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      百年名吃“狗不理包子”，如今為何無人問津 網(wǎng)友：看看它的價格
      
        
      
            歷史記聞
            2023-09-20 07:48:31
        
      

        
      
           
      “蜀人貴芹芽膾
      ，雜鳩肉為之
      。”——蘇軾《東坡集》
      中國具有上下五千年的長久歷史
      ，文化久遠，其中國美食更是中國一大特色
      ，
      不同地區(qū)有著不同風(fēng)味的美食佳肴
      ，重慶的麻辣火鍋，不辣不正宗
      ，享譽世界的北京烤鴨
      ，也是中國外交的一個禮品，湯粉一體被人喜愛的柳州螺獅粉
      。要說中國的各地美食
      ，上千道也許也只是美食的冰山一角，
      ，如今為何無人問津網(wǎng)友：看看它的價格.png" />
      今天要說的一道美食
      ，正是天津鼎鼎有名的“狗不理包子”
      ，傳聞肉汁鮮美
      ，皮薄肉厚，有百年歷史然而現(xiàn)在為什么無人問津
      ？
      百年名吃“狗不理包子”
      ，如今為何無人問津
      ？網(wǎng)友：看看它的價格
      狗不理包子的誕生
      “狗不理包子”的創(chuàng)始人名叫高貴友
      ，
      出生于天津市武清區(qū)的一個小村莊里，家境貧寒
      ，
      父母便給他取了一個小名叫“狗子”
      ，老人總說“賤名好養(yǎng)活”
      ，
      而高貴友從小就受盡世間的貧苦
      ，他直到人分三六九等，他只求一生平平安安過完
      ，在這亂世能得一分安寧。
      高貴友在14歲時就外出務(wù)工
      ，幫家中得父母分擔(dān)重任。
      小小年紀(jì)的高貴友去到南運河邊上的劉家包子鋪去打下手
      ，順便學(xué)學(xué)做包子的手藝
      ，以后可以憑借一技之長
      。高貴友伶俐可愛
      ，而且心靈手巧好學(xué)又聽話，鋪子里的師傅都十分的喜歡他
      ，把自己的心得都一點一點傳授給他，高貴友自己的機靈和一群師傅們的幫組
      ，他做包子的手藝很快就突飛猛進，這可是他的一手絕活
      。
      高貴友在三年后學(xué)師期滿，他離開那個鋪子
      ，自己東平西湊一些錢重新開了一家包子鋪
      ，取名為“德聚號，”高貴友的包子手藝一絕
      ，他家店里蒸出的包子
      ，皮薄餡兒厚
      ，肉汁鮮美，咬一口皮
      ，肉香滿口讓人久久回味
      ，而且他的包子形狀獨特不同于一般包子，包的像花一樣漂亮
      ，而且高貴友本是貧苦百姓，包子的售價也不貴
      ，很多人吃過后就再也不去別家店
      ，
      高貴友的包子生意也越來越紅火
      ，很多時候顧客和他說話他根本顧不上回答
      ，而他的小名又叫狗子，這也是“狗不理包子”名稱的由來
      ，
      這個名稱使得包子更具有人情味
      ，而且更加上口
      ，人們漸漸遺忘店鋪的原名
      ，都以這個名字交口相傳。
      身價倍增的包子
      清朝年間
      ，當(dāng)時在天津任職總督的袁世凱聽聞這道美食后
      ，連忙叫人去買，買回來吃后感覺“狗不理包子”只應(yīng)天上有
      ，人間難得幾回聞
      。
      袁世凱在后來回朝的時候
      ，并把這道美食作為貢品進貢給慈禧太后
      ，太后沒有嫌棄這是人間凡物
      ，反而作出“山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮
      ，不及狗不理香矣
      ，食之長壽也”的高等評價
      。
      這使得狗不理包子的身價倍增，
      一路高漲的價格在此時還未影響人們的消費熱情
      。
      然而隨著狗不理越做越大
      ，
      最后成立自己的公司，并和多個地區(qū)的包子店鋪有合作關(guān)系
        ，這本來是一件好事，
      然而狗不理近年價格越來越高
        ，漲價到一百多一個
      ，不是尋常人家可以消費的早飯
        ，在2020年的前后
        ，狗不理包子的大大小小的門店都關(guān)了門
        ，而在2020年的九月份王府井店鋪強勢對待消費者的新聞?wù)剂藷崴眩?/p>
      這些年狗不理包子的名聲早已變味
        ，它不再是美味的早餐，也不再是人情味的回憶
      ，也不是百姓心中的那個包子
      。
      狗不理包子的消費人群越來越少
      ，
      它的業(yè)績也越做越差，
      加上今年疫情爆發(fā)
      ，更是使它的生意雪上加霜
      ，原來門庭若市的街道
      ，變得冷冷清清
      。
      結(jié)語
      “王者以民人為天
      ，而民人以食為天?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      每日三餐是平民百姓們最在意的事情
      ，當(dāng)下的外賣行業(yè)火爆，普
      通人對于食物的價格和味道有心里的一個標(biāo)準(zhǔn)
      ，而狗不理包子把價格抬得過高
      ，導(dǎo)致幾乎無人能日日消費
      ，本是最尋常見的包子，價格卻翻了將近幾十倍
      ，即便是人間極品
      ，但它不再具有消費群體，沒有人愿意為此買賬
        。
      最初的天津狗不理包子是鮮美的
        ，同時帶著市井的煙火味和人情味，然現(xiàn)在價格的翻倍讓它變得冷冰冰的
        ，價格的高漲不僅讓煙火氣息悄然無存
        ，也讓記憶中的味道變質(zhì)
        。
      《史記?酈生陸賈列傳》
      《東坡集》
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      原創(chuàng)他沒參加過紅軍，也沒加入八路軍
        ，1955年被授予開國上將軍銜
      
                        
      導(dǎo)讀：1955年
        ，解放軍第一次實行軍銜制，當(dāng)時一共有55人被授予上將軍銜
        ，是除10大元帥
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      同意3個條件就退兵 崇禎當(dāng)初為啥寧死不應(yīng)
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