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    名目繁多
    
        
    
            大道家園
            2023-07-11 01:36:45
        
    

        
    
           
    拼音 : 名目繁多 (míng mù fán duō)
     簡拼 : mmfd
    近義詞 : 巧立名目
    反義詞 : 
    感情色彩 : 褒義詞
    成語結(jié)構(gòu) : 主謂式
    成語解釋 : 指事物的花樣或名稱非常多。
    出處 : 蔡東藩《民國通俗演義》第四回：“還有學(xué)生衛(wèi)兵
    ，女子精武軍
    ，及男女赤十字會
    ，名目繁多
    ，數(shù)不勝數(shù)
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    成語用法 : 作謂語
      、定語
      ；指種類多
    例子 : 余秋雨《霜冷長河·長者》：“沒準(zhǔn)也會奉命參與一些諸如‘反擊右傾翻案風(fēng)’和其它名目繁多的小運(yùn)動?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    產(chǎn)生年代 : 現(xiàn)代
    常用程度 : 常用
    形容項(xiàng)目很多的成語
    名目繁多
    指事物的花樣或名稱非常多
      。
    出
    處：蔡東藩《民國通俗演義》第四回：“還有學(xué)生衛(wèi)兵
      ，女子精武軍
      ，及男女赤十字會
      ，名目繁多，數(shù)不勝數(shù)
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?br>五花八門
    拼為wǔ
    huā
    bā
    mén
    ，
    原指五行陣和八門陣
    。這是古代兩種戰(zhàn)術(shù)變化很多的陣勢
    。
    比喻變化多端或花樣繁多
    。
    出自《虞初新志·孫嘉淦<南游記>》
    。
    五花八門和名目繁多的區(qū)別
    五花八門這個成語我們肯定都不陌生，是一個非常常見使用頻率也很高的成語
    ，而五花八門的意思就是比喻種類繁多或者是變幻莫測。不過大家知道五花和八門分別是什么意思么?這里的八門可不是什么火影忍者里的八門
    ，而是五花陣和八門陣，最早是兵法里的陣型
    ，但是隨著歷史的演變其中的含義也發(fā)生了變法
    ，一起來看看五花八門到底是什么意思吧。
    在現(xiàn)代
      ，我們經(jīng)常用“五花八門”來形容名目繁多。但在古代
      ，“五花八門”可是有具體的幾種特定行業(yè)的
      。
    唐代名目繁多的活動
      ，結(jié)果導(dǎo)向都只是為了吃嗎
      ？
    中國人自古以來就是有個特點(diǎn)
      ，能把各種習(xí)俗活動辦成美食宴飲活動
    ，結(jié)果導(dǎo)向就是為了吃一頓好的。生前講究吃
    ，死后在祭祀貢品上也要講究，難怪文學(xué)家夏丏（miǎn）尊先生曾風(fēng)趣地說：?他民族的鬼
    ，只要香花就滿足了
    ；而中國的鬼，仍依舊非吃不可
    。死后的飯碗，也和活時的同樣重要
    ，或者還要重要
    。?
    
號稱能把一個物種從泛濫吃到瀕危的中華民族
    ，在飲食的創(chuàng)造力上
    ，自古就是一脈相承的
    ，這等能力估計(jì)讓其他民族難以望其項(xiàng)背
    ，怪不得國外一有物種泛濫
    ，首先想到的就是中國人。
    
而最能代表飲食文化成就的往往就是各種名目繁多的宴飲活動
    ，小到家庭聚餐
    ，大到國事宴請，無一不是其最貼切的寫照
    ，這自古以來便是如此
    。
    
要說古代哪個朝代的宴飲活動最多
    ，唐宋皆是榜上有名的朝代，而很多宴飲活動都源于唐代
    。唐代作為一個大一統(tǒng)的朝代，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上取得了巨大的成就，國力強(qiáng)盛
    ，飲食文化也跟著發(fā)達(dá)
    ，各種公私宴飲名目繁多
    ，有些宴飲規(guī)模甚至空前絕后，在飲食文化史上留下濃墨重彩的一幕
    。而有唐以來
    ，特點(diǎn)比較突出的
    ，影響較大
    ，涉及面廣的宴飲活動主要有以下幾個。
    
曲江宴
    
科舉制度始于隋
    ，發(fā)揚(yáng)于唐
    ，自誕生以來，便被社會各階層所重視
    。圍繞科舉中第舉行的各種規(guī)模的宴飲活動有許多
    ，從中央到地方都有一系列祝賀活動，是當(dāng)時社會生活中的大事
    ，其中最重要的是新科進(jìn)士的?曲江宴?
    。
    
曲江是長安郊區(qū)的風(fēng)光勝地
    ，唐代皇帝每年都要在這里賜宴新科進(jìn)士
    ，規(guī)模龐大
    ，參宴人員眾多，是當(dāng)時重大的宴飲活動
    。這一天
    ，不僅王公大臣有參加
    ，皇帝有時也會親臨現(xiàn)場，許多富商豪士
    、平民百姓以及長安仕女皆匯聚于此
    ，可以說是盛況空前。
    
?至曲江大會
    ，先牒教坊
    ，奏請?zhí)熳樱显茦且杂^
    。長安仕女，傾都縱觀
    ，車馬填咽，公卿之家率以是日擇婿矣
    。?明代謝肇淛（zh?）《五雜俎》
    
而曲江宴最初是為落榜考生所設(shè)
    ，有安慰宴的意思。唐中宗神龍年間
    ，曲江宴變?yōu)樾驴七M(jìn)士宴
    ，而時間一度由春天延長到了夏天，助長了新進(jìn)士競相夸富的風(fēng)氣。到唐僖宗乾符年間
    ，因黃巢起義的緣故
    ，此宴才暫停
    。后來到五代時期，由政府出資重設(shè)
    ，宋代更加興盛
    ，直到清代才逐漸消亡。
    
燒尾宴
    
傳說鯉魚跳過龍門才能成為真龍
      ，但龍門水急
      ，鯉魚無法跳躍
      。如果真有鯉魚跳過龍門
      ，那必定是天火燒其尾。所以古代榮升高官就如同鯉魚躍龍門
    ，因此?燒尾宴?之名便由此而來
    。
    
《新唐書?蘇環(huán)傳》載：?時大臣初拜官，獻(xiàn)食天子
    ，名曰?燒尾?
    。?
    
如果是榮升高位，那就得宴請皇帝了
    ，所以這燒尾宴不得不精心準(zhǔn)備，從原料的選擇到菜肴的烹飪都及其講究
    ，不僅要名貴食材，還要花樣翻新
    ，起到出奇制勝的效果。
    
唐代韋巨源官至尚書令時
    ，曾宴請?zhí)浦凶冢粝铝酥摹稛惭缡硢巍?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，五代的陶榖曾經(jīng)見過這個食單
      ，并在他的著作《清異錄》里選錄了58種。
    
而這58種菜肴只有其名
      ，卻沒有其烹飪方式
      ，而古代文人在菜的命名方式上很有講究
      ，后人往往難以根據(jù)菜名判斷菜肴用了哪些食材
      ，比如這個燒尾宴里有：巨勝奴
      ，貴妃紅
      ，七返膏
      ，御黃王母飯，同心生結(jié)脯
      ，玉露團(tuán)，天花畢鑼
      ，白龍臛
      ，鳳凰胎，八仙盤等等...是不是看了之后目眩神搖
      ，不知其云。
    
上巳?游宴?
    
唐代時
    ，人們會在每年的三月三日上巳節(jié)這天沿水游宴
    ，尤其是社會上層
    ，此等游宴甚為流行
    。
    
這天
    ，唐代皇帝往往要在曲江園林里大宴群臣，并發(fā)展成了一種制度
    。上巳游宴在唐代連綿不下百年
    ，其中尤以開元、天寶年間最盛
    ，此時也正是大唐國力最頂峰的時候
    。不僅菜肴精美
    ，而且餐具名貴
    ，攬盡大唐天下之奇珍異味
      ，飲食水平極高
      ，一派盛世繁景
      ，所以這時期的游宴規(guī)模也是居整個唐代之最。直到安史之亂后
      ，此宴才日益冷落
      。
    

          
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