大道家園傳統(tǒng)文化

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11. 大紅袍火鍋底料 [16%]

大紅袍配料：牛油3斤

，色拉油2斤

，郫縣豆瓣1斤

，白酒50克

，醪糟20克

，滋粑海椒1.5斤

，生姜1兩

，大蒜1兩

，花椒1.5兩，豆豉15克

，宜賓碎米牙菜15克

，冰糖1兩，上等辣椒面2兩

，大蔥1兩大紅袍香料配方：白扣5克

，草果5克，三奈3-5...

欄目:茶常識(shí) 作者:品茶

12. 大紅袍等級(jí)龍肉 [16%]

大紅袍等級(jí)龍肉大紅袍等級(jí)龍肉大紅袍等級(jí)龍肉是一種珍貴的食材

，也是中國(guó)傳統(tǒng)料理中非常受歡迎的食物

。它的等級(jí)從一級(jí)到九級(jí)，一級(jí)的龍肉被認(rèn)為是最高等級(jí)的

，最能體現(xiàn)出大紅袍的風(fēng)味

。一級(jí)大紅袍等級(jí)龍肉由龍肉、芝...

欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科

13. 大紅袍的頭道湯 [15%]

大紅袍的頭道湯大紅袍的頭道湯可以說是一道地道的安徽菜

，它的特點(diǎn)是湯頭濃郁

，湯底清淡，色澤金黃

，湯質(zhì)濃厚

，入口即化，充滿回味

。大紅袍的頭道湯的做法非常復(fù)雜

，首先，需要腌制一段時(shí)間的豬頭骨

，將豬頭骨放入湯...

欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科

14. 陳皮牛肉的家常做法 [14%]

...拉油1000克

，鹽50克，味粉適量

，豆瓣15克

，辣椒段10克，大紅袍花椒8克

，姜蔥適量

，白糖6克

，紅油100克，香油10克

，藤椒油30克

，高湯600克，老抽5克

，醋3克

。制作：取

欄目:健康生活 作者:祝由網(wǎng)