些
，口感會更好。然后放油進鍋里
，八成熱的時候
，把肥腸放進去，用大火翻炒均勻
，大概三分鐘
，加點啤酒、生抽、紅糖
，繼續(xù)炒
。2分鐘后，加適量的水
，蓋上蓋子
，燜幾分鐘。當(dāng)啤酒快干時
，放入洋蔥
、青椒、胡蘿卜繼續(xù)炒
，熟了后
，加點鹽，攪拌均勻就可以盛出來吃了
，非常美味
，很下飯。在做的時候
，如果不想顏色那么深
，不用放太多老抽。不放鹽也行
，因為生抽里本來就是有味道的
，加多了，會有很咸
。

上面就是關(guān)于肥腸的一些知識

。平時有空，可以自己在家做來吃
，更少添加劑
，吃起來健康。做法有很多
，都不是很難
，就算是新手，只要有耐心
，多做幾次
，很容易就能學(xué)會。如果還不會
，也可以去網(wǎng)上找一些視頻
，一邊看一邊跟著學(xué)，會更快學(xué)會
。

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