蓋碗的種類(茶具的種類有哪些)
文玩愛好者
2023-07-25 22:15:18
常見的蓋碗有紫砂蓋碗、陶瓷蓋碗
、玻璃蓋碗等，其中陶瓷蓋碗分為白瓷蓋碗
、鈞瓷蓋碗
、柴燒蓋碗
、青瓷蓋碗
、青花瓷蓋碗等，而紫砂蓋碗是目前最為流行的款式
，泡出來的茶香十足，還能陶冶情操。
1 、紫砂蓋碗
不同種類的蓋碗
，其泡茶的效果也是不同的，其中紫砂蓋碗比較出名
，具有良好的保溫性能，且內(nèi)部具有雙層氣孔結(jié)構(gòu)
，可以改善茶湯品質(zhì)
，沖泡出來的茶湯口感鮮醇清香
，還能陶冶情操
。
2、陶瓷蓋碗
而陶瓷蓋碗的種類就比較豐富
，由于工藝的不同，打造的蓋碗款式也就不同
，常見的有白瓷蓋碗
、鈞瓷蓋碗、柴燒蓋碗
、青瓷蓋碗、青花瓷蓋碗等
，其中青瓷材質(zhì)的蓋碗比較珍貴
，最大程度提升品茶的樂趣。
3
、玻璃蓋碗隨著茶藝的興起，近幾年開始流行玻璃蓋碗了
，由于質(zhì)地通透
，光彩奪目，在泡茶的時(shí)候
，可以觀賞茶葉在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，還能看出茶湯的顏色
，從而大大提升泡茶的趣味
。
茶具的種類有哪些
購買茶具時(shí)
，需要了解具體的種類。那茶具的種類有哪些？PChouse帶大家一起了解下吧
。
茶具的種類有茶盤
、茶荷
、紫砂壺
、茶則、茶匙
、燒水器、茶針
、茶巾
、茶漏、茶夾
、公道杯、茶導(dǎo)
、茶寵
、品茗杯、聞香杯
、蓋碗、茶洗等
，茶具根據(jù)材質(zhì)的不同分為瓷器
、竹器、紫砂器
、木器等，其中常使用的茶具為公道杯
、蓋碗
、品茗杯、茶盤
。
茶具是茶葉沖泡中必不可少的裝備，而且種類繁多
。有一些是大部分茶類沖泡時(shí)必備的茶具
，稱為基本茶具
，主要有以下幾種：
1
、煮水器具：煮水器具有鋁
、不銹鋼、玻璃
、陶等質(zhì)地。目前市場上最常見的是隨手泡
；
2
、貯水器具：保溫瓶。如果有隨手泡
，則貯水器具可不用；
3
、棄渣用具：常稱水盂
。塑料小桶
、瓷或者陶質(zhì)的均可
；
4、沖泡用具：即泡茶用的茶壺
。有鋁壺
、玻璃壺
、瓷壺
、陶壺多種；
5
、貯茶罐：貯放茶葉用。有紙
、竹
、瓷、陶等質(zhì)地
，前提是保證無異味；
6
、取茶
、置茶用具：由茶匙、茶荷組成
。茶匙用以取茶，茶荷用以置放取出的茶葉
。
蓋碗和茶壺泡茶的區(qū)別是什么
1
、材質(zhì)的區(qū)別：
蓋碗多是陶瓷器
，而茶壺則有陶瓷器
、也有紫砂器
。
2、方法的區(qū)別：
蓋碗泡茶
，注水的角度和位置
，水流的大小和力度
，都隨心所欲，觀察容易
，茶色，湯色
，葉底等
，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，養(yǎng)護(hù)方便
。
茶壺的設(shè)計(jì)較為人性化，有把手
，不會(huì)燙手
，從操作上面來相對比較容易上手。
3
、溫度的區(qū)別：
瓷壺，壺的開口小
，散熱慢一些
，壺內(nèi)溫度保持久，且壺嘴出湯亦比蓋碗慢
，泡出的茶湯可能也會(huì)因此而有所差別。
擴(kuò)展資料：
蓋碗茶種類：
1
、成都蓋碗茶：
（1）蓋碗茶是成都市的“正宗川味”特產(chǎn)
。凌晨早起清肺潤喉一碗茶，酒后飯余除膩消食一碗茶
，勞心勞力解乏提神一碗茶，親朋好友會(huì)聊天一碗茶
，鄰里糾紛消釋前嫌一碗茶
，已經(jīng)是古往今來成都城鄉(xiāng)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗
。
（2）成都的蓋碗茶
，從茶具配置到服務(wù)格調(diào)都引人入勝
。用銅茶壺、錫杯托
、景德鎮(zhèn)的瓷碗泡成的茶
，色香味形俱配套
，飲后口角噙香
。
2、寧夏八寶蓋碗茶
（1）三泡臺(tái)源于盛唐時(shí)期
，明清時(shí)期漢族飲茶習(xí)俗傳入西北，與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族穆斯林飲茶習(xí)俗相結(jié)合
， 形成了獨(dú)樹一幟的
、具有濃郁地方特色的茶品。
（2）八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶
。蓋碗，又稱三泡臺(tái)
，民間叫盅子
，上有蓋，下有托盤
，盛水的花碗口大底小，精致美觀
。每到炎熱的夏天
，喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。
（3）到了冬天
，回族群眾早晨起來，圍坐于火爐旁
，烤上幾片饃饃
，或吃點(diǎn)馓子，總要“刮”幾盅蓋碗茶
。
（4）蓋碗茶，因配料不同而有不同的名稱
，根據(jù)不同的季節(jié)選用不同的茶葉
。在配料上
，一般有紅糖磚茶
、白糖清茶
、冰糖窩窩茶。
-蓋碗茶
-泡茶
茶具的種類有哪些 有什么類型的呢
茶具
，古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯
、茶壺
、茶碗、茶盞
、茶碟
、茶盤等飲茶用具
。其實(shí)現(xiàn)在生活水平大大提高，有很多朋友都喜歡平時(shí)有空的時(shí)候喝喝茶的
，這個(gè)時(shí)候就會(huì)用到茶具了
。對于茶具的種類，其實(shí)很多朋友都不熟悉的
。接下來，跟著小編的介紹
，我們一起來認(rèn)識(shí)一下吧
。那么，茶具的種類有哪些?
茶具的種類有哪些
茶壺
茶壺在唐代以前就有了
，唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺
，泛指宜興紫砂壺
。準(zhǔn)確的說是指泡茶的壺，從材質(zhì)分為紫砂壺
、瓷壺、玻璃壺
、鐵壺等
。
茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有
，喝不同的茶用不同的茶杯
。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀
、色澤
，選擇適當(dāng)?shù)牟璞?div id="m50uktp" class="box-center"> ，搭配起來也頗具美感
。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗
，杯子內(nèi)面最好上釉
，而且是白色或淺色
。對杯子的要求
，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒適
，"入口"順暢。
茶盤
盛放茶壺
、茶杯
、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿
，它可以很大，也可以很小
，形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層
。選材比較廣泛，以竹制茶盤最為清雅相宜
。還有木頭的茶盤，有綠檀
、黑檀
、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的
。
茗爐
燒水的器具，現(xiàn)代泡茶都用電能燒水
，有隨手泡
、電瓷爐、紅外爐。
茶道六君子
含茶夾
、茶勺、茶撥
、茶漏
、茶針、茶瓶
。
茶夾，取放和清洗品杯用的
。茶勺
，取茶葉用的。茶撥
，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏
，置放在壺口
，防止茶葉灑在桌上。茶針
，過去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺
，沒有球孔或網(wǎng)孔
，所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶
，置放茶夾、茶勺
、茶撥
、茶漏、茶針的瓶子
。
蓋碗
蓋碗或稱蓋杯
，是一種上有蓋
、下有托
，中有碗的茶具，分為茶碗
、碗蓋、托碟三部份
。又稱“三才碗”
，“三才杯”
，蓋為天、托為地
、碗為人。置茶三公克于碗內(nèi)
，沖水
，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶
，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次
。
以上是舒適100小編為大家介紹的茶具相關(guān)知識(shí)
，看了小編以上的介紹相信大家對于茶具的認(rèn)識(shí)更多了吧。為了我們更舒適的飲用茶
，選購好的茶具電水壺是非常重要的，能夠提供茶的口感
，如果你是一個(gè)喜歡喝茶的人
，就一起來了解一下相關(guān)的知識(shí)吧。通過上文的詳細(xì)介紹
，相信大家對于茶具的種類有哪些都已經(jīng)比較熟悉了，希望我的介紹可以幫助到讀者朋友
。
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茶具的分類大全_茶具的分類及作用
現(xiàn)在的茶具市場種類眾多
，茶具的分類也是很講究的。每一種茶具的用途都是不同的
。茶具分成幾類呢？那么下面我為你介紹下茶具的分類
，希望對你有幫助
。
茶具的分類及作用
一、按照使用類型分
1.茶壺：是茶葉中成分溶出的盛具。
2.品飲杯：包括茶盞
、茶碗、聞香杯
，是直接品飲茶湯的器具
。聞香杯是用于品鑒茶
湯香氣的杯子
。
3.茶盤：是盛放茶壺、茶杯
、茶道組的淺底器皿
。其選材金木竹陶皆可
。以金屬茶盤
最為簡便耐用
，以竹木茶盤最為清雅相宜。
4.茶道：指茶道六君子
，即茶夾
、茶勺
、茶撥
、茶漏、茶針
、茶瓶
。茶道以木質(zhì)多用
。
5.茗爐：指燒水的器具，現(xiàn)代常用電水壺
。
6.蓋碗：是一種上有蓋
，下有托，中有碗的茶具
，也稱?三才碗?
7.蓋杯：是上有蓋，杯身有把的茶具
。同心杯還具有慮茶杯心
。
8.雜件：主要用于茶藝表演的茶器，常也實(shí)用
。包括公道杯、茶巾、夾子
、網(wǎng)架
、漏
斗、茶托
、茶洗、茶葉罐
、香爐
、茶荷等
二.按照茶具材質(zhì)分類
1.瓷器茶具
1.1青瓷茶具：宋代浙江龍泉哥窯青瓷茶具最富盛名。
1.2白瓷茶具：白瓷色白如玉
，以景德鎮(zhèn)白瓷為最優(yōu)。
1.3黑瓷茶具：宋代斗茶盛行
，黑瓷最能襯托茶色
。
1.4彩瓷茶具：以青花瓷最引人注目。
2.竹木茶具
竹木茶具自然雅致
。
取竹木清寂謙恭、直而有節(jié)的文化精神
，歷來為中國文人所推崇
。
3.玻璃茶具
玻璃茶具質(zhì)地通透，色彩光潔
，形態(tài)變化各異，因而作為茶具應(yīng)用廣泛
。
用玻璃茶具泡茶
，茶湯顏色鮮艷，茶葉的形態(tài)可鑒可賞
。缺點(diǎn)是傳熱太快，不耐冷熱
。
4. 陶器茶具
陶器茶具首推宜興紫砂茶具
。陶器茶具胎質(zhì)致密，既不滲漏
，又有細(xì)小的氣孔，經(jīng)久耐用
，還能媳婦茶汁
，蘊(yùn)蓄茶味
，熱天盛茶不易酸餿，及時(shí)冷熱巨變也不會(huì)破裂
。
5.金屬茶具
主要以金銀銅鐵錫等金屬制作的茶具。尤其是錫制茶具
，能防潮防異味
，耐氧化。
三.各類茶具的功能
1
、置茶器
①茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
②茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具
。
③茶漏(斗)：放于壺口上導(dǎo)茶入壺
，防止茶葉散落壺外。
④茶荷：屬多功能器具
，除兼有前三者作用外，還可視茶形
、斷多寡
、聞干香。
⑤茶擂：用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷
，方便投入壺中
。
⑥茶倉：分裝茶葉的小茶罐
。
2
、理茶器
①茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙
。
②茶匙：用以置茶
、挖茶渣
。
③茶針：用于通壺內(nèi)網(wǎng)
。
④茶槳(簪)：撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
3
、分茶器
①茶海(茶盅、母杯
、公道杯)：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數(shù)多寡平
均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味
。茶海上放濾網(wǎng)可濾去
倒茶時(shí)隨之流出的茶渣
。
4
、品茗器
①茶杯(品茗杯)：用于品啜茶湯
。
②聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別
。
③杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手
，也起美觀作用
。
5
、滌潔器
①茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子
。
②茶船(茶池、茶洗
、壺承)：盛放茶壺的器具
，也用于盛接溢水及淋壺茶湯
③渣方：用以盛裝茶渣
。
④水方(茶盂
、水盂)：用于盛接棄置茶水。
⑤滌方：用于放置用過后待洗的杯
、盤
。
⑥茶巾：主要用于干壺
，可將茶壺
、茶海底部殘留的雜水擦干;也用于抹凈桌面水滴。
⑦容則：擺放茶則
、茶匙
、茶夾等器具的容器
。
6
、其它
①煮水器：種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺
、電熱水壺
、電磁爐等
。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧
、煮水無異味。
②壺墊：紡織品
。用于隔開壺與茶船
，避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛
。
③蓋置：用來放置茶壺蓋
、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)
④奉茶盤：奉茶用的托盤
。
⑤茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。
⑥溫度計(jì)：用來學(xué)習(xí)判斷水溫
。
⑦茶巾盤：用以放置茶巾、茶拂
、溫度計(jì)等
。
⑧香爐：喝茶焚香可增茶趣
四.選擇適宜的茶具
1.綠茶：以玻璃茶具為宜
2.黃茶：以瓷器茶具為宜
3.白茶：以瓷器茶具為宜
4.烏龍茶：以紫砂茶具或瓷器茶具為宜
5.紅茶：以白瓷茶具為宜
6.普洱茶：以瓷器茶具或紫砂茶具為宜
同一泡茶，相同的水溫和茶具
，不同的人沖泡，泡出的茶湯滋味會(huì)有差別
，很正常
。
其實(shí)泡茶這件事真的很簡單，需要講究的地方有
，但并沒有那么玄乎
，把泡茶這事講得云里霧里
，要么是拿泡茶當(dāng)表演的
，要么是故意顯擺的，再有就是用耳朵喝茶
，總把這道那道掛嘴邊的
。
在茶葉品質(zhì)沒問題的前提下
，要把一款茶泡得好喝
，個(gè)人認(rèn)為主要在于茶具、投茶量
、浸泡時(shí)間這三個(gè)方面
，而且它們之間是首尾呼應(yīng)聯(lián)系的
。
茶具要如何挑選
1
、看色彩
宜興紫砂壺除了大量以紫紅色為主外，還有綠
、黃
、黑等顏色，可以說色無相類
，品無相同。非宜興紫砂的顏色則單一
、刻板
，缺少變化。宜興紫砂色彩豐富
，除了比較多的栗紫色以外，還有紅紫
、褐紫
、黛紫等。
我父親認(rèn)為
，紫砂茶具不能過于鮮艷
，鮮艷的泥料多是添加了化學(xué)原料的
。天然的紫砂泥素有?五色土?之稱
，就是因?yàn)樽仙巴帘旧砗写罅康慕饘俪煞帧?br>
2、觀品相
紫砂壺造型是存世各類器皿中最豐富的
，素有?方非一式
，圓不一相?之稱
。如何評價(jià)這些多變的造型
，也是仁者見仁，智者見智
。古拙為最佳
，大氣清秀次之
。紫砂壺是茶文化的組成部分
，它追求的意境，即?淡泊和平
，超世脫俗?
，而古拙與這種氣氛最為融洽。
3
、摸質(zhì)感
話說名家的紫砂與其他紫砂相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是手感不同
，摸紫砂物件就如手摸豆沙
，細(xì)而不膩。因此一把紫砂壺
，壺表面的手感尤為重要。名家紫砂壺是實(shí)用功能很強(qiáng)的藝術(shù)品
，尤其需要不斷撫摸其表層
，讓手感舒服
。
4、聽聲音
宜興紫砂經(jīng)人工制作
，泥胚經(jīng)過多次捶擊、整壓
，再經(jīng)多道工序
，其上面制作者的手指印紋可謂上千萬，燒成后敲擊的聲音比較清脆
，紫砂壺的聲音要結(jié)合很多因素
，和胎的新老厚薄都有直接關(guān)系
，如果聲音太尖銳了
，則多半是新壺，如果極尖銳清脆
，也許是化工泥的
。
5
、看內(nèi)部
建造紫砂茶具顛末多道工序已經(jīng)很難看脫手工痕跡
，但細(xì)心觀測觸摸壺內(nèi)部卻可發(fā)明一些跡象，比方嘴與壺身跟尾處
，假如是手工黏合的
，則在交匯處總有一點(diǎn)痕跡表現(xiàn)出來
，由于制壺者很難將壺的內(nèi)身修整得很滑膩
，再說也沒有需要行止理得很平整。同時(shí)可以相識(shí)紫砂陶的根基說話
，如許才氣會(huì)看壺
，許多疑心天然水到渠成。
茶具要怎樣保養(yǎng)
很多喜歡喝茶的朋友都會(huì)有一個(gè)小小的煩惱
，就是茶具上很容易沾上一層茶垢。那么
，我們該如何清洗茶具上的茶垢呢?
一般很多人都會(huì)用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗
。這樣可以起到清洗的效果，但很容易傷害到茶具表面的釉質(zhì)
，使之變得越來越薄
。慢慢的，這些茶垢就會(huì)完全滲入到茶具里面
。
最好的清洗方法是：在每次喝完茶后
，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗干凈
。能夠長期保持這種良好的習(xí)慣的話
，什么清洗工具都不用
，茶具依然能夠保持明亮的光澤。
很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情
，等到下次品茶的時(shí)候再來清洗茶具
。這樣經(jīng)過長時(shí)間的浸泡，很多茶具都上了茶色
，用清水是洗不掉的
。這個(gè)時(shí)候
，你就需要一些特別的方法來清洗
。
擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面
。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具
，這樣
，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了
。用牙膏清洗既方便又不會(huì)損壞茶具或傷手，茶友們都可以試試看哦!
茶具上的茶垢愈厚
，泡出來的茶愈不健康
，或是會(huì)不夠香純。常會(huì)聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺
，展示烏黑油亮的茶垢，似乎茶垢愈厚愈值錢
。中醫(yī)表示
，茶垢對人體健康是極為不利的。
愛喝茶也應(yīng)該勤于刷洗茶具
，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。對于茶垢沉積已久的茶杯
，用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈;對于積有茶垢的茶壺
，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后，再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。
感謝您對大道家園的認(rèn)可,以上就是本次小編整理的“蓋碗的種類”
，希望能幫到各位小伙伴
。
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