冬至要吃什么健康,為什么冬至吃餃子

。羊肉的熱量比牛肉高，鐵的含量是豬肉的6倍，對造血有顯著作用。冬天經(jīng)常吃羊肉可以益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血補(bǔ)陽，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。

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、生姜

冬至的另一種民間食物是臘肉姜飯

，生姜自然是不可或缺的重要作用。這種植物以肥辣的地下根莖為食用材料，細(xì)分為生姜、生姜、黑姜、生姜等不少于十種。常見的生姜大多是辣姜。

為什么冬至要吃餃子？其實(shí)每年農(nóng)歷冬至吃餃子是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景

。因?yàn)殚_發(fā)了祛寒嬌耳湯來治病祛寒，因?yàn)檫@種藥特別像耳朵，叫嬌耳，后來演變成餃子。冬至吃餃子其實(shí)是為了紀(jì)念張仲景的救命之恩。

冬至吃餃子其實(shí)是為了紀(jì)念張仲景開發(fā)的祛寒嬌耳湯來治病祛寒

。張仲景告老歸鄉(xiāng)時(shí)，正是寒冬臘月，下著大雪，寒風(fēng)刺骨，沿路人群饑寒交迫，許多人的耳朵凍爛了。張仲景看起來很難過，就讓弟子搭起帳篷，搭起大鍋，在冬至那天舍祛寒嬌耳湯治療凍瘡