金庸曾這樣評價過老友蔡瀾:
見識廣博
食色性也
,“情場浪子”蔡瀾風流史.png" />
在《十三邀》里
他笑言:
“幾十個有吧
許知遠問:“有61個?”
蔡瀾答:“一年一個不過分吧
此話一出
被問到:“談戀愛要怎么練習呢?”
蔡瀾說:
“就是丑的照殺
“
相信很多人看到這會罵他
“老不正經(jīng)”
古稀之年,言談豪放
許知遠卻稱他為
當代最懂享受生活的人
。蔡瀾風流的背面
正如
01
父母祖籍是潮州人。有人會問
蔡瀾父親名叫蔡文玄是一位有趣的文人
抗戰(zhàn)時期
。年輕時
蔡家和邵家是世交
,蔡文玄又是邵氏兄弟的好友。在邵氏的邀請下,他從潮州去了南洋幫忙打理邵氏電影的業(yè)務。成為了一名僑商。抗戰(zhàn)爆發(fā)后,亂世中舉家搬遷到了南洋
蔡瀾的母親也是位傳奇女性,年輕時就是
女權先驅
文人風骨
深受父親影響
蔡瀾愛上電影
,腦中充滿幻想
02
蔡瀾從小在戲院長大,耳濡目染
《南洋商報》上發(fā)表影評文章,賺到的稿費
蔡瀾在晃蕩的青春期體驗到一系列,現(xiàn)在看上去比同齡人”前衛(wèi)“的經(jīng)歷:賺錢
、喝酒、”X“、電影、文學。不風流
、枉少年。他的人生繽紛多彩來的太早,也太快了。進入邵氏工作后,邵逸夫對他的要求變得嚴格
,告訴他:做什么事都要做到最好。蔡瀾一直踐行這條教誨。(第一排左3蔡瀾
、左5邵逸夫)后來做到監(jiān)制的位置
。蔡瀾親自操刀拍的第一部電影
,便是和古龍的作品《蕭十一郎》
回到香港后
,恰好當時鄒文懷導演離開邵氏,自立門戶開嘉禾公司。蔡瀾運氣好,一進公司
,就當上經(jīng)理。電影賣座,邵氏公司賺翻了
。那時候拍電影都在拼數(shù)量,電影質量每況愈下,小成本的風月電影,賺得荷包滿滿。長期拍低俗片
、風月電影,蔡瀾心生抗拒,這跟他期望過的電影事業(yè)大相徑庭。
有一天他推開老板邵逸夫辦公室的門:“我們有沒有可能拍十部賺十部
,再拍一部不賺錢的?”這代年輕人放著錢不去賺
,要講電影情懷。蔡瀾是心竅通透之人,見老板聽不進自己的建議
,再加上自己不愿意再像個機器一樣制作電影。索性
,辭職了。不做電影,他拿起了筆,當作家謀生
。03
香江四大才子,開始相遇
。金庸
、倪匡商量著,將作品搬上大屏幕,拍成電影。于是又認識了時任邵氏經(jīng)理、黃金制作人的蔡瀾。三個人,成為了好友。金庸的作品,拍成電影后
,比想象中還要受歡迎。《倚天屠龍記》拍攝期間就這樣,四大才子聚齊了
一次飯局
“以后我不做電影啦
金庸見狀發(fā)出邀請函:“來《明報》寫專欄吧?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>
蔡瀾當即同意,此后他成為雜文專欄作家
他給自己的一個專欄命名為“未能食素”
。意在表達自己未能實現(xiàn)的欲望。
例如他寫:“開J院呀
,小時候已有這個愿望。像古代的青樓那樣,女子都是琴棋書畫樣樣精
?div id="d48novz" class="flower left">讀者問他:“世上還有這些女孩嗎?”
蔡瀾答道:“有的
,一萬元月薪不來,給她三萬元總會來的!”他總是這樣自信。蔡瀾天生就是個
奇才
,對一切新鮮事物有著敏銳觸角。連去夜總會喝花酒這事
,都能被他發(fā)明出一檔訪談節(jié)目來當年,黃沾和林燕妮14年感情作罷
包廂里,伴隨歌聲酒氣
蔡瀾尋思著:“咱們?yōu)槭裁匆ㄥX喝酒
《今夜不設防》
三個“老頑童”邀請娛樂圈大咖們來做客,林青霞
香檳開好
由于話題大膽
蔡瀾事業(yè)的第二春
風生水起
名氣就像吸鐵石
人一旦有錢有名
招蜂引蝶
04
蔡瀾一生交過六十多個女友
他老婆是個什么樣的人呢
俗話說的好:不是一家人
蔡瀾一生
追求逍遙
他總結為7字:“會做
太太方瓊文,工作能力極強
面對質疑聲
崇尚自由、無拘無束的蔡瀾從一而終堅持“丁克”
主持人頗為感慨:
做您太太不容易
在《十三邀》里,面對許知遠的提問
這就是蔡瀾的處世哲學:
永遠一派玩世不恭的樣子,在不破壞大局的情況下
被問到
什么時候與美食結緣的呢?
有次
蔡瀾對食物的隨性態(tài)度跟他為人處世相仿,在他的散文集《今天也要好好吃飯》里這樣寫的:
我一向認為欣賞食物
1992年
蔡瀾由專欄作家
創(chuàng)辦了自制飲食暴暴茶、暴暴飯等產(chǎn)品
2007年
多年來牽手各大衛(wèi)視臺
在美食屆開創(chuàng)了獨樹一幟的事業(yè)。
蔡瀾的后半生致力于美食
、出版書籍。時至今日
,蔡瀾成功將自己融入時代變革
,用文化智慧鏈新一代年輕人。他的微博有1100萬粉絲
,對于一個上世紀出生的名人而言,是莫大的成功。蔡瀾老先生今年80歲
,膝下無子,靠“吃”和“享樂”逍遙一生
。這樣的人生
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