南瓜可以補(bǔ)血嗎(南瓜有什么營養(yǎng)價值?)

南瓜可以補(bǔ)血嗎
南瓜所含的鐵元素并不豐富,所以補(bǔ)血效果并不是很好,不過南瓜對身體的好處還是有很多的,適當(dāng)食用可以為身體帶來很多的好處
。不過南瓜也不能亂吃 ,否則也會對健康造成不利影響,下面就來詳細(xì)了解南瓜的營養(yǎng)價值,以及飲食需要注意的事項(xiàng)吧。營養(yǎng)價值
南瓜的營養(yǎng)價值是非常高的
,可以為人體帶來很多的好處。吃南瓜具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、利尿消腫、祛痰止咳、潤腸通便、降血壓、降血糖等功效,還可以治療高血壓、高血糖、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、蛔蟲等不適病癥 ,可以為身體帶來很多的好處 。飲食須知
吃南瓜還有很多需要注意的地方,如果亂吃也是會對健康造成不利影響的
,南瓜是溫性食物 ,吃的太多容易導(dǎo)致出現(xiàn)上火等不適癥狀,而且如果患有熱癥疾病 ,最好不要吃南瓜 ,以免病情加重。南瓜還是發(fā)物 ,如果患有或者曾經(jīng)患過腳氣 、黃疸等疾病,最好不要吃南瓜 ,以免導(dǎo)致病情加重或者反復(fù) ,對健康不利。搭配禁忌
南瓜除了在自身飲食方面需要注意以外
,在飲食搭配方面也有很多注意事項(xiàng) 。南瓜不宜與食醋或者富含維生素C的食物一同食用,相互之間會進(jìn)行反應(yīng),進(jìn)而會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低 。南瓜不宜與蝦 、蟹、鯉魚等食物一同食用 ,會使人出現(xiàn)中毒反應(yīng) ,對健康不利。南瓜不宜與羊肉一同食用 ,會對身體造成損傷。南瓜有什么營養(yǎng)價值?
南瓜的營養(yǎng)成分較全
,營養(yǎng)價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:南瓜味甘,性溫,具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。其種子--南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾 、痢疾、解鴉片毒 、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘 、糖尿病等癥。《本草綱目》說它能"補(bǔ)中益氣"?div id="d48novz" class="flower left">!夺t(yī)林記要》記載它能"益心斂肺"。
南瓜含有豐富的糖類和淀粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。南瓜的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿卜素2.4mg%維生素B1 0.05mg%,維生素B2 0.06mg%,維生素C 5mg%;此外,還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種"鈷"的成分,食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì),必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。清代名醫(yī)陳修園說:"南瓜為補(bǔ)血之妙品"。
常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。治療高血壓,可炒南瓜子吃,每日用量以20-30克為宜。俗話說"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"。近兩年,隨著國內(nèi)外專家對蔬菜的進(jìn)一步研究,發(fā)現(xiàn)南瓜不僅營養(yǎng)豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據(jù)資料顯示,南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。
每100g鮮果實(shí)含水分91.9g~97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高),碳水化合物1.3~5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖類及淀粉含量,使其可供能量居瓜類蔬菜之首。因此,可代糧用),胡蘿卜素0.57~2.4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍),蛋白質(zhì)0.9g(嫩瓜), 0.7g(老熟瓜),含鉀181mg,磷40mg(鉀、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。膳食纖維老
熟瓜略高于嫩瓜。南瓜的功效與禁忌
南瓜的營養(yǎng)價值
1
、去燥:南瓜營養(yǎng)豐富,能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,增強(qiáng)免疫力,緩解春燥。
2、補(bǔ)血:南瓜中含“鈷”,有補(bǔ)血作用,清代名醫(yī)陳修園說:“南瓜為補(bǔ)血之妙品?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?br>3、美容:常吃南瓜,可使大便通暢、肌膚豐美,尤其對中年女性有美容作用。
南瓜禁忌
1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?div id="jfovm50" class="index-wrap">;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
擴(kuò)展資料
挑選南瓜方法
要想挑到好南瓜,要從以下幾個方面入手。首先要看,從外皮顏色上來說,金黃色的南瓜,顏色越深黃,條紋越清楚粗重越成熟;綠色的南瓜,綠得發(fā)黑的是成熟南瓜。不管什么品種 ,棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。其次是聞,南瓜熟后有一種清香氣味,而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
最后是動動手,老南瓜外皮比較堅(jiān)硬緊實(shí),如果南瓜皮一掐就破,就證明成熟度不夠。另外,用手掐一下南瓜上的那一小段莖,如果感覺非常硬,就證明南瓜采摘的時機(jī)比較合適。切開的南瓜還可以看看瓜籽,因?yàn)楣献扬枬M也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
人民網(wǎng)-南瓜的營養(yǎng)價值高
但不能與6種食物同吃
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南瓜可以補(bǔ)血嗎
南瓜所含的鐵元素并不豐富,所以補(bǔ)血效果并不是很好,不過南瓜對身體的好處還是有很多的,適當(dāng)食用可以為身體帶來很多的好處
營養(yǎng)價值
南瓜的營養(yǎng)價值是非常高的
飲食須知
吃南瓜還有很多需要注意的地方,如果亂吃也是會對健康造成不利影響的
搭配禁忌
南瓜除了在自身飲食方面需要注意以外
南瓜有什么營養(yǎng)價值?
南瓜的營養(yǎng)成分較全
,營養(yǎng)價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:南瓜味甘,性溫,具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。其種子--南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾南瓜含有豐富的糖類和淀粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。南瓜的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿卜素2.4mg%維生素B1 0.05mg%,維生素B2 0.06mg%,維生素C 5mg%;此外,還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種"鈷"的成分,食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì),必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。清代名醫(yī)陳修園說:"南瓜為補(bǔ)血之妙品"。
常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)
每100g鮮果實(shí)含水分91.9g~97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高),碳水化合物1.3~5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖類及淀粉含量,使其可供能量居瓜類蔬菜之首。因此,可代糧用),胡蘿卜素0.57~2.4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍),蛋白質(zhì)0.9g(嫩瓜), 0.7g(老熟瓜),含鉀181mg,磷40mg(鉀、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。膳食纖維老
熟瓜略高于嫩瓜。
南瓜的功效與禁忌
南瓜的營養(yǎng)價值
1
2、補(bǔ)血:南瓜中含“鈷”,有補(bǔ)血作用,清代名醫(yī)陳修園說:“南瓜為補(bǔ)血之妙品
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2
3、南瓜加羊肉
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