,選購(gòu)時(shí)應(yīng)留意標(biāo)示。
罹患老人癡呆癥的人
,血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十
,常吃魚(yú)的人腦筋較不易退化,甚至可以改善阿茲海默癥的癥狀
。即使是一般健康的人
,缺乏DHA也會(huì)造成記憶力和學(xué)習(xí)能力降低。
醫(yī)學(xué)證實(shí)常吃魚(yú)好處多
魚(yú)肉富含的蛋白質(zhì)
,可以幫助幼兒
、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育,生病或身體有傷口的時(shí)候
,也可以幫助復(fù)原及愈合
。而且魚(yú)肉的蛋白質(zhì),肌纖維構(gòu)造比較短
、結(jié)締組織也比較少
,所以魚(yú)肉吃起來(lái)較其它畜肉細(xì)致嫩滑,也較容易消化
,非常適合幼兒及老人家食用
。魚(yú)類(lèi)所含的脂肪比畜肉少,所以熱量較畜肉低
。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
,愛(ài)斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原來(lái)是因?yàn)樗麄兊娘嬍持杏写罅扛缓珽PA及DHA的海魚(yú)類(lèi)
;在日本地區(qū)的調(diào)查
,也發(fā)現(xiàn)沿海漁村的居民,罹患心血管疾病的比例較內(nèi)地農(nóng)民低
。魚(yú)肉中之EPA及DHA這兩種特別的ω-3系列脂肪酸
,可降低血脂質(zhì),特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)
,且會(huì)使血小板比較不會(huì)凝集
,而有預(yù)防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風(fēng)的功效,可以保護(hù)心臟
。
芬蘭地區(qū)的研究發(fā)現(xiàn)
,一周吃不到一次魚(yú)的人,罹患輕微憂郁癥的比例
,比常吃魚(yú)的人高
,因?yàn)轸~(yú)肉中之EPA及DHA可以消除憂慮,預(yù)防精神分裂癥?div id="d48novz" class="flower left">
?傊?div id="d48novz" class="flower left">
,應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒,因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎?div id="d48novz" class="flower left">