曹雪芹在《紅樓夢》中寫到賈府的老規(guī)矩：凡遇風(fēng)寒感冒，不論男女老少
，一是靜臥休息
；二是“餓兩頓飯”。據(jù)說，清朝宮內(nèi)皇帝生病，除了讓御醫(yī)治療外，往往要“挨餓”
；現(xiàn)在有不少人認為斷食有助于健康，提倡“減食”和‘斷食”療法
。餓兩頓
。。
。
現(xiàn)在
，輕斷食的理念日趨流行。輕斷食到底是什么
？我們對輕斷食有哪些誤區(qū)和盲點，該如何正確地認識它
？推薦你閱讀此篇
，解開對輕斷食的疑惑。
輕斷食到底是什么
？
認識輕斷食的第一步
，就是要把斷食與輕斷食這兩個概念區(qū)分開來。
斷食是一種以禁食的方式完全斷絕熱量攝入的修行方式
，曾在各時期有過短暫的流行
，但因為很多理論、方法和原理問題被質(zhì)疑
，功效也難以考證
，而慢慢淡出人們的視線。完全斷食對于絕大多數(shù)正常人而言是一種不適合的做法，甚至對身體有很大傷害
。
輕斷食是斷食發(fā)展而來的概念
，由麥克爾·莫斯利醫(yī)生提出的一種“針對現(xiàn)代人”的生活方式。
間隔性地斷絕正常飲食
，而以低能量的食物代替正常的三餐
，來實現(xiàn)促進腸胃排空、緩解便秘
、減輕體重等效果
。
也可以說，輕斷食
，就是讓你斷絕對食物過多的貪欲
。
1.絕食
？——輕斷食不是絕食
，也不拒絕進食任何食材。
2.間隔性——這里的間隔性
，是指進行一小段時間輕斷食
，一段時間正常飲食，如此反復(fù)
。
像現(xiàn)在最火的5:2輕斷食即是如此
。每周5天正常飲食，另外2天輕斷食
，必須是不連續(xù)的兩天
。每周如此往復(fù)。
3.減肥
？——千萬不要斷食減肥
！
增加了果蔬、膳食纖維的攝入
、減少了熱量攝入
。表面上看起來是可以減肥了，可那只是一時的體重下降
，如果要增加代謝
、增加肌脂比，還是去健身吧
。
網(wǎng)上有許多20天瘦20斤的帖子
、還有什么21天減肥排毒法啊。斷食（不吃的那種）當然瘦的快
，但是我們要想到后面體重的反彈甚至是身體的不健康
。
4.很瘦的人能否輕斷食
許多輕斷食的推崇者和研究者都不需要減肥
，但他們依舊輕斷食。
5.針對現(xiàn)代人
輕斷食是針對現(xiàn)代人
、普通人的一種生活方式
，是對食物和欲望過度的現(xiàn)代人。
6.尚需研究
輕斷食尚需研究的方面大致有三點
。一是間歇斷食的抗病
、長壽作用，證據(jù)并不充分
。二是沒有一個具體
、可執(zhí)行的方案出現(xiàn)。網(wǎng)上的輕斷食方法五花八門
，沒有一個是拿來即可用的
。三是無法確定的副作用，即安全性并沒有保證
。
7.并非人人都適合
輕斷食特別適合體重超重或肥胖
、高血壓、高血脂
、高血糖的人群
，但營養(yǎng)不良、低血壓
、低血糖等一類的人群卻并不適合
。此外兒童、青少年
、老年人以及孕婦和哺乳期婦女
，也都不適合“輕斷食”。
而三高人群輕斷食
，也必須在專家指導(dǎo)下
，循序漸進才可以！
8.排毒果蔬汁
斷食能治療慢性病的觀點還需查證
。而果蔬汁排毒法等等
，與輕斷食法一樣仍待查證、尚不明確
。
現(xiàn)在到處在賣果蔬汁
，大家選購和實行果蔬汁排毒法時
，需要謹慎
。
9.身心自由？
“輕斷食是一種符合自然狀態(tài)的飲食方法
，能改造你的身心達到最佳狀態(tài)
。讓你由衷地放下貪欲，自然而然地瘦身、有活力
，并獲得心靈的解脫和自由
。”在網(wǎng)絡(luò)上
，我們常常能看到這種言論
，但小編不得不說，身心自由還是和個人有關(guān)
，不會只和做一件事情有關(guān)的
。
輕斷食期間的飲食以低能量為原則。有女性不可超過500大卡
，男性不可超過600大卡的說法
，也有平日1/4熱量的說法。
一般分為：蔬菜類
、水果類
、菌藻類等。輕斷食期間在低脂
、低糖
、低蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)上，增加膳食纖維
，盡量保持食物多樣化
，保證非產(chǎn)能營養(yǎng)素的攝入平衡。如果營養(yǎng)不均衡是要生病的
！
下面給出輕斷食中
，最多的幾大類食譜：
我們小時候，生病遇上沒胃口
，都會來上一碗熱粥
。這是身體給我們最直接的信號，在它虛弱時
，它需要最簡單的食物來維持基礎(chǔ)體能
。
這個食譜更適合中國人的胃，也有主食在
。
當下很流行的排毒法，可以自己調(diào)配蔬菜和水果的比例，水果比例越少、綠葉蔬菜比例越多、難度系數(shù)越高。去除纖維能幫助微量元素快速吸收，它比生食蔬果對腸胃負擔(dān)更低，但難度系數(shù)顯然更高。蔬果汁也不必去網(wǎng)上買哦，自己在家也可以做。這種排毒法的特點是：更側(cè)重腸胃休息
，通過最低的營養(yǎng)維護
，讓腸胃能有時間和精力去做更多的修復(fù)工作。
4.檸檬水和楓樹糖漿
這種排毒法的特點是：利用楓樹糖漿里的礦物質(zhì)和糖分
，以及檸檬中各種微量元素來基本保證營養(yǎng)素均衡
、體能供給足夠，同時輕攝入來幫助身體代謝毒素
。
檸檬水也能增加飽腹感
。
這在小編眼里已經(jīng)要進入不吃階段了。個人意見是不要把它作為急性排毒飲來用
，而是每日早晨空腹時作為基礎(chǔ)保健來喝
，要知道日積月累的效果遠遠大于一時興起，而且每日基礎(chǔ)保健的喝法
，其中的楓糖也可以少放很多
。
5.只喝水
這是很嚴肅的排毒法，水的營養(yǎng)和能量是不夠的
。長期喝水斷食
，對五臟六腑都有負面影響。而間隔地
，一小段時間內(nèi)純喝水
，也一定要在專家指導(dǎo)下完成。
綜上所述：輕斷食更多的是一種生活方式
。有條件的一定要去咨詢專業(yè)人士。沒條件的也一定要多查閱資料，對自己的身體負責(zé)么！1.根據(jù)自己的現(xiàn)狀
胖瘦
、健康狀況、飲食狀況都需要考慮。胖瘦——BMI指數(shù)（體重/身高的平方）
，健康的BMI指數(shù)在18.5～23.9之間。太輕的不建議輕斷食了。2.時間如何安排
實質(zhì)上，輕斷食作為一種間歇性的方案，對時間沒有很嚴格的要求。就像5.2法則，我們可以靈活變動。隨性即可，不要給自己的心情和身體造成太大壓力。下圖為心樂廚房Lulu老師的時間表，并不是要大家照做，只是讓大家知道。這種循環(huán)是怎樣一個形式。3.復(fù)食
復(fù)食即我們輕斷食后的那幾天
。很多帖子都講了復(fù)食的重要性和方向。在這里我分兩種情況。第一種
，按照原汁原味的《輕斷食》一書來講
，我們是不需要復(fù)食的。因為作者發(fā)明輕斷食
，是針對現(xiàn)代人
。在健康、身心輕盈的同時
，我們的人生也不能少了快樂的巧克力
。所以在除了輕斷食的日子外，我們是正常飲食的
。
第二種
，輕斷食的強度高，日子也長
，是一個大挑戰(zhàn)
。則需要為自己的健康考慮，進行復(fù)食
。因為本文不涉及這種高強度的輕斷食
，不做更多討論。
4.長久堅持
輕斷食是個長期實踐的事情
，是一種生活方式
。我們也不要操之過急，一步步來
，找對了方向
，就長久堅持下去吧。
慢慢來
，比較快
。
《進食
、斷食與長壽》是追根溯源
，掀起輕斷食之風(fēng)
、收視爆炸的BBC紀錄片，推薦觀看此片
。
輕斷食不是絕食
，只是要你恰當?shù)爻裕慊貧w最自然的生活方式
。對食物乃至一切事物放下執(zhí)念
，你自然就能瘦下來，更獲得心靈的自由
。
《紐約時報》兩個整版報道：“《輕斷食》遠遠不只讓你瘦
，更獲得心靈的自由?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
以下是輕斷食的10個心靈秘密
。
1、填滿你的日子
，別填滿肚子
。
人們總是從兩餐之間找事做。找事做才是人生的意義
，吃不是
。看看我們的生活
，街角的零食店
，超市里的快餐，冰箱里的飲料
，我們無時不刻在吃
。于是，我們變成了什么德性
？
2
、熱愛食物。
你為什么減肥不成功
？你是否仇恨那些你以為讓你發(fā)胖的冰淇淋
、甜點、油炸食品
？食物并沒有魔法
，不是超自然的力量，它們不危險
，請用平常心看待
。食物是朋友，不是敵人。需要控制的
，其實只是自己對食物的貪欲
。
3、只是回歸自然而已
。
人類在有一頓
、沒一頓的年代完成進化。因此
，想要發(fā)揮出人體的最佳能量，只需要讓你的飲食回歸那個年代就好了
。這就是輕斷食的理念
，它很輕松，因為它正是你身體渴望的
。不要害怕忍饑挨餓
，你其實不會餓死的。
4
、也和信仰有關(guān)
。
2500年來，佛教僧侶
、瑜伽行者都斷食
，基督教、伊斯蘭教
、東正教徒也斷食
。輕斷食遠遠不只是為了減肥。輕斷食會讓你知道
，為什么你曾經(jīng)吃個不停
，卻仍然不滿足。稍稍停下來
，別吃了
，你會發(fā)現(xiàn)，輕斷食帶給你的是喜悅和勇氣
，是精神上的滿足
。
5、寵愛自己的身心
。
暴飲暴食絕不是在愛護自己
，而只是填滿空虛。想想
，你吃的時候真的是因為餓嗎
？你吃那個蛋糕，真的是因為它好吃到無法拒絕嗎
？大多數(shù)時候我們只是饞
，只是貪
。偶爾放棄食物進行輕斷食，才是真正給予身心輕松
，寵愛自己
。
6、多思考
，多停下
。
一到餓的時候就吃，甚至快要餓的時候就趕緊吃一頓
，于是現(xiàn)代人幾乎沒有餓的感覺了
。所謂三思而后行，餓的時候也需要停一停
，想一想
，等10分鐘再吃不會餓死你。大多數(shù)時候
，你會發(fā)現(xiàn)
，5分鐘不到你就不餓了。原來這只是饞而已
。
7
、用大腦對抗肚皮。
如果你知道肥胖的危害
，也知道輕斷食讓你回歸自然飲食
，輕松起效減肥的好處，那么就用大腦的思想對抗饑餓
。理性思維是幫助我們減肥
，更是幫助我們脫離煩惱的捷徑。
8
、學(xué)會節(jié)制
，便不再貪婪。
輕斷食后
，你并不會瘋狂大吃
，從而導(dǎo)致反彈。因為輕斷食模擬自然
，也因為輕斷食幫助你重新認識食物和身體的關(guān)系
，一旦你主動放下對食物的貪欲，嘗到節(jié)制的甜頭
，那么瘋狂大吃的那個自己就永遠不會再出現(xiàn)了
。
9、與食物和平共處。
不要以為輕斷食后
，你此生就與巧克力
、蛋糕、炸雞腿無緣
。輕斷食過后的第二天
，你仍然可以吃這些“不健康”食物，放開吃
。這就是輕斷食的輕松
。輕斷食只是幫你認識到了自己與食物的關(guān)系，并不想讓你從此憎惡食物
。沒有巧克力的人生
，即使很苗條、很長壽
，又有什么意義呢
？輕斷食最終是想讓你身心快樂
、自由
。
10、成功的減肥不是沒完沒了的
。
任何剝奪式的減肥都會遭到身體的報復(fù)：反彈
。輕斷食幫你回到自然狀態(tài)，教你正確享受食物的樂趣
。每次輕斷食
，都是讓你短暫地告別食物，第二天你依然可以回到喜歡的食物中
，這會讓你的身體滿意
，心靈也得到無限慰藉。輕斷食毫不復(fù)雜
，像自然一樣不故弄玄虛
，你會從中學(xué)到如何享受生活的樂趣。
輕斷食美味食譜
，不再貪婪大吃
，才能享受美食
1早餐：半只芒果，2片梳打餅干
。
晚餐：胡蘿卜
、芹菜、豆干
、雞胸肉末混合炒菜
。
2早餐：雜糧饅頭半個，無糖豆?jié){一杯。
晚餐：蘑菇片燉雞腿肉
，水煮小青菜
。
3早餐：一片黑面包，一只水煮蛋
。
晚餐：番茄炒蛋
，一小份煮青菜。
4早餐：一根火腿腸
，2片消化餅
。
晚餐：一杯酸奶，一份燕麥粥
。
5早餐：一片黑面包
，一只水煮蛋，半只蘋果
。
晚餐：菠菜煮蝦米
6早餐：半個雜糧饅頭
，10只草莓。
晚餐：豆腐蒸肉糜
，一份煮青菜
。
7早餐：蘿卜絲包，豆?jié){
。
晚餐：黃瓜炒雞蛋一小碗
。
8早餐：一只荷包蛋，紫米粥
。
晚餐：涼拌素三絲
。
9早餐：一只蘋果，一只蛋
。
晚餐：番茄炒蛋
，木耳煮芹菜。
10早餐：黑米糕
，牛肉包子
。
晚餐：一杯酸奶，一只橘子
，一點蔬菜色拉
。
1，輕斷食前需做身體檢查
，評估是否適合做輕斷食
。凡是體質(zhì)虛弱，患急性疾病的患者
，以及精神疾病
，結(jié)核疾病
，甲亢甲減，嚴重肝病的患者不應(yīng)斷食
。孕婦
，哺乳期，兒童不做斷食
。
2
，斷食期間嚴禁煙，酒
，刺激性飲料
，房事。
3
，冬季斷食應(yīng)注意天氣變化
，保暖以防感冒。
4
，斷食期間嚴禁熱水浴
，拔罐，汗蒸等
。
5
，如果斷食期間出現(xiàn)過虛弱疲勞，應(yīng)立即停止斷食
。
6
，斷食后的復(fù)食期非常重要
，原則是斷食時長的一半以上
。
7，斷食結(jié)束的復(fù)食
，食物的選擇應(yīng)是 流食--半流食--固態(tài)食物 的步驟恢復(fù)
。
8，斷食的最后一步：復(fù)食結(jié)束后
，全身涂油按摩
，溶解皮膚表面排出的雜質(zhì)毒素。然后洗澡
，洗徹底
。
斷食真正的意義是在靈修鍛煉上，瑜伽論中斷食的梵文名稱為 UPAVASA 其意為保持最親近至上意識的狀態(tài)
，亦即將個體心靈融入至上意識之波流中
。
因為斷食的時候不須要用太多能量來消化食物，大腦會變得極度清晰
，如果以適當?shù)撵`修方法引導(dǎo)這些能量將可提升他們的心智到最高的意識境界
。
斷食除了靈修的目的外
，也是最古老的自然療法之一，及用來控制心智和食欲的方法
。
吃飽的肚子沒辦法思考
，斷食期間，人的能量不需照顧較低層次的欲望
，而使大腦特別清晰
，是最好的靈修時機。
許多偉大的修行者在斷食期間的修煉過程中悟道
。
1
、可采漸進式斷食，先只吃流質(zhì)食物再減少餐數(shù)
，或只喝水或蔬菜果汁
，到全不吃不喝。
2
、在開始練習(xí)斷食時
，如果會感覺肚子餓、沒有體力
，表示身上毒素多
，可以喝蔬菜果汁或水斷食，效果較佳
。
3
、當身體感覺有燥氣時，最好喝蔬菜果汁或水斷食
。
4
，輕斷食不是絕食，只是要你恰當?shù)爻?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，要你回歸最自然的生活方式
。對食物乃至一切事物放下執(zhí)念，你自然就能瘦下來
，更獲得心靈的自由
。
5，初學(xué)者嘗試輕斷食時一定要喝一些東西幫助體內(nèi)的雜質(zhì)向外排出
。
6
，如果斷食期間出現(xiàn)過虛弱疲勞，應(yīng)立即停止斷食
。
推薦月圓月缺前三天左右
，即農(nóng)歷的十一及二十六日開始。
科學(xué)家認為在滿月
，新月二天
，通常是大潮的日子
，月球、太陽等星體對地球的吸引力較大
，同時對人體的影響力也較大
，會影響體內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌激素，這些激素會干擾腦的功能
，引起情緒或行為之異常
，使人的情緒變得較浮燥，這種情緒的擾動在新月
、滿月前三天就開始了
，所以配合新月、滿月斷食可幫助人們控制心智及情緒的作用
。
但是現(xiàn)代人工作太忙了
，沒法規(guī)律斷食，也可以選擇周末清閑的時間習(xí)練
，也沒問題
。
1、斷食期間早晨飲水清潔軀體內(nèi)部
，早起后刷完牙應(yīng)立即和大量的水（溫水
，約一升左右），喝水時應(yīng)該一口一口地喝
，不可仰頭猛喝
。幫助我們沖下肚腹中前一天的廢棄食物殘余，然后去洗手間排泄
。檸檬鹽水效果更好
。喝完檸檬水后若胃腸不適時，可喝些糖水或蜂蜜水調(diào)和一下
。
2
、因為減少了攝入
，身體重拾饑餓感
。
3、身體健壯時
，會有精神好
，睡不著覺的現(xiàn)象。
4
、肺和胃里陳舊的雜質(zhì)一部分成為氣體從口排出
，所以會有口臭現(xiàn)象。
5
，肝臟排出大量的雜質(zhì)會往胃逆流
，可能會吐出穢物及嘔氣的情形
。
6，可以更清晰的覺察到頭腦的工作
。
7
，體內(nèi)雜質(zhì)、毒素從腸和胃上升到舌頭
，所以會長出舌苔
。口腔內(nèi)及齒間黏膩苦澀
，也可能會出現(xiàn)口腔發(fā)炎
。斷食過程中不時的刮去有異味的舌苔。
8
，全身的細胞大掃除
，細胞器更新。血液得到凈化
，擁有干凈的大腸和小腸
，就能夠改善血液品質(zhì)。一旦血液清爽
，活化白血球和淋巴球
，就會產(chǎn)生強力的免疫物質(zhì)細胞激素，發(fā)揮抗炎
