夏季是第六個(gè)節(jié)氣
，夏季是一年中最熱的節(jié)氣，此時(shí)氣溫最高，是人體最容易中暑的時(shí)期
。在民間
，大暑有很多說法和講究
。有些人認(rèn)為炎熱是夏天的尾巴
，天氣開始慢慢變冷
，所以我們應(yīng)該多吃涼爽的食物
。一些地區(qū)還將在炎熱的夏天舉行祭祀活動(dòng)
，祈求好運(yùn)和豐收的谷物。那為什么大暑節(jié)氣要吃雞肉呢
？大暑該如何養(yǎng)生
？有興趣的朋友快來看看。
為什么夏天節(jié)氣吃雞肉
？
補(bǔ)精添髓氣吃雞肉.png)
在夏季節(jié)氣期間
，適量食用雞肉可以補(bǔ)充精華和精華。因?yàn)樵谶@個(gè)節(jié)氣中
，我們的食欲可能不是很好
，我們的身體更脆弱，出汗更多
，雞肉已經(jīng)成為這個(gè)時(shí)候最理想的成分
。
溫中補(bǔ)氣
大暑是一年中最熱的時(shí)候。體弱者容易中暑
，常表現(xiàn)為食欲不振
、疲勞、不安和出汗
。雞肉富含營(yíng)養(yǎng)
，具有補(bǔ)充中氣的作用。在炎熱的夏天
，我們還需要注意清淡的飲食
，多吃水果和蔬菜。
避免傷津
從科學(xué)的角度來看
，炎熱的夏季氣候很熱
，很容易使人體消耗過多，導(dǎo)致氣血不足
。在中醫(yī)理論中
，熱量容易損害體液，影響健康
。吃兒童雞或其他雞來補(bǔ)充氣和血
，避免傷害體液
，這將有助于為攜帶熱量奠定良好的基礎(chǔ)。
大暑該如何養(yǎng)生
？
飲食清淡炎熱的炎熱天氣導(dǎo)致許多人食欲不振
。建議此時(shí)飲食清淡。建議多吃具有清熱祛火作用的食材
，如百合
、蓮子等。同時(shí)
，夏季應(yīng)盡量避免吃生冷冰冷的食物
，而應(yīng)以熟食和溫食為主。
補(bǔ)充水分
炎熱是一個(gè)炎熱的季節(jié)
，此時(shí)人們的出汗量會(huì)增加
，我們應(yīng)該注意補(bǔ)充足夠的水，特別是戶外工作者
，需要補(bǔ)充額外的水，以防止中暑
。除了多喝水外
，你還應(yīng)該吃更多的新鮮蔬菜，以提供必要的營(yíng)養(yǎng)和維生素
，以幫助保持健康
。
防空調(diào)病
在炎熱的夏天和夏天，我們應(yīng)該注意避免“空調(diào)疾病”
。長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)容易導(dǎo)致濕邪入侵
，導(dǎo)致脾胃損傷和出汗不良，導(dǎo)致夏季感冒
。建議控制在空調(diào)房間的時(shí)間
，并保持房間通風(fēng)。
傳統(tǒng)的大暑習(xí)俗是什么
？
吃荔枝根據(jù)莆田的習(xí)俗
，每個(gè)家庭都應(yīng)該在炎熱的夏天吃荔枝，這被稱為“炎熱的夏天”
。據(jù)民間傳說
，此時(shí)吃荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于吃人參。荔枝富含葡萄糖和多種維生素
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，新鮮荔枝是滋養(yǎng)身體的好選擇。在炎熱的夏天
，最適合品嘗荔枝
，最愉快
，最有營(yíng)養(yǎng)。
吃“仙草”
在廣東很多地方
，人們都有夏天吃仙草的習(xí)俗
。民間諺語說:“六月夏天吃仙草，活得像仙女不會(huì)老
?div id="d48novz" class="flower left">
！贝送猓刹輧龊蜔刹菀彩菑B門人常見的涼品
。
喝暑羊
“喝熱羊”是山東省魯中南和魯西南地區(qū)夏季流行的習(xí)俗之一
。它以山東省單縣羊肉湯而聞名。羊肉湯質(zhì)優(yōu)價(jià)廉
，營(yíng)養(yǎng)豐富
。具有健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽的良好功效
。它已成為人們閑暇時(shí)餐桌上的一種營(yíng)養(yǎng)美味佳肴
。
朋友們，以上是“為什么夏季節(jié)氣吃雞肉
，夏季如何保持健康”等相關(guān)問題的答案
，雖然人們對(duì)這個(gè)話題有很多意見和關(guān)注，也認(rèn)為一些意見會(huì)影響我們的生活和習(xí)慣
，但我們?cè)谌粘Ｉ钪腥匀粓?jiān)持科學(xué)的態(tài)度客觀對(duì)待事物
，也希望你能健康安全地度過夏季節(jié)氣。
立夏節(jié)氣的養(yǎng)生食物及注意事項(xiàng)
中國(guó)自古重視立夏節(jié)氣
。周朝時(shí)
，每逢立夏日，帝王親率文武百官到郊外舉行盛大的“迎夏”儀式
，并指令司徒等官分赴各地
，勉勵(lì)農(nóng)民抓緊夏季耕作。下面是我為大家整理的立夏節(jié)氣的養(yǎng)生食物及注意事項(xiàng)
，希望能對(duì)大家有所幫助
。
立夏時(shí)節(jié)養(yǎng)生食物
1、烏米飯
烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成
。據(jù)說
，立夏吃烏米飯，不會(huì)疰夏
，能祛風(fēng)敗毒
，烏蚊子不敢叮咬。
2
、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一
，是將烏樹葉搗爛泡水后
，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕
，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味
。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸
，名“立夏羹”
。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”
，“立夏吃個(gè)團(tuán)(音tuo)
，一腳跨過河”。立夏前后常有大風(fēng)出現(xiàn)
，名“龍王暴”
。立夏日發(fā)東風(fēng)，俗以為有水災(zāi)
，諺謂“立夏東風(fēng)雨漣漣”
。立夏日打雷，日后必多雷雨
，諺謂“雷打立夏
，三天來一下”。
4
、蛋
立夏吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)
，還能帶來生活圓滿
。立夏有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏
、身倦肢軟
、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋
，性平
，補(bǔ)氣虛，有安神
、養(yǎng)心的功能
。
5、立夏茶
為迎接立夏
，我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗
，說是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬
，在立夏的那一天
，婦女們要聚集七家的茶葉
，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶
，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困
。
6、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”
，是寧波特有的習(xí)俗
。并不是菜市場(chǎng)現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍
。吃“腳骨筍”的重點(diǎn)在于形狀
，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段
，形同腳骨
，吃了才能“腳骨健健過”。
7
、七家粥
浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗
，就是務(wù)農(nóng)人家左鄰右舍互相贈(zèng)送豆、米
，和以黃糖
，煮成一鍋粥，叫“七家粥”
，說是吃了這種粥
，鄰里和睦，一心去夏耕夏種
。
8
、立夏飯
舊時(shí)立夏節(jié)，寧波鄉(xiāng)間用赤豆
、黃豆
、黑豆、青豆
、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”
，稱之為立夏飯。現(xiàn)在寧波城鄉(xiāng)部分家庭依舊保留這種古風(fēng)
，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆
、大豆、竹筍
、芥菜
，外加醬肉或咸肉，叫五樣米飯。
9
、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng)
，君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子
，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑
。
10、麥蠶
立夏節(jié)
，上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物
，稱麥蠶，人們吃了
，謂可免“疰夏”
。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅
，叫做“攤粞”
，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子
、酒釀
、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱為時(shí)鮮
，取以嘗口
，稱嘗“三新”。
11
、三鮮
立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”
。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”
。地三鮮即蠶豆
、莧菜、黃瓜(一說是莧菜
、蠶豆、蒜苗)
。樹三鮮有櫻桃
、枇杷、杏子(一說是青梅
、杏子
、櫻桃)。水三鮮即海螺
、河豚
、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚
、黃魚)
。
立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”
，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶
、多吃豆制品
、雞肉、瘦肉等
，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
，又起到強(qiáng)心的作用。平時(shí)多吃蔬菜
、水果及粗糧
，可增加纖維素、維生素B
、C的供給
，能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。
12
、面
我國(guó)北方多種植小麥
，立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗
，意在慶祝小麥豐收
。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種
。
立夏的注意事項(xiàng)
1
、飲食宜清淡
到了立夏的時(shí)候，此時(shí)天氣干燥
，風(fēng)多雨少
，所以人們身體中的水分容易通過出汗、呼吸等開始丟失
，再加上天氣變化無常
，人們很有可能會(huì)出現(xiàn)上火的情況。在氣溫升高的時(shí)候
，大家的食欲也會(huì)有所下降
，這個(gè)時(shí)候大家要注意自己的飲食習(xí)慣。
中醫(yī)指出
，立夏的時(shí)候人們應(yīng)該以清淡
、低脂、低鹽
、多維生素的飲食為主
，主要就是秉承“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的飲食原則
，立夏的時(shí)候大家應(yīng)該要少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物
。此時(shí)應(yīng)該為身體補(bǔ)充稀食有利補(bǔ)養(yǎng)，平時(shí)多吃綠色蔬菜
、水果及粗糧
。
2、順應(yīng)時(shí)長(zhǎng)睡眠
立夏過后就開始變成晝長(zhǎng)夜短
，人們睡眠的時(shí)間也會(huì)隨著天越來也亮而變得越來越少
，所以人們很有可能會(huì)出現(xiàn)睡眠不足的問題，現(xiàn)在針對(duì)這種情況
，大家還是晚睡早起
，可能會(huì)有睡眠往往不足的情況，大家此時(shí)可以適當(dāng)?shù)奈缢徑馍眢w疲憊的情況
。
一般來說
，夏季午休以30分鐘至一小時(shí)為宜，時(shí)間過長(zhǎng)反而感到疲倦
。醒來后不要匆匆起床
、馬上投入工作或?qū)W習(xí)，因?yàn)榇藭r(shí)大腦的供血量不足
，可能會(huì)出現(xiàn)短暫的功能性紊亂
，讓人感到頭昏腦脹，好再躺10分鐘左右起床
。
3
、防精神不足
養(yǎng)生專家提醒說，立夏以后
，天氣轉(zhuǎn)熱
，人們易感到煩躁不安，出現(xiàn)心神不寧
。立夏養(yǎng)生要做到“戒躁戒怒”
，切忌大喜大怒，要保持精神安靜
、情志開懷
、心情舒暢、安閑自樂
、笑口常開
。此外
，還可多做偏靜的文體活動(dòng)
，如繪畫、釣魚、書法
、下棋
、養(yǎng)花等。人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng)
，加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng)
，應(yīng)該保持愉快的情緒，安閑自樂
，切忌暴喜傷心
，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)
。
4
、防氣虛血熱
立夏之后血熱會(huì)給人帶來很多不適，氣虛血熱會(huì)影響人的消化功能
。因此
，每頓飯不要過飽，給胃留下足夠的蠕動(dòng)空間
。還人以輕松自然
。今年的夏季注意涼血補(bǔ)氣和早睡早起，是人儲(chǔ)存陽氣力求身體大獲豐收的一個(gè)季節(jié)
。
5
、要防熱感冒
立夏養(yǎng)生要注意預(yù)防感冒，避免因?yàn)楦鞣N原則受涼
，其中多喝水無疑是好的保健方法
。此外立夏之后天氣急劇上升，也勿因貪圖過分涼快而猛吹空調(diào)或風(fēng)扇
，否則極易招來熱感冒
。
立夏養(yǎng)生食療
1：山藥棗豆糕
山藥50克，扁豆30克
，陳皮絲5克
，大棗肉50克，粘粉150克
，白糖適量
。先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內(nèi)煮熟
，大棗肉切絲
，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥
、扁豆
、大棗肉拌勻
，加入適量白糖，倒在盤中
，放入鍋內(nèi)隔水蒸熟即成
。有健脾益氣的功效。
山楂麥芽飲山楂15克
，生麥芽30克
，太子參15克，竹葉10克
。將山楂
、麥芽、太子參
、淡竹葉洗凈
，用水煮沸，浸泡15分鐘即成
，代茶飲
，隨意飲用，有益氣清心
、健脾消滯的功效
。
2：益氣養(yǎng)心粥
太子參30克，山藥30克
，蓮子30克
，粳米200克。將太子參
、山藥
、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)
，加適量水同煮至米爛粥成
，溫?zé)岱常薪∑⒁鏆?div id="m50uktp" class="box-center"> 、養(yǎng)陰清心的功效
。
3：黃鱔飯
黃鱔150克，生姜汁10毫升
，粳米500克
，精鹽、花生油各適量
。將黃鱔宰殺
，去內(nèi)臟，去骨
，洗凈后切成片
，放碟內(nèi)
，以生姜汁、精鹽
、花生油拌勻。將淘洗干凈的粳米放入沙鍋中
，加適量水
，先用大火煮沸，再用小火煮
，待水分減少一半后
，放黃鱔于飯上，繼續(xù)煮至飯熟即成
。有補(bǔ)益肝腎
、調(diào)中健胃的功效。
4：生脈飲
太子參15克
，麥冬10克
，五味子5克，煎水當(dāng)茶飲
，老少皆宜
，可益氣養(yǎng)陰，是汗出較多的夏季最佳飲品
。另外
，還可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
5：鴨肉冬瓜湯
冬瓜500克
，鴨肉500克
，豬瘦肉100克，芡實(shí)
、薏苡仁各50克
，荷葉1片，陳皮5克
，精鹽
、味精各適量。鴨肉
、豬瘦肉洗凈切塊
，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊
。將鴨肉
、豬瘦肉、冬瓜
、荷葉與芡實(shí)
、薏苡仁
、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水
，先用大火煮沸
，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽
、味精即成
。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯
。有滋陰養(yǎng)肝
、健脾利濕的功效。
夏季來臨，飲食要注意，這4種肉食不要多吃，順應(yīng)季節(jié)而食身體棒
導(dǎo)語：夏季來臨，飲食要注意，這4種肉食不要多吃，順應(yīng)季節(jié)而食身體棒！
“春有百花秋有月
，夏有涼風(fēng)冬有雪。莫將閑事掛心頭
，便是人間好季節(jié)”
，夏天如約而至，夏花燦爛
，瓜果飄香
，天氣也開始炎熱起來，人往往會(huì)胃口不佳
，所以食材一般以清淡為主
，但是夏季人愛出汗，消耗大
，若吃得少或者太素
，也不能滿足身體的需要，適量的肉食也是很有必要的
，因此夏季來臨
，奶奶叮囑我：不要貪食這“4種”肉食，過猶不及傷身體
。
一、夏日肉食莫貪食之羊肉
中醫(yī)講究：“熱者寒之
，寒者熱之”，所以夏天應(yīng)該吃涼性或者平性的肉類
，而羊肉性甘溫
，能夠健脾胃、清虛熱
、滋養(yǎng)腎氣
、助元陽，一般我們都會(huì)在寒冷的冬季喝上一碗羊肉湯
，暖心暖胃暖身體，但是你什么時(shí)候聽說過
，炎熱的夏天來上一碗羊肉湯
，那豈不是“火上澆油”嗎？因此奶奶叮囑我：不要貪食這羊肉
，過猶不及傷身體
。
夏日如何吃羊肉？我們所說的是莫貪食，其實(shí)對(duì)于寒性體質(zhì)是可以吃的，但是最好是涮著吃或者烤著吃。
二、夏日肉食莫貪食之牛肉
其實(shí)
，牛羊在我們東北都叫“大牲口”肉，聽其名就知道吃這種肉
，可以補(bǔ)充熱量
，所以真的不適合夏季食用，另外《本草綱目》記載：牛肉性甘溫
，無毒
。具有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃
，強(qiáng)筋健骨
，化痰息風(fēng)的作用，同樣不適合夏季食用
，因此奶奶叮囑我：不要貪食這牛肉
，過猶不及傷身體。
夏日如何吃牛肉？牛肉不要烤著吃，夏日可以少吃一點(diǎn)醬牛肉來補(bǔ)充能量，但是一定不要貪食。
三、夏日肉食莫貪食之雞肉
雞湯是很滋補(bǔ)的
，而且蛋白質(zhì)含量極高，且易被人體吸收和利用
，有增強(qiáng)體力
，強(qiáng)壯身體的作用，此外
，雞湯還含有脂肪
、鈣、磷
、鐵
、鎂、鉀
、鈉
、維生素和煙酸等成分。但是雞肉本身屬于溫性
，能溫中補(bǔ)脾
，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精
，因此奶奶叮囑我：不要貪食這羊肉
，過猶不及傷身體。
夏日如何吃雞肉？夏日吃雞肉
，千萬別煲湯，可以做辣子雞或者燉食
，但是一定不要貪食
。
四、夏日肉食莫貪食之魚肉
說到魚肉
，很多人都會(huì)疑惑
，魚肉營(yíng)養(yǎng)美味，魚肉蛋白質(zhì)高達(dá)18%
，氨基酸含量也是十分的豐富
，它含有人體所必需的二十種氨基酸，應(yīng)該適合于任何季節(jié)
，但是夏季不是吃魚的“黃金季節(jié)”
，老話說“魚生火”，魚肉屬于溫性
，吃多了的確容易使人上火
，所以奶奶叮囑我：不要貪食這魚肉，過猶不及傷身體。
夏日如何吃魚肉？夏日正直大黃花、小黃花、鲅魚、鮐魚
、三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，所以不宜多吃這些魚
，另外吃魚時(shí)可以搭配一些清涼的食物
，如鯽魚冬瓜湯、番茄炒魚片
、黃瓜炒魚片等
。
夏季，中老年人的身體素質(zhì)不如年輕人
，所以不管有錢沒錢
，更不要貪食這“4種”肉食，那就是羊肉
、牛肉
、雞肉和魚肉
，記住管住嘴才能保 健康
，那么夏季吃什么肉好呢？
第一、鴨肉
“雞肉湯
，鴨肉味”，夏季吃鴨肉最好燉食
，不但味道好
，而且滋補(bǔ)。鴨肉性味甘咸
、平
、微寒，因此適合于夏季食用
，可以補(bǔ)虛清熱
、除濕解毒、滋陰養(yǎng)胃
、利水消腫
。
第二、兔肉
兔肉性涼
，具有健脾補(bǔ)中
、涼血解毒的功效，適合于夏季食用。另外吃兔肉不堆積脂肪
，是減肥者的理想食物
，所以兔肉也被稱作“保健肉”，“葷中之素”
，“百味肉”等
。
本文地址:http://m.mcys1996.com/fengshui/120394.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
，請(qǐng)聯(lián)系管理員
，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
相關(guān)文章
