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171. 鱖魚 [4%]

... 食材簡(jiǎn)介鱖魚是一種家常的可以食用的魚類

，又名鱖花魚

、桂花魚、桂魚

、鱖花魚、鰲魚

、脊花魚

、胖鱖、花鯽魚

、母豬殼等

。鱖魚屬兇猛肉食性魚類，性兇猛

，常以其它魚類為食，幼魚喜食魚蝦

，成魚以吃魚類為主...

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

172. 仙草 [4%]

仙草的功效與作用 食材簡(jiǎn)介仙草又名仙人草

、涼粉草，屬一年生草本宿根植物

，一年種植可多年受益

，高可達(dá)100厘米

，莖初被疏柔毛和細(xì)剛毛

，稍老脫凈。葉對(duì)生

，具長(zhǎng)2～15毫米的葉柄;葉片闊卵形至狹卵形

，有時(shí)近圓...

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

173. 筍瓜 [4%]

筍瓜的功效與作用 食材簡(jiǎn)介筍瓜(Cucurbita maxima)又名印度南瓜

、玉瓜、北瓜

。葫蘆科

，南瓜屬。一年生蔓性草本植物

，以嫩瓜或種子為栽培目的

。嫩瓜適于炒食、作餡或作飼料

，干種子可炒食。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值筍瓜

，在我國(guó)

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

174. 豆芽 [4%]

...芽的功效與作用 食材簡(jiǎn)介豆芽

，也稱芽苗菜

，又名巧芽、豆芽菜

、如意菜、掐菜

、銀芽

、銀針、銀苗

、芽心

、大豆芽、清水豆芽

，是各種谷類、豆類

、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”

，也稱“活體蔬菜”。品種...

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

175. 地瓜 [4%]

地瓜的功效與作用 食材簡(jiǎn)介又名番薯

、甘薯

、山芋

、地瓜

、紅苕、線苕

、白薯

、金薯、甜薯

、朱薯

、枕薯等

。常見的多年生雙子葉植物

，草本，其蔓細(xì)長(zhǎng)

，莖匍匐地面

。塊根，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸

，皮色發(fā)白或發(fā)紅

，肉...

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

176. 野蒜 [4%]

野蒜的功效與作用 食材簡(jiǎn)介野蒜學(xué)名Allium macrostemon Bunge，屬百合科多年生草本植物

。又名薤白

、野小蒜、小根蒜

、山蒜

、菜芝、小根菜

。植株高可達(dá)70cm。鱗莖近球形

，粗1-2cm;外被膜質(zhì)鱗皮

。

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

177. 蒟蒻 [4%]

蒟蒻的功效與作用 食材簡(jiǎn)介蒟蒻（學(xué)名：Amorphophalms konjac），又稱蒟蒻芋

，俗稱魔芋

、雷公槍、菎蒟

，中國(guó)古代又稱妖芋，自古以來(lái)蒟蒻就有“去腸砂”之稱

， 日本又稱菎蒻

，又名蒻頭（開寶本草）、鬼芋（圖

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

178. 淮山 [4%]

淮山的功效與作用 食材簡(jiǎn)介淮山又名淮山藥

，是山藥(學(xué)名：Dioscorea opposita)的成品名

。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根，冬季采挖

。生長(zhǎng)于海拔350米至1,100米的地區(qū)，多生在山坡

、山谷林下

、路旁

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

179. 竹笙 [4%]

竹笙的功效與作用 食材簡(jiǎn)介竹筍菌，又名“竹笙”

、“竹菌”

、“竹松”、“竹萼”

、“竹筍菌“等

，是中國(guó)名貴山珍

，形態(tài)怡麗，清香襲人

。竹蓀又稱“真菌之花”

、“植物雞”等

，名列“四珍”（竹蓀、猴頭

、香...

欄目:能不能吃 作者:吃出健康

180. 黃蘑 [4%]

黃蘑的功效與作用 食材簡(jiǎn)介黃蘑又名：金頂側(cè)耳、金頂蘑

、金黃側(cè)耳

、榆黃蘑、玉皇蘑

；屬真菌界

、真菌門、擔(dān)子菌亞門

，層菌綱

，傘菌目，口蘑科

，側(cè)耳屬下的菌類。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值榆黃蘑富含蛋白質(zhì)

，氨基酸和維生素等...

欄目:能不能吃 作者:吃出健康