大紅袍包括什么茶類

時(shí)間:2025-10-12 07:51:24 閱讀：1175

大紅袍包括什么茶類

提問(wèn) 回復(fù)

最佳回答

艾灸師小愛(ài)

2023-06-28 20:48:57



大紅袍

，是一種名貴的中國(guó)巖茶，也是武夷山的名茶之一

。它是由福建省武夷山產(chǎn)的一種烏龍茶

，是由大葉種漆樹生長(zhǎng)出來(lái)的茶樹制成的。大紅袍主要包括清香型和濃香型兩種

，其中清香型包括“水仙香”

、“鴨屎香”

、“桂花香”

、“黃君獻(xiàn)”等多個(gè)品種；濃香型包括“肉桂香”

、“巖韻香”

、“杏仁香”、“蘭花香”等多個(gè)品種

。大紅袍的特點(diǎn)是茶湯橙黃明亮

，湯色渾厚，滋味醇厚回甘

，香氣濃郁持久。

最新回答共有3條回答

匿名用戶
回復(fù)
2023-06-28 23:23:52
大紅袍屬于青茶
，大紅袍是烏龍茶類中的一種
，同時(shí)大紅袍也是半發(fā)酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉
。

大紅袍屬于烏龍茶類中的一種
，在中國(guó)茶葉分類里有紅茶、綠茶
、青茶之分
。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別
。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品
。生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌
，醇厚的品質(zhì)
。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

大紅袍屬于半發(fā)酵茶
，和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉
。大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上
，有一條狹長(zhǎng)的巖罅
，巖頂終年有泉水自罅滴落
。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物
，因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立
，日照短
，氣溫變化不大，再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理
，采制加工時(shí)
，一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來(lái)主持，使用的也是特制的器具
，因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效
。從元明以來(lái)為歷代皇室貢品
。

由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類
，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋
、攤晾
、搖青、做青
、殺青
、揉捻、烘干
、毛茶等工序
。

大紅袍的品鑒要從幾個(gè)方面來(lái)觀察：外形、湯色
、香氣、滋味
、沖泡次數(shù)和葉底等多個(gè)方面
。其中以香氣和滋味這兩方面為重點(diǎn)。

1
、香氣：香氣清爽
，吸入后，深呼一口氣從鼻中出
，若能聞到幽幽香氣的
，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上
。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上
。

2
、滋味：入口甘爽滑順者美
，苦、澀
、麻
、酸者劣。茶水無(wú)質(zhì)感
，淡薄者為下品
。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質(zhì)高低
。沖泡次數(shù)
，通常為八泡左右，超過(guò)八泡以上者更優(yōu)
。好的茶有“七泡八泡有余香
，九泡十泡余味存
?div id="4qifd00" class="flower right">
！钡恼f(shuō)法。

3
、外形：干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考
。通常要求外形勻整，條索緊結(jié)壯實(shí)
，稍扭曲
，色澤油潤(rùn)帶寶色。陳茶則色澤灰褐
。條形不完整或碎茶多的就差了
。另外
，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考，應(yīng)軟亮勻齊
，葉底紅邊明顯。

優(yōu)質(zhì)茶應(yīng)具備無(wú)明顯苦澀
，有質(zhì)感（口中茶水感覺(jué)

李雲(yún)松
回復(fù)
2023-06-28 22:22:42

大紅袍產(chǎn)于福建武夷山
，為中國(guó)特種名茶之一，其最為突出的特點(diǎn)為香氣馥郁持久
，并帶有優(yōu)雅的蘭花香
，而且大紅袍很耐沖，即使沖飲7-8次
，仍具有明顯的香味
，那么大紅袍是什么茶呢?下面由我為大家介紹一下吧。
大紅袍屬于哪種茶
大紅袍是烏龍茶
，屬于我國(guó)的特種名茶，產(chǎn)自福建武夷山
，其條索緊結(jié)
，顏色為綠褐色，沖泡后茶湯橙黃明亮
、帶有濃郁的蘭花香味
，入口醇厚回甘，較為滋潤(rùn)
，具有提神的功效
。
大紅袍的生長(zhǎng)環(huán)境
大紅袍茶樹生長(zhǎng)在武夷山上，該地區(qū)氣候溫和
，年平均氣溫在18度左右
，冬暖夏涼，對(duì)茶樹的生長(zhǎng)十分有利
，而且武夷山中的濕度在80%以上
，山間常見分布有云霧
，可以為茶樹提供濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境
。
大紅袍茶樹的形態(tài)特征
大紅袍茶樹呈現(xiàn)灌木狀，株高在2米以上
，且主干生長(zhǎng)粗壯明顯
，分枝較為密集，葉片呈現(xiàn)闊橢圓形，長(zhǎng)度約為10厘米
，顏色為綠色
，帶有光澤，而且大紅袍茶樹一般在每年的五月份開采
，此時(shí)的茶葉品質(zhì)較高
。
常喝大紅袍有什么好處
1、減肥作用
經(jīng)常品飲大紅袍具有減肥的作用
，因?yàn)椴枞~中的咖啡堿
、肌酸
、葉酸等多種化合物，可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝
，減少對(duì)脂肪的吸收量
，而且茶多酚和維生素C能夠降低膽固醇和血脂，所以經(jīng)常品飲大紅袍可以減肥塑形
。
2
、明目護(hù)齒
大紅袍內(nèi)含豐富的氟、維生素C
、維生素A原等物質(zhì)
，其中氟能與牙齒中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而在牙齒表面形成一層難溶與酸的物質(zhì)
，而維生素C和維生素A原可以預(yù)防夜盲癥和干眼癥
。
3、提神益思
大紅袍屬于烏龍茶
，該種茶葉內(nèi)的咖啡堿含量較高，能夠輕度刺激神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮反應(yīng)
，從而緩解工作上的疲勞
、增進(jìn)思維，有利于提高工作效率
，但不宜晚上或者空腹飲用
。