寒咳煲豬肺湯放什么材料

時(shí)間:2025-09-28 00:15:33 閱讀：9915

寒咳煲豬肺湯放什么材料

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百薇

2023-07-29 08:03:25



如果是寒咳燉豬肺湯

，一般是可以配合用些魚腥草，前胡杏仁

，陳皮，有利于潤肺止咳

，同時(shí)平常盡量不要喝冰凍冷飲

，不要吃偏寒涼性的食物

，都是可以防止病情更加的嚴(yán)重的

，也可以做下中醫(yī)的艾灸療法治療，還有刮痧療法治療促進(jìn)恢復(fù)

。

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匿名用戶
回復(fù)
2023-07-29 11:11:32

杭州-毛**
回復(fù)
2023-07-29 11:11:32
1，雪梨豬肺湯
食材：豬肺1個(gè)
，雪梨1個(gè)，川貝母20克
，食鹽適量。
做法
步驟一：川貝母洗凈;雪梨洗凈
，連皮切成塊狀，去核
。
步驟二：豬肺洗凈，切成塊狀
，焯水后再沖洗一遍。
步驟三：將適量清水放入煲內(nèi)
，煮沸后加入豬肺、雪梨
、川貝母
，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)半小時(shí)
，加鹽調(diào)味即可
。
功效：潤肺生津
、清熱化痰，是治療肺燥咳嗽最常用的方法
。
2
，蘿卜豬肺湯
食材：豬肺1個(gè)
、白蘿卜1個(gè)
、杏仁15克。
做法：
步驟一：將豬肺徹底清洗干凈
，切塊狀
，用清水浸泡半小時(shí)
步驟二：將侵泡好的豬肺放入開水鍋中煮至變色，撈出再沖洗一遍
步驟二：將煮好的豬肺放入砂鍋
，煮30分鐘后，加入切好的白蘿卜塊
，燒開后轉(zhuǎn)小火熬制40分鐘
，加鹽調(diào)味即可
。
功效：清熱化痰
、止咳平喘
。主治久咳不止、痰多氣促
。
3，羅漢果豬肺湯
食材：羅漢果半個(gè)
，豬肺1克，食鹽適量
。
做法：
步驟一：豬肺清洗切片，焯水后沖洗浮沫
。
步驟二：將豬肺和羅漢果一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水
，煲2小時(shí)
，放入適量鹽調(diào)味即可
。
。
功效：清肺止咳、潤腸通便
，對嗓子保養(yǎng)，還有風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞
、咳嗽不爽、咽痛等癥都有良效
。

松柏友
回復(fù)
2023-07-29 10:10:22

豬肺湯止咳潤肺的做法：

主料：豬肺一個(gè)
，雪梨2個(gè)。

輔料：姜2片
，鹽適量
，海底椰，無花果
，南北杏
，玉竹
，沙參
，白醋，料酒
。

1、豬肺灌水反復(fù)清洗幾次
，切成塊，再將姜切成片待用
。

2
、鍋中加水
，水開后放幾塊姜片，少許料酒
，再加上幾滴白醋，放入豬肺燒開
，最后撈起來再沖洗一次
。

3
、雪梨切大塊，湯料洗凈
，然后一起放入鍋中。

4
、豬肺和湯料放砂鍋，一次性放夠湯水
，燒開后轉(zhuǎn)小火煮一到兩個(gè)小時(shí)，最后關(guān)火加鹽
。

5
、煮夠時(shí)間開蓋便可
，潤喉清肺的豬肺雪梨湯就做好了。

好的豬肺如何挑選

在挑選豬肺時(shí)
，我們首先應(yīng)該仔細(xì)觀察，新鮮
、質(zhì)好的豬肺，看起來飽滿
，呈均勻的粉嫩色
，兩片肺葉一樣大
，無破損、無黑點(diǎn)黑塊或紅斑
；其次需要上手摸一下，好的豬肺摸起來有彈性
，手感好，不粘手
，提在手上感覺較輕。其表面色澤粉紅
、光潔、均勻
、富有彈性的為新鮮肺
。

變質(zhì)肺的顏色一般是褐綠或灰白色
，而且還有異味
，這種是不能食用的
。此外如果見到豬肺上有水腫、氣腫
、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)等外表異常的，也不能食用
，這種豬肺吃了容易導(dǎo)致身體不適
，甚至中毒
。

以上內(nèi)容參考自-豬肺湯

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