請(qǐng)問微波治療是用一個(gè)圓棒放入體內(nèi)半小時(shí)嗎
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請(qǐng)問微波治療是用一個(gè)圓棒放入體內(nèi)半小時(shí)嗎？
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七里香
2023-07-15 10:04:27
微波治療不是用一個(gè)圓棒放入體內(nèi)半個(gè)小時(shí)的微波治療是臨床上常用的一種治療手段
，它主要是通過高頻電磁波所產(chǎn)生的熱量可以對(duì)患者病變部位起到促進(jìn)吸收，消炎止痛，促進(jìn)傷口愈合等作用。最新回答共有3條回答
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2023-07-15 14:14:40根河-李**
回復(fù)1946年
，斯潘瑟還是美國雷聲公司的研究員。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他發(fā)現(xiàn)微波溶化了糖果。事實(shí)證明，微波輻射能引起食物內(nèi)部的分子振動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量。1947年，第一臺(tái)微波爐問世。
顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個(gè)性" ：微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會(huì)被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器，它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時(shí)，熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達(dá)80%以上。目前，其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。
而微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素C一點(diǎn)都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌。
使用微波爐時(shí)，應(yīng)注意不要空"燒"，因?yàn)榭?燒"時(shí)，微波的能量無法被吸收，這樣很容易損壞磁控管。另外，人體組織是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作后，再打開爐門，提取食物。 摘自《科學(xué)改變?nèi)祟惿畹?00個(gè)瞬間》
微波爐的基本結(jié)構(gòu)
微波爐的基本外形和構(gòu)造
①門安全聯(lián)鎖開關(guān)——確保爐門打開，微波爐不能工作，爐門關(guān)上，微波爐才能工作；
②視屏窗——有金屬屏蔽層，可透過網(wǎng)孔觀察食物的烹飪情況；
③通風(fēng)口——確保烹飪時(shí)通風(fēng)良好；
④轉(zhuǎn)盤支承——帶動(dòng)玻璃轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)；
⑤玻璃轉(zhuǎn)盤——裝好食物的容器放在轉(zhuǎn)盤上，加熱時(shí)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，使食物烹飪均勻；
⑥控制板——控制各檔烹飪；
⑦爐門開關(guān)——按此開關(guān)，爐門打開。
詳細(xì)工作原理
(1)爐腔。爐腔是一個(gè)微波諧振腔，是把微波能變?yōu)闊崮軐?duì)食品進(jìn)行加熱的空間。為了使?fàn)t腔內(nèi)的食物均勻加熱，微波爐爐腔內(nèi)設(shè)有專門的裝置。最初生產(chǎn)的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁，即微波攪拌器，以干擾微波在爐腔中的傳播，從而使食物加熱更加均勻。目前，則是在微波爐的爐腔底部裝一只由微型電機(jī)帶動(dòng)的玻璃轉(zhuǎn)盤，把被加熱食品放在轉(zhuǎn)盤上與轉(zhuǎn)盤一起繞電機(jī)軸旋轉(zhuǎn)，使其與爐內(nèi)的高頻電磁場作相對(duì)運(yùn)動(dòng)，來達(dá)到爐內(nèi)食品均勻加熱的目的。國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的自動(dòng)升降型轉(zhuǎn)盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。
(2)爐門。爐門是食品的進(jìn)出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。對(duì)它要求很高，即要求從門外可以觀察到爐腔內(nèi)食品加熱的情況，又不能讓微波泄漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網(wǎng)，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。由于玻璃夾層中的金屬網(wǎng)的網(wǎng)孔大小是經(jīng)過精密計(jì)算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。
為了防止微波的泄漏，微波爐的開關(guān)系統(tǒng)由多重安全聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)裝置組成。
爐門沒有關(guān)好，就不能使微波爐工作，微波爐不工作，也就談不上有微波泄漏的問題了。
為了防止在微波爐爐門關(guān)上后微波從爐門與腔體之間的縫隙中泄漏出來，在微波爐的爐門四周安有抗流槽結(jié)構(gòu)，或裝有能吸收微波的材料，如由硅橡膠做的門封條，能將可能泄漏的少量微波吸收掉?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？沽鞑凼窃陂T內(nèi)設(shè)置的一條異型槽結(jié)構(gòu)，它具有引導(dǎo)微波反轉(zhuǎn)相位的作用。在抗流槽入口處，微波會(huì)被它逆向的反射波抵銷，這樣微波就不會(huì)泄漏了。？沽鞑劢Y(jié)構(gòu)是從微波輻射的原理上得到的防止微波泄漏的穩(wěn)定可靠的方法。廣東格蘭仕企業(yè)（集團(tuán)）公司生產(chǎn)的格蘭仕微波爐所采用的就是國際上最先進(jìn)的抗流槽結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)工藝，加上其開發(fā)研制的多重防微波泄漏技術(shù)，使微波泄漏控制技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。
由于門封條容易破損或老化而造成防泄作用降低，因此現(xiàn)在大多數(shù)微波爐均采用抗流槽結(jié)構(gòu)來防止微波泄漏，很少采用硅橡膠門封條?div id="4qifd00" class="flower right">
(3)電氣電路。電氣電路分低壓電路、控制電路和高壓電路三部分。
高壓變壓器次級(jí)繞組之后的電路為高壓電路，主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極管。
(4)磁控管。磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產(chǎn)生并發(fā)射出來的。磁控管工作時(shí)需要很高的脈動(dòng)直流陽極電壓和約3～4V的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極管構(gòu)成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。；竟δ苁沁x擇設(shè)定工作時(shí)間，設(shè)定時(shí)間過后，定時(shí)器自動(dòng)切斷微波爐主電路。
高壓變壓器初級(jí)繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路（也包括了控制電路），主要包括保險(xiǎn)管、熱斷路器保護(hù)開關(guān)、聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)、照明燈、定時(shí)器及功率分配器開關(guān)、轉(zhuǎn)盤電機(jī)、風(fēng)扇電機(jī)等。
(5)定時(shí)器。微波爐一般有兩種定時(shí)方式，即機(jī)械式定時(shí)和電腦定時(shí)?div id="4qifd00" class="flower right">
(6)功率分配器。功率分配器用來調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間（即磁控管斷續(xù)工作時(shí)，“工作”、“停止”時(shí)間的比例），從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。機(jī)械控制式一般有3～6個(gè)刻度檔位，而電腦控制式微波爐可有10個(gè)調(diào)整檔位。
(7)聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)。聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯(lián)鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當(dāng)爐門未關(guān)閉好或爐門打開時(shí)，斷開電路，使微波爐停止工作。
(8)熱斷路器。熱斷路器是用來監(jiān)控磁控管或爐腔工作溫度的元件。當(dāng)工作溫度超過某一限值時(shí)，熱斷路器會(huì)立即切斷電源，使微波爐停止工作。
微 波 爐 , 顧 名 思 義 是 用 微 波 來 加 熱 ， 用 的 頻 率 是 24. 5億 赫 左 右 的 超 短 波 ， 它 由 磁 控 管 產(chǎn) 生 ， 經(jīng) 微 波 爐 金 屬 器 壁 反 射 再 反 射 后 ， 被 爐 中 的 食 物 吸 收 。
食 物 能 吸 收 微 波 是 因 為 食 物 中 含 有 水 分。 水 分 子 為 極 性 分 子， 一 端 為 正 極 ， 一 端 為 負(fù) 極， 而 微 波 是 電 磁 波 ， 有 正 半 周 與 負(fù) 半 周。 24. 5億 赫 即 表 示 該 微 波 在 一 秒 鐘 內(nèi) 變 換 正 負(fù) 極 達(dá) 24. 5億 次， 每 換 一 次， 水 分 子 即 跟 隨 反 轉(zhuǎn)
一 次 ； 由 于 水 分 子 一 直 振 動(dòng) 反 射， 也 就 摩 擦 生 熱 ， 熱 被 食 物 分 子 吸 收， 食 物 就 會(huì) 變 熱、 變 熟。
并 不 是 任 何 容 器 都 適 合 裝 食 物 放 進(jìn) 微 波 爐 內(nèi) 加 熱 的， 譬 如 金 屬 容 器 就 不 能。 這 是 因 為 金 屬 會(huì) 反 射 微 波 ， 使 食 物 中 的 水 分 子 無 法 吸 收 ， 且 會(huì) 發(fā) 出 刺 耳 的 聲 音 。 微 波 容 器 必 須 能 讓 微 波 穿 透 ， 進(jìn) 入 食 物 ， 又 能 耐 高 溫， 不 致 燃 燒 或 分 泌 出 毒 素， 所 以 紙 木 餐 具 (燃 燒)、 漆 器 (毒)、 某 些 塑 膠 (毒) 等 都 不 適 合， 瓷 器 、 陶 器、 耐 熱 玻 璃 、 聚 丙 烯、 聚 乙 烯 以 及 微 波 爐 適 用 的 保 鮮 紙 都 可 以 使 用。
微波爐的工作原理為：微波爐的磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波能，當(dāng)磁控管以 2450MHZ 的頻率發(fā)射出微波能時(shí)， 置于微波爐爐腔內(nèi)的水分子以每秒鐘 24.5 億千次的變化頻率進(jìn)行振蕩運(yùn)行，產(chǎn)生高頻電磁場的核心元件是磁控管。食物分子在高頻磁場中發(fā)生震動(dòng)， 分子間相互碰撞、 磨擦而產(chǎn)生熱能，結(jié)果導(dǎo)致食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進(jìn)行食物的烹飪。微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá) 5cm 深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)
動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物 " 煮 " 熟了。這就是微波爐加熱的原理。而且這種微波還很有“個(gè)性”：微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會(huì)被吸收，還有就是用普通爐灶煮食物時(shí)，熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其它爐灶快 4 至 10 倍，熱效率高達(dá) 80% 以上
需要注意的:微波爐只能蒸煮，不能烤。別說烤鴨了，就是烤白薯、烤饅頭也不行。饅頭被加熱了，外皮也軟了，而且常常是外皮沒烤焦，饅頭芯先烤焦了。
為什么呢？因?yàn)樵跓釋W(xué)中我們學(xué)過，熱傳遞有三種方式：傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射。燒開水是靠熱的傳導(dǎo)和對(duì)流。蒸饅頭是熱的傳導(dǎo)和對(duì)流。炒菜主要是熱傳導(dǎo)，烤饅頭是熱輻射。熱輻射主要靠紅外線的輻射傳播。我們?cè)谔栂掠X得陽光曬得肉皮疼，覺得烤的慌，就是太陽光中紅外線的輻射造成的。熱輻射的特點(diǎn)是不經(jīng)過任何媒價(jià)物而直接傳遞，此外是由表及里。烤白薯時(shí)，外面先熱，里邊后熱；外皮烤焦了，里邊也烤熟了。
微波爐內(nèi)顯然不是這樣，微波爐內(nèi)不產(chǎn)生熱能，也不發(fā)生熱傳遞，沒有紅外線。它是靠一種高頻電磁波，也就是微波作為傳遞能量的媒介。微波的波長1毫米到1米（頻率為300兆赫到300千兆赫）。微波爐實(shí)際上就是一臺(tái)產(chǎn)生微波的振蕩器，它產(chǎn)生的微波，波長122毫米，頻率2450兆赫。
微波在微波爐內(nèi)振蕩，并且使食物中所含的水分子和它一起用相同的頻率振蕩。從而引起分子與分子互相摩擦。摩擦能夠生熱。振蕩頻率愈高，振幅愈大，分子間摩擦愈劇烈，產(chǎn)生的熱量也就愈多。顯然，這種加熱的方式與烘烤的紅外線輻射的方式效果不同，它可以使食物的內(nèi)部和外表面同時(shí)受熱，這種加熱方式效率很高，煮熟一盒米飯，只要幾分鐘，但是，你也絕對(duì)得不到“外焦里嫩”的效果。要烤面包、烤羊肉串、烤白薯，只能用電烤箱。有的同學(xué)也許注意到，微波爐不僅沒有“外焦里嫩”，有時(shí)反而出現(xiàn)“里焦外嫩”。加熱饅頭的時(shí)間稍微長一點(diǎn)，饅頭的芯就會(huì)變硬變焦。這是為什么呢？主要因?yàn)槲⒉ù趴毓馨l(fā)出微波并非均勻地分布在微波爐中，而是“聚焦”于爐中的某一位置，也就是說，這里的微波強(qiáng)度是其它部位的上百倍。這個(gè)聚集位置大約在轉(zhuǎn)盤中心的上部幾厘米處，呈蘑菇形的位置。如果你把一個(gè)大饅頭放在這里加熱，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，饅頭表面還沒燙手，饅頭的心中已經(jīng)燒干，形成一個(gè)蘑菇狀的里心，食物得不到熱源加熱。為了避免食物的不均勻加熱，微波爐內(nèi)設(shè)一個(gè)轉(zhuǎn)盤，開機(jī)時(shí)，它就自動(dòng)地不停旋轉(zhuǎn)，使食物被均勻加熱。。而不能用金屬的或搪瓷的。這是因?yàn)槲⒉ㄅ錾辖饘僦破穼l(fā)生“短路”和反射現(xiàn)象。如果把食物盛在金屬容器里加熱，即使燒上一個(gè)小時(shí)，容器中的食物溫度也不會(huì)升高，這是因?yàn)槲⒉ㄓ龅浇饘偃萜骱罅⒓慈糠瓷浠厝?div id="d48novz" class="flower left">
微波爐內(nèi)用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的或?qū)Ｓ盟芰系?div id="d48novz" class="flower left">。更危險(xiǎn)的事還在后頭，因?yàn)楦哳l微波全部反射回去，就形成了電子技術(shù)上的“高頻短路”，這會(huì)導(dǎo)致發(fā)射微波的電子管陽極產(chǎn)生高溫，燒到發(fā)紅而損壞。
有人說微波會(huì)傷害人的身體，那么使用微波爐有危險(xiǎn)嗎？應(yīng)該說，微波肯定會(huì)對(duì)人體有害的，關(guān)鍵在于人們?cè)O(shè)計(jì)微爐時(shí)，考慮到了這一點(diǎn)，防止了微波線露，使微波爐十分安全，它的金屬殼和玻璃窗都可以擋住微波，而當(dāng)爐門沒有關(guān)嚴(yán)時(shí)，微波爐立即會(huì)停止工作，所以微波爐是很安全的。
微波爐產(chǎn)生的微波功率較大，一般從600瓦～2000瓦，食物分子在高頻微波中每秒鐘振動(dòng)24.5億次。因此被加熱的食品在很短的時(shí)間內(nèi)就熟了，微波爐本身并沒有個(gè)把爐體或空氣加熱的過程，而是直接把電磁能轉(zhuǎn)化成食物的熱能，因而效率很高，能量損失很小。 注意事項(xiàng)
1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物
會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
4、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
6、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
7、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
8、忌將微爐置于臥室：同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時(shí)間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
在微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：
[一]微波爐要放置在通風(fēng)的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開一定的距離，否則會(huì)影響視、聽效果。
[二]爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí)，不要通電工作。不可使微波爐空載運(yùn)行，否則會(huì)損壞磁控管，為防止一時(shí)疏忽而造成空載運(yùn)行，可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。
[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破罚灰嗽谖⒉t中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。
[四]微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時(shí)間不一，故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí)，應(yīng)以較短時(shí)間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則，如時(shí)間太長，會(huì)使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調(diào)節(jié)定時(shí)及功率(溫度)旋鈕，可以仔細(xì)閱讀說明書，加以了解。
[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)。以免爆炸。
[六]一定要關(guān)好爐門，確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時(shí)爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過1分鐘后再取出為好。
[七]爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中。
[八]定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時(shí)間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損
電磁波依照波長的長短以及產(chǎn)生電磁輻射的方式進(jìn)行分類
電磁波的分類
范圍，，，，，波長(cm)，，，，，，，頻率（Hz），，，，，，波數(shù)（cm-1） 無線電波，，，，>30，，，，，，，，， 3 x 1019 ，，，，，，，>1x108
微波爐原理
概述
微波能量是由微波發(fā)生器產(chǎn)生的，微波發(fā)生器包括微波管和微波管電源兩個(gè)部分。其中微波管電源（簡稱電源或微波源）的作用是把常用的交流電能變成直流電能，為微波管的工作創(chuàng)造條件。微波管是微波發(fā)生器的核心，它將直流電能轉(zhuǎn)變成微波能。
微波管有微波晶體管和微波電子管兩大類。微波晶體管輸出功率較小，一般用于測量和通訊等領(lǐng)域。微波電子管種類很多，常用的有磁控管、速調(diào)管、行波管等。它們的工作原理不同、結(jié)構(gòu)不同、性能各異，在雷達(dá)、導(dǎo)航、通訊、電子對(duì)抗和加熱，科學(xué)研究等方面都得到廣泛的應(yīng)用。由于量轉(zhuǎn)變成微波能量，從而達(dá)到產(chǎn)生微波能的目的。
磁控管種類很多，這里主要介紹多腔連續(xù)波磁控管。磁控管的結(jié)構(gòu)簡單、效率高、工作電壓低、電源簡單和適應(yīng)負(fù)載變化的能力強(qiáng)，因而特別適用于微波加熱和微波能的其他應(yīng)用。磁控管由于工作狀態(tài)的不同可分為脈沖磁控管和連續(xù)波磁控管兩類。微波加熱設(shè)備主要工作于連續(xù)波狀態(tài)，所以多用連續(xù)波磁控管。
磁控管是一種用來產(chǎn)生微波能的電真空器件。實(shí)質(zhì)上是一個(gè)置于恒定磁場中的二極管。管內(nèi)電子在相互垂直的恒定磁場和恒定電場的控制下，與高頻電磁場發(fā)生相互作用，把從恒定電場中獲得能
磁控管由管芯和磁鋼（或電磁鐵）組成。管芯的結(jié)構(gòu)包括陽極、陰極、能量輸出器和磁路系統(tǒng)等四部分。管子內(nèi)部保持高真空狀態(tài)。下面分別介紹各部分的結(jié)構(gòu)及其作用。
1 陽極
陽極是磁控管的主要組成之一，它與陰極一起構(gòu)成電子與高頻電磁場相互作用的空間。在恒定磁場和恒定電場的作用下，電子在此空間內(nèi)完成能量轉(zhuǎn)換的任務(wù)。磁控管的陽極除與普通的二極管的陽極一樣收集電子外，還對(duì)高頻電磁場的振蕩頻率起著決定性的作用。
陽極由導(dǎo)電良好的金屬材料（如無氧銅）制成，并設(shè)有多個(gè)諧振腔，諧振腔的數(shù)目必須是偶數(shù)，管子的工作頻率越高腔數(shù)越多。陽極諧振腔的型式常為孔槽形、扇形和槽扇型，陽極上的每一個(gè)小諧振腔相當(dāng)于一個(gè)并聯(lián)的2C振蕩回路。以槽扇型腔為例，可以認(rèn)為腔的槽部分主要構(gòu)成振蕩回路的電容，而其扇形部分主要構(gòu)成振蕩回路的電感。由微波技術(shù)理論可知，諧振腔的諧振頻率與腔體的幾何尺寸成反比。腔體越大其工作頻率越低。于是，我們可以根據(jù)腔體的尺寸來估計(jì)它的工作頻段