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冬季幾種適合孕婦的雞湯

人群養(yǎng)生 >女性

關(guān)愛(ài)女性健康  2023-04-28 21:20:30

很多人都喜歡喝湯

，湯不僅是因?yàn)樗拿牢?div id="d48novz" class="flower left">
，還是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)十分的豐富且容易被身體吸收。湯的種類(lèi)比較多
，而且制作方法比較簡(jiǎn)單
，是補(bǔ)充維生素
、蛋白質(zhì)和其他微量元素的優(yōu)選方法。所對(duì)孕婦是比較適合的
，下面介紹幾種冬季孕婦該喝的雞湯
。

炸豆腐燉雞湯

材料

調(diào)味料：油 3湯匙、料酒 2湯匙

、醬油 2湯
、匙糖 大半湯匙、鹽 適量
、炸豆腐 10塊
、走地雞 半只、蔥 2條
、干辣椒 2條
、姜 4片。

做法

1.雞洗凈斬件

，汆水
，撈起沖凈。

2.蔥洗凈切段;干辣椒切開(kāi)兩半

。

3.取一寬口鍋

，加熱放兩湯匙油，放一半量的姜蔥
，倒入雞塊稍微煎一下
，倒入清水，煮沸后放料酒轉(zhuǎn)小火
。

4.另熱一鍋

，先不放油，小火將干辣椒焙一下
，出味后放一湯匙油
，放入剩下的姜蔥，接著放入炸豆腐(如果是大塊的
，可切成麻將大小)，倒入醬油和糖拌勻
。

5.將豆腐鏟起放入煨著的雞湯里

，接著煲約1小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用
。

補(bǔ)血安胎山藥烏雞湯

材料:烏雞1只

、山藥1根、火腿5片
、珍珠香菇1小把
、枸杞1小把
、紅棗8粒、八角2粒
、蔥2段
、姜4片、鹽適量
。

做法

1

、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉
，沖凈表面和內(nèi)膛后
，放在冷水鍋中大火煮開(kāi)，撈出
。

2

、另備1個(gè)砂鍋，加水至砂鍋的一半量
，煮至水熱
，將焯過(guò)的烏雞、火腿
、泡發(fā)過(guò)的珍珠
、香菇、枸杞
、紅棗
、八角、蔥
、姜一起放入
，用大火煮開(kāi)后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。

3

、將山藥洗凈
、去皮、切大塊
，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛
，最后加適量鹽調(diào)味即可。

猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇3顆

、雞半只;枸杞
、姜、鹽
、料酒適量;火腿幾片
。

做法

1、猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)

，用手抓下
，洗干凈;雞放入沸騰的鍋里焯水
，加兩片姜，一些酒去腥
，焯水完畢撈出來(lái)沖洗干凈
。

2、雞切塊

、火腿切片
，把雞、火腿
、猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里
，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí);最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞
，喝前加鹽調(diào)味即可
。

芪歸燉雞湯

材料：小母雞1只(約1000克)、黃芪50克

、當(dāng)歸10克
、精鹽5克，胡椒0.5克
。

做法

1

、將雞宰殺、去毛及內(nèi)臟
，剁去雞爪及嘴殼
，用清水洗凈;

2、黃芪去粗皮

，與當(dāng)歸均洗凈待用;

3

、砂罐洗凈，放清水400克
，然后放入全雞
。待水燒開(kāi)后撇去浮沫，加黃芪
、當(dāng)歸
、胡椒，用小火燉2小時(shí)左右
，然后加入精鹽
，再燉2分鐘即可。

女性在懷孕的時(shí)候

，湯的選擇也是不能隨意進(jìn)行
，否則對(duì)自身健康也是有著很大危害
，尤其是一些生冷的湯，使得要少喝，不利于自身和胎兒成長(zhǎng)
，如果沒(méi)有想法
，就多嘗試以上幾種雞湯吧。

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