，唯愿每個(gè)人在愛情中扮演的角色都是一杯好茶
。”《誰遣香茶挽夢回》的創(chuàng)作和演出
，將有幾千年歷史的中國茶文化融人表演藝術(shù)中
，這是繼中國內(nèi)地《茶館》之后的又一出話劇，同時(shí)也反映出香港有著豐富的茶文化
。 老舍《茶館》借光緒年間一家老茶館的變遷
，寫出中國近代改良主義思潮失敗的教訓(xùn)，雖然只是寫了幾個(gè)小人物
，但那里面有真正的社會(huì)人生哲學(xué)
。《誰遣香茶挽夢回》講述的是青青自加拿大返回香港探望病危的父親
，但父親卻設(shè)下“苦肉計(jì)”
，要女兒回港接手經(jīng)營日漸式微的茶莊，并與師兄大勝結(jié)婚
。 早年
，青青在曲藝界頗有成就與聲望，后來卻跟愛人赴加拿大定居
。十年前發(fā)現(xiàn)丈夫有情婦而毅然分手
。青青有一個(gè)十八歲女兒kimn1v與友人Patrick一同由加拿大返港：Pairick卻愛上比他大十歲的青青，而Kimmy又愛上了母親的師兄大勝
，形成了兩對(duì)忘年戀
。劇終時(shí)，茶莊以新面貌重開，融茶藝曲藝于一堂
，青青也再披歌衫重展歌喉
，唱出他情歸何處。 《誰》劇故事發(fā)生在一個(gè)茶莊內(nèi)
，通過劇情的發(fā)展
，展現(xiàn)出香港新；日茶莊的變遷及香港茶文化的歷史
。葉惠民擔(dān)任《誰》劇顧問
。他說，香港茶莊歷史也悠久
，現(xiàn)時(shí)香港的老式茶莊已式微
，要繼續(xù)經(jīng)營，就要改革
，新式茶莊隨之興起
。葉先生指出，舊式茶莊的設(shè)計(jì)和布置十分簡陋
，顧客選擇性很低
。新式茶莊的陳放呈開放格局，可供顧客有較多商品的選擇
。葉先生說
，劇中女主角青青的父母經(jīng)營的是老式茶莊，青青接手后改革成為迎合時(shí)代的現(xiàn)代茶莊
。作為顧問的他，還指導(dǎo)演員
。導(dǎo)演和編劇等學(xué)習(xí)有關(guān)泡茶
、制茶、品茶
、陶瓷美學(xué)
、茶文化歷史等知識(shí)。茶文化以和為貴
，在故事中編排的不和諧場面
，都巧妙地以茶“調(diào)和”，并透過演出
，將博大精深的茶文化知識(shí)傳播給觀眾
。葉惠民常來內(nèi)地學(xué)習(xí)茶文化，在香港用了十多年時(shí)間鉆研茶文化
，對(duì)茶藝很有見解
，成功地?fù)?dān)當(dāng)了《誰》劇顧問。 主角演員汪明壟對(duì)茶文化體會(huì)很深
，認(rèn)為劇中不只是交待香港的茶文化歷史
，還通過演員的茶藝示范
、泡茶程序、茶具的使用
、布景的搭配和劇中人物對(duì)自
，顯示出茶文化的豐富內(nèi)涵。他說
，茶道是一門學(xué)問
，有很高知識(shí)，泡茶時(shí)水溫固然會(huì)影響茶的味道
，連茶壺質(zhì)地也是影響的因素
。還有提茶壺的手勢應(yīng)如何、水流是怎樣
，這些都需要學(xué)習(xí)
。 編劇杜國威熱愛茶文化，在劇中以茶喻情
。劇中有一段對(duì)自：“七泡有余香”
，既指茶的沖泡，也指青春的愛情階段尚在茶的三
、四泡
，尚有余香，尚有一段時(shí)間才到淡而無味的第七泡
，比喻這時(shí)在男人眼中
，不在乎所愛的女人“好象茶渣”，而劇中的人 物都在渴望“做一杯好茶”
。在劇中
，暗戀青青的大勝贊喻青青的追求者Patrick是“一杯好茶”。 藝術(shù)總監(jiān)楊世彭對(duì)茶藝有濃厚興趣
，他希望觀眾能夠感受到劇中精致茶文化及愛情的可愛之處
。
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