陳皮作為一味中草藥
陳皮230元到12萬元一斤
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、陳皮現(xiàn)在被稱為廣東三寶之一,有著非常高的價值,無論是藥用還是食用都非常不錯,甚至是投資也是相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的選擇。十年前市場上一斤陳皮才僅僅幾十元,而現(xiàn)在3年的陳皮價格已經(jīng)超過500元了,10年期以上的陳皮價格更是將近2000元。同時現(xiàn)在市面上的陳皮價格可以說是穩(wěn)步上漲,再加上每年不算小的消耗量,價格很明顯只會進(jìn)一步增長。陳皮為什么時間越久越好
因為年份越高的陳皮
,泡水就越是有一股陳香的味道,入口感是甘甜醇厚的;而年份低的陳皮泡水后會帶有清香味道,陳香味道極淡,還會帶上一點澀味。同時也需要注意的是,因為10年以下的陳皮所含糖分少,所以口感稍苦,更適合用來煲湯或用作調(diào)料等。
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