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講究味道不重視營養(yǎng)廣東人飲食習(xí)慣易致糖尿病

醫(yī)案日記 2023-05-18 03:33:20

講究味道不重視營養(yǎng)廣東人飲食習(xí)慣易致糖尿病

一位60多歲的退休患者患糖尿病多年,每天都要吞服大量藥丸

,把血糖控制在一定范圍,但卻沒有對血壓嚴(yán)格控制
。不久前他突發(fā)中風(fēng),同時又誘發(fā)嚴(yán)重心肌梗死
,經(jīng)過住院治療幾個月才救回性命
,可是也已經(jīng)偏癱失語
,生活無法自理

“由于醫(yī)療知識的缺乏,許多患者并不明白一些糖尿病并發(fā)癥的危害是超過糖尿病本身的,以為只要血糖降下來了就可以高枕無憂

。這實在令人擔(dān)憂
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!比涨埃腥A糖尿病學(xué)會高級醫(yī)學(xué)顧問答旦教授向記者介紹了糖尿病并發(fā)癥的嚴(yán)重性
。同時,答教授還指出
,廣東人飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致糖尿病。

太講究味道不利健康

據(jù)悉

,生活習(xí)慣與糖尿病的產(chǎn)生密切相關(guān),現(xiàn)代都市人群所習(xí)慣的高能量飲食和缺乏體育鍛煉
、不規(guī)律生活都是非常不利于健康的。糖尿病是典型的代謝性疾病
,由不科學(xué)飲食引起代謝紊亂在當(dāng)前尤為普遍。

答旦教授指出

,中國特別是廣東的飲食文化存在很大問題
,可以用六個字概括——很講究
,不科學(xué):平時的飲食多講究味道,而并不重視營養(yǎng)和科學(xué)
,遇到節(jié)假日更是有大吃大喝的習(xí)俗,而廣東人又多有吃夜宵的習(xí)慣
,喜食海鮮
、各種動物內(nèi)臟,使攝入的能量倍增
。長期如此
,很容易引起代謝紊亂
。當(dāng)人們長期飲食過多而不節(jié)制
,造成營養(yǎng)過剩時,就容易使原已潛在有功能低下的胰島素β細(xì)胞負(fù)擔(dān)過重
,從而誘發(fā)糖尿病。以前多數(shù)患者是進(jìn)入老年后身體調(diào)節(jié)機(jī)能降低
,出現(xiàn)糖尿病
,但現(xiàn)在受不健康生活習(xí)慣的影響,中年人群中出現(xiàn)糖尿病的人數(shù)不斷上升
,甚至出現(xiàn)不少患有糖尿病的兒童。

答旦教授還進(jìn)一步提醒

,廣東人愛好打麻將其實也是不利于糖尿病防治的,特別是許多中年人由于工作時缺乏運(yùn)動
,下班后又長時間打麻將消磨時間
,極易導(dǎo)致身體機(jī)能的失調(diào)
,誘發(fā)各種病癥

并發(fā)癥成致死主因

答旦教授告訴記者

,糖尿病在過去被認(rèn)為是貴族病
,一方面是患者大多數(shù)生活水平較高,另一方面患病者很少
,但這些其實是因為檢測設(shè)備不足
,檢測過程繁瑣而導(dǎo)致的
。例如過去很多病人都是先發(fā)現(xiàn)高血壓,因高血壓病情需要做血糖檢測時才查出糖尿病
。當(dāng)時受醫(yī)學(xué)發(fā)展水平的限制
,并不知道糖尿病和高血壓之間的聯(lián)系
,而現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
,相當(dāng)一部分高血壓患者的疾病實際上是由糖尿病引起的
,也就是說對相當(dāng)一部分患者而言
,高血壓是由糖尿病引起的,是糖尿病的并發(fā)癥。

據(jù)介紹

,如今的糖尿病人死于尿毒癥
、腎衰竭的越來越少了
,而并發(fā)癥成為致死主要因素
。通過治療血糖可以降低
,但是并發(fā)癥造成的危害多數(shù)是不可逆轉(zhuǎn)的了
。因此在治療糖尿病時如何控制并發(fā)癥成為糖尿病治療攻關(guān)重點

糖尿病患者飲食需要注意哪些禁忌

糖尿病人不宜吃的食物有:
  Ⅰ

、易于使血糖迅速升高的食物:白糖
、紅糖
、冰糖、葡萄糖
、麥芽糖
、蜂蜜
、巧克力
、奶糖
、水果糖
、蜜餞
、水果罐頭、汽水
、果汁
、甜飲料
、果醬
、冰淇淋、甜餅干
、蛋糕、甜面包及糖制糕點等

  Ⅱ
、易使血脂升高的食物:牛油
、羊油、豬油
、黃油、奶油
、肥肉
,對富含膽固醇的食物
,更應(yīng)特別注意,應(yīng)該不用或少用
,防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。
 ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、蟆⒉灰孙嬀?div id="m50uktp" class="box-center"> 。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)
,長期飲用對肝臟不利
,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人
,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短
、面頰紅燥等反應(yīng)。注意
,使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖
,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳

不吃主食 不吃肉 光吃蔬菜水果或只吃水果容易得糖尿病脂肪肝嗎

不吃主食、不吃肉

,光吃蔬菜水果或只吃水果容易得糖尿病脂肪肝嗎?

肯定會營養(yǎng)不良的

脂肪肝與我們的生活習(xí)慣密切相關(guān)

,一些壞習(xí)慣更易導(dǎo)致脂肪肝

  1

、長期不吃早餐
,午餐又相對簡單
,容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良,蛋白質(zhì)等的缺乏會引起肝臟脂肪沉積

  2

、晚餐太豐盛
,營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量在一天中的比重達(dá)到最大,消耗卻是最少;交際應(yīng)酬使得頻繁飲酒成為習(xí)慣
,酒精及其代謝產(chǎn)物對肝細(xì)胞有一定毒性
,飲酒越多
,肝內(nèi)脂肪越容易堆積
,越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。

  3

、甜食、葷食
、夜宵幾乎充斥我們的日常生活,過量攝食
,營養(yǎng)太盛
,使我們的代謝平衡受到嚴(yán)重干擾,各個消化器官和肝臟已不堪重負(fù)

  4、久坐或不善于活動

,甚至從不進(jìn)行體育鍛煉
,體內(nèi)大量熱量和脂肪無法消耗
,最后轉(zhuǎn)化為脂肪,這些脂肪沉積于皮下時
,表現(xiàn)為肥胖
,積存于肝臟時,就成為脂肪肝

 脂肪肝多發(fā)于以下幾種人:肥胖者

、過量飲酒者
、高脂飲食者
、少動者
、慢性肝病患者及中老年內(nèi)分泌患者
。肥胖
、過量飲酒
、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因

  狂吃青菜 脂肪肝反倒加重

  曾經(jīng)碰到一個患者

,當(dāng)體檢發(fā)現(xiàn)自己是脂肪肝后
,便決定吃素,三年期間一點肉都不吃
,只吃蔬菜,結(jié)果還是發(fā)展為重度脂肪肝
。經(jīng)仔細(xì)詢問其飲食習(xí)慣,他發(fā)現(xiàn)
,這名病人喜歡用豬油炒菜

  預(yù)防和控制

  用植物油炒菜,少吃動物內(nèi)臟

  預(yù)防脂肪肝

,最好用植物油炒菜,在餐館最好點上湯青菜(很多小餐館為了提高口感
,常換用豬油來炒青菜);平時少吃動物內(nèi)臟。此外
,脂肪肝患者睡前可喝少許紅酒。

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