。(1) 把蘿卜去皮,豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟,洗凈(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi),(1) 購(gòu)買煲湯蘿卜,上圓下尖為好(2) 這個(gè)湯有治肺燥,眼澀等食療功能◆冬菇清湯用料:冬菇三兩(約一百二十克),清水三杯,雞精一粒半,葡萄酒一湯匙,生油一茶匙.做法:(1) 將冬菇(又稱香菇)洗凈,放入大碗中加清水浸軟,冬菇同放鍋內(nèi),生油和冬菇(連蒂)同燒滾,改用文火煲約半小時(shí),離火稍溫,淋下葡萄酒蓋好,如用日本香菇,湯味更鮮◆鴨梨南北杏瘦肉湯用料:新鮮鴨嘴梨三個(gè),鹽各少許,去皮除心;南北杏洗凈,瘦肉原塊洗凈備用.(2) 燒滾清水,下豬肉
、梨和杏仁,改中火以至文火,煲約二小時(shí)即成.附注:鹽調(diào)味,清爽潤(rùn)喉◆羅漢果瘦肉湯用料:陳皮一小塊,(1) 陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈(2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi),然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可.附注:搖時(shí)不響者為佳(2) 這個(gè)湯適合哮喘患者,促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能.◆冬菜肉餅湯用料:瘦肉六兩(約二百四十克),冬菜一兩(約四十克),雞蛋一只,炒過(guò)米粉半兩(約二十克)調(diào)味料:酒一茶匙,姜汁半茶匙,胡椒粉各少許做法:(1) 把瘦肉切成碎茸,放碗內(nèi)加入雞蛋和調(diào)味料,下炒米粉和清湯半杯,調(diào)勻腌片刻,待湯汁全部被肉茸吸收成大肉餅為止(2) 把去凈根之大豆芽與冬菜同放入較深之平底碗中,加余下之清湯并將肉餅鋪在上面,上蒸鍋內(nèi)蒸熟即成附注:(1) 可把冬菜切成絲或細(xì)長(zhǎng)條再煲湯(2) 應(yīng)試味后才下鹽,因冬菜味咸◆薯仔排骨湯用料:新鮮肉排十兩(約四百克),鹽一茶匙,(1) 排骨原塊洗凈,蕃茄去皮,下排骨,薯仔,改文火煲約兩個(gè)小時(shí),加蕃茄滾幾滾即成附注:(1) 把蕃茄放在沸水中略燙過(guò),再放在冷水中浸片刻,便很容易剝皮(2) 薯仔洗凈,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水沖過(guò)也易剝皮◆栗子瘦肉排骨湯用料:新鮮栗子肉十兩（約四百克），新鮮瘦肉四兩(約一百六十克),肉排八兩（約三百二十克）
，生抽一湯匙半,清水十二碗做法:(1) 將栗子肉冼凈
，排骨原塊洗凈,薯仔去皮洗凈;蕃茄去皮,每個(gè)切開四份(2) 用直身瓦煲燒滾清水,下肉和栗子，旺火煲滾約半小時(shí)
，改文火煲約一小時(shí)(3) 將瘦肉
、肉排撈出切塊，加鹽調(diào)味
，(1) 扁身的栗子易軟味甜(2) 把去殼栗子買回家
，可放在沸水中煮五分鐘，取出很容易撕去外皮
。等冷卻再剝就不易了
。◆竹筍腌鮮湯用料:熟咸瘦肉四兩(約一百六十克),姜二片
，紹酒一湯匙,清水六碗
，(1) 五花肉和咸肉分別切成長(zhǎng)方片(2) 蔥切段，韮菜切段
，竹筍切滾刀片(3) 將五花肉放入鍋內(nèi)
，加水、姜
、蔥
、酒，旺火燒滾
，撇去浮沫
。加入咸肉湯、咸肉片和筍塊，燒滾再煲十五分鐘
，離火推勻附注:把咸肉湯改清湯
，加適量生抽。腐竹白果豬肚湯用料:豬肚一個(gè)
，瘦肉一百六十克
，腐竹八十克，白果仁八十克
，生薏米
、熟薏米各半碗，鹽少許
，清水適量做法:(1) 先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽
、生粉揉捏擦勻
，放滾水中滾片刻，取出再洗凈(2) 腐竹折段
，白果去心
，馬蹄切片(3) 用直身瓦煲燒滾清水約八成滿。酒二湯匙做法:切段
；把豬血用清水洗凈(2) 炒鍋燒紅
，爆香姜片，下大豆芽炒香
，注入清水旺火燒滾約三十分
；加鹽調(diào)味附注:婦女和正在發(fā)育的少年兒童都很適宜(2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽
，去除豆腥味后煲湯
。◆花生牛肉湯（五-六人份）用料:花生仁一百六十克
，淡奶一小罐
，陳皮一小塊，清水十四碗做法:紅棗去核洗凈(2) 把紅棗
、花生
、陳皮、清水同放直身瓦煲內(nèi)燒滾
，下牛肉燒滾后改文火煲三小時(shí)
，至牛肉夠軟時(shí)，注入淡奶
，花生生痰)(2) 牛腿腱肉即為牛的前腿瘦肉
，肉質(zhì)滑嫩，除煲湯外還可炒、炆
、蒸等◆淮杞牛肉湯用料:牛腿腱肉四百八十克
，桂圓肉四十克，姜二片
，鹽半茶匙
，清水適量做法:(1) 旺火燒滾清水，下姜片
、洗凈的牛肉
，滾起后文火煲一小時(shí)(2) 放入其他材料，旺火復(fù)滾改文火煲至牛肉和其他材料均熟透時(shí)
，以鹽調(diào)味即可附注:(1) 牛肉洗凈后
，宜放沸水中煮五分鐘，再用作煲湯(2) 杞子應(yīng)挑粒大
，圓肉即龍眼肉干
，宜選片大肉厚無(wú)蟲蛀者。酸梅湯的制作方法主要有兩種：一種是選擇新鮮的楊梅
，在鍋中加入適量清水
，然后加入楊梅，再次煮沸后
，依照個(gè)人口味加入適量砂糖或冰糖
；邊煮邊等糖化開，放入冰箱冰鎮(zhèn)
，想喝的時(shí)候取出即可
。按配料熬制酸梅汁。需要烏梅50克
、山楂50克
、五味子10克、大棗10克
、薄荷葉10克
，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量
。將烏梅
、山楂、大棗洗凈
，與五味子一起加水煮沸
，30分鐘后加入薄荷，再煮5分鐘即可
。兌水1~2倍
，加冰或冷藏最佳 山楂酸梅湯 ·配 料:山楂
、酸梅、谷芽
、麥芽
、冰糖。將所有材料放入煲中
，加入八碗水
，然后加入冰糖，待完全溶化后即可飲用
。山楂味道甘酸
，此湯生津止渴，將以上所有藥材料
、用布袋或紙茶袋包裝
、用熱滾水 2500cc 煮開后再用 文火煮二十分鐘、然后放入適量砂糖或蜂蜜攪勻
、待冷卻后放入冰箱當(dāng) 冷飲料飲用更清涼可口
。酸梅湯制作方法材料:1、從干貨市場(chǎng)買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開
。飲用時(shí)放些冰塊可以減輕澀味。之所以要配上桂花
，這是因?yàn)楣鸹梢栽鎏硭崦窚南阄?div id="m50uktp" class="box-center"> ，香味可消除體內(nèi)濕邪、去暑熱”火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了酸梅湯制作方法 1.材料:干烏梅（半斤）
、山楂（半斤）
、桂花（一兩）、甘草（一兩）
、冰片糖或者紅糖
。1、從干貨市場(chǎng)買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開
。2
、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來(lái)。3
、在大鍋里注滿水
，放入紗布包，大火燒開
。4
、煮沸后。含有重酸性物質(zhì)
，所以切勿用金屬煲來(lái)煮或貯藏
，可以分四次煲，每煲約用料一兩半，加十碗水
。貼士2：加黃糖（例如黃金砂糖）調(diào)味
。不但能幫助消化、增進(jìn)食欲
，又有清腸胃
、驅(qū)蟲、止嘔吐
、止肚瀉
、止咳去痰等功效，還能收澀小便
，抑制下痢
。
家里飛來(lái)灰鴿子的寓意
家里飛來(lái)灰鴿子預(yù)示著升職有很好的發(fā)展，也表示會(huì)考出好的成績(jī)
，表示家庭美滿甜蜜
。在古代，鴿子都一直是吉利的象征
，鴿子是和平的使者
，友誼的象征。這種生物極重感情
，他們親近依賴善人
，對(duì)屋主來(lái)說(shuō)，也常常是福音的象征
。
家里突然飛來(lái)一只鴿子,有風(fēng)水講究嗎?
家里突然飛來(lái)一只鴿子,有風(fēng)水講究嗎?家里飛來(lái)鴿子說(shuō)明家要旺
。家養(yǎng)鴿子風(fēng)水好嗎鴿子，在房頂養(yǎng)鴿子
，可以起到辟邪的作用
，特別是陰氣重的房子，養(yǎng)鴿子可以中和化解陰氣
，鴿子很有活力
養(yǎng)好剛買回來(lái)的小鳥要注意兩點(diǎn)：
一是要穩(wěn)定它們的情緒
。因?yàn)樾▲B頗具神經(jīng)質(zhì)，所以對(duì)于環(huán)境的變遷
，往往一時(shí)無(wú)法適應(yīng)
。
最好先在籠子上覆蓋一層薄薄的、透明的絲巾
，然后放在安靜的地方
，主人也不要去觀察它。通常在小鳥開始能夠自如吃食時(shí)
，它們的情緒才逐漸穩(wěn)定下來(lái)
；
二是要先個(gè)別飼養(yǎng)一段時(shí)間
。如果買來(lái)小鳥立刻就把它同其他鳥飼養(yǎng)在一起，很容易引起小鳥感染疾病
。
因此
，即使情緒穩(wěn)定了，也要單獨(dú)把它們飼養(yǎng)在各個(gè)籠里
，觀察一段時(shí)間后
，再和其他鳥混在一起飼養(yǎng)。
怎樣進(jìn)行人工飼養(yǎng)喂雛鳥
人工育雛可增進(jìn)玩賞籠鳥的繁殖
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！梆B(yǎng)鳥不容易，育鳥就更難
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！彪r鳥的哺育雖然比較困難，但很多觀賞鳥必須從雛鳥開始培育才能得到良好的觀賞效果
，如有名的八哥
、海南鶉哥、百靈
、繡眼鳥
、相思鳥、文鳥
、芙蓉鳥等都是靠人工飼養(yǎng)哺育而成的
。
在孵化或育雛過(guò)程中，如果碰到親鳥死亡
、棄孵等情況，可采用與親鳥處于同一繁殖階段的另一對(duì)同種鳥或別的保姆鳥來(lái)繼續(xù)孵化或育雛
。
出現(xiàn)親鳥哺育的雛鳥較多或棄雛時(shí)
，可以進(jìn)行人工育雛。人工育雛是一件很繁瑣的工作
，因?yàn)榛\鳥屬于晚成鳥.其特點(diǎn)是卵小
，卵黃所占的比例小，雛鳥出殼時(shí)還處于胚胎發(fā)育的早期階段
，
體表光裸無(wú)毛或僅有稀疏的絨毛
，不能睜眼，腿腳無(wú)力
，體溫也不能保持恒定
，所以保溫和耐心飼喂等工作非常重要。如果飼喂的時(shí)間
、數(shù)量和次數(shù)不符合要求
，就容易引起雛鳥體質(zhì)下降
，甚至死亡。
人工飼喂雛鳥
，可用豆粉
、熟蛋黃、青菜葉
、肉靡
、魚肝油、鈣粉等用水調(diào)成漿糊狀
，然后用竹扦挑取
，待雛鳥張嘴乞食時(shí)，迅速將飼料送人鳥嘴內(nèi)
。
由于雛鳥的食量很大
，一般早上6：00～6：30。喂第一次食
，晚19：00喂最后一次
。開始l～2 小時(shí)喂一次，7天后可3～4小時(shí)喂一次
。
再往后可根據(jù)小鳥張嘴及叫聲進(jìn)行飼喂
。在這段期間內(nèi)，如果雛鳥自己能夠啄取掉落的殘?jiān)鼇?lái)吃
，這時(shí)就可將飼料放在旁邊
，讓它們自己來(lái)吃。
人工哺育雛鳥除了要有豐富的營(yíng)養(yǎng)外
，還需具備一些基本的常識(shí)
。飼養(yǎng)小鳥的時(shí)候，絕對(duì)不可以忘記喂養(yǎng)
，如果一整天不喂食
，必然會(huì)造成小鳥活活餓死。
乳雛的喂食次數(shù)要分散
，切記不可以一次喂食過(guò)量
。乳雛的食物中已有足夠的水分，所以要注意不必再額外給它們飲水
。
幼鳥的抗寒保暖能力較差
，又失去親鳥的愛護(hù)，容易生病甚至死亡
。人工飼養(yǎng)時(shí)需要采取相應(yīng)的保暖措施
。窩下要鋪一些羽毛或棉絮，夜間還需蓋上一層薄絮
，但要注意通風(fēng)
。
隨著羽毛的豐富和氣溫的升高
，再逐步減少窩內(nèi)的鋪蓋。如遇到氣溫明顯下降
，可在籠內(nèi)掛上25～40瓦的電燈泡
，燈泡外圍上一層黑布。在注意保暖的同時(shí)
，也不能使幼鳥過(guò)分受熱
