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      孕婦孕期應(yīng)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充含鐵食物
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-23 14:56:18
        
      

        
      
           
      酸奶
      酸奶里面含益生菌，可以幫孕婦調(diào)理腸胃，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)
        ，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來(lái)源
      。而且酸奶清涼、爽口
      ，很容易被消化吸收
      。
      奶酪
      這可是牛奶“濃縮”成的精華
      ，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的
      ，具有豐富的蛋白質(zhì)
      、維生素B群、鈣和多種有利于孕婦吸收的微量營(yíng)養(yǎng)成分
      。
      全麥面包
      孕婦在孕期需要適當(dāng)增加食物的攝入量
      ，餓了就要及時(shí)吃。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維
      ，還能補(bǔ)充更全面的營(yíng)養(yǎng)
      ，有便秘問題的孕婦可以嘗試把它作為小零食。
      蘋果
      蘋果不但有酸甜香脆的美味
      ，而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分
      ，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁
      。此外
      ，有便秘的孕婦，不妨可以多多嘗試
      。
      準(zhǔn)媽媽好情緒孕育好寶寶
      在中醫(yī)來(lái)講
      ，懷孕期間，如果情緒不能保持穩(wěn)定的話
      ，孩子很有可能發(fā)育不良
      。金代四大名醫(yī)之首的張從正所撰寫的《儒門事親》中說(shuō)：“如婦人懷孕之日，大忌驚憂悲泣
      ，縱得子
      ，必有諸疾?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！币馑紲\顯如白話
      ，就是說(shuō)女性在懷孕的時(shí)候，一定不能情緒波動(dòng)太大
      ，否則就算生下孩子
      ，也會(huì)有各種疾病?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·奇病論》中也有胎病之說(shuō)
      ，“……此得之在母腹中時(shí)，其母有所大驚
        ，氣上而不下
        ，精氣并居，故令子發(fā)為巔疾也
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！笨梢?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，胎病之說(shuō)早在幾千年以前就有了，所以當(dāng)時(shí)的人對(duì)于懷孕極其注意
        。雖然物質(zhì)條件不是很充足
        ，但在孕育子女的問題上，卻絲毫不含糊
        。明代醫(yī)家萬(wàn)全還專門撰寫了一本書《育纓家秘》
        ，其中《胎養(yǎng)以保其真》篇中說(shuō)：“自妊娠之后，則須行坐端嚴(yán)
        ，性情和悅
        ，常處?kù)o室，多聽美言
        ，令人誦讀詩(shī)書
        ，陳說(shuō)札樂?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！彼哉f(shuō)
      ，懷孕期間該注意的事項(xiàng)，要保持情緒穩(wěn)定
      ，包括胎教
      ，這些千百年前就已經(jīng)有了。
      可能有人覺得這些東西很虛
      ，不切實(shí)際
      ，講講也就算了。其實(shí)不是這樣的
      ，和吃喝一樣
      ，情緒也是孕育出一個(gè)健康胎兒必備的重要條件，二者缺一不可
      。胎兒在母體當(dāng)中
      ，全靠母體氣血的濡養(yǎng)，這當(dāng)中
      ，飲食當(dāng)然是第一位的
      ，這一點(diǎn)誰(shuí)都知道。但是
      ，如果情緒喜怒無(wú)常的話
      ，必然會(huì)導(dǎo)致氣血的變化無(wú)常，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“大驚卒恐
      ，則氣血分離
      ，陰陽(yáng)破散。”這種情況下
      ，胎兒又怎么可能得到充足的營(yíng)養(yǎng)呢?營(yíng)養(yǎng)不充足
      ，生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)出現(xiàn)問題就再正常不過了。
      《內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“恐傷腎”
        ，就是說(shuō)各種情緒當(dāng)中
        ，恐懼是最傷害腎氣的。如果孕婦在懷孕期間經(jīng)常驚嚇
        、擔(dān)憂、恐懼
        ，肯定會(huì)導(dǎo)致腎氣的紊亂或者不足
        ，那樣的話，胎兒得以濡養(yǎng)的先天之本就不足夠
        ，生下來(lái)的小孩就會(huì)出現(xiàn)各種智商方面的問題
        。《胎養(yǎng)以保其真》中說(shuō)：“兒在母腹中藉母五臟之氣為養(yǎng)也
        ，茍一臟受傷
        ，則一臟之氣失養(yǎng)而不足矣?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！闭f(shuō)的就是這個(gè)道理
        。
      孕婦補(bǔ)鐵要多吃哪些食物
        ？
       剛開始懷孕
        ，身邊肯定就有一群人圍著你，要求你補(bǔ)氣血
        ，而常常被推薦來(lái)補(bǔ)氣血的食物
        ，基本上就是紅棗和桂圓了，其實(shí)紅棗補(bǔ)鐵
        ，還不如用動(dòng)物的肝臟和動(dòng)物的血
        ，甚至還不如紅肉，也就是說(shuō)豬牛羊的瘦肉. 
       動(dòng)物的瘦肉
      ，補(bǔ)鐵的效果相對(duì)來(lái)說(shuō)要更好一些
      ，而一些植物性食物里面的鐵含量，大家認(rèn)為比較高
      ，像紅棗
      、桂圓、菠菜
      、芝麻醬
      、海帶，其實(shí)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上動(dòng)物性的食物。 
       這是因?yàn)閯?dòng)物性食物里面的鐵是二價(jià)鐵
      ，又叫血紅素鐵
      ，廣泛存在于動(dòng)物的肝臟、血液紅肉里面
      ，它的吸收率相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高
      。而植物里面的鐵又叫非血紅素鐵，是三價(jià)鐵
      ，我們?nèi)梭w是不能夠直接吸收的
      ，必須在維生素c、有機(jī)酸
      、胃酸的作用下
      ，變成二價(jià)鐵我們才能夠被吸收，所以植物性食物當(dāng)中鐵的吸收率
      ，不如動(dòng)物性食物
      ，想要補(bǔ)鐵，還是吃一些動(dòng)物的肝臟
      、動(dòng)物的血
      、和瘦肉吧。
       孕期有哪些食物可以補(bǔ)鐵
      ？
       
       回答：紅肉
      、動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血號(hào)稱“補(bǔ)鐵三駕馬車”，補(bǔ)鐵效果比較好
        。
       孕婦在孕期由于胎兒發(fā)育和自身身體變化的需要
        ，營(yíng)養(yǎng)素含量需求都有所增加。特別是鐵
      ，孕期每天需要量比平時(shí)要增加5mg左右
      。孕早期缺鐵與早產(chǎn)和嬰兒低出生體重有關(guān)。同時(shí)孕婦要為胎兒出生后4個(gè)月的鐵需求量做儲(chǔ)備
      ，因此孕婦補(bǔ)鐵非常重要
      。
       動(dòng)物性食物是鐵的良好來(lái)源。動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉
      ，比如豬肝中含有豐富的鐵
      、磷，是造血不可缺少的原料
      。并且含有維生素A
      、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？刹捎脽踔蠓绞街瞥刹穗?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，讓孕婦食用
      。但是要注意的是，豬肝食用前一定要去毒
      ，要從正規(guī)渠道購(gòu)買
      。
       豬血有“液態(tài)肉”之稱，豬血含鐵量非常豐富
      ，每100克含鐵高達(dá)45毫克
      ，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍
      ，比瘦肉高20倍
      。其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上，因此豬血是不錯(cuò)的選擇
      。但是大家要注意豬血不宜過量食用
      ，一周兩次為宜。鴨血也是平常食用比較多的食材
      ，孕期也可以選擇食用。
       紅肉也是鐵很好的來(lái)源
      ，孕婦每天可以攝入牛
      、羊、豬瘦肉75——100克左右
      ，除了可以增加鐵的攝入量
      ，還能保證優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅
      、磷
      、鉻等營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
       此外
      ，蛋黃
      、豆類以及某些蔬菜如油菜、芥菜
      、雪里蕻
      、菠菜、萵筍葉等中的鐵含量也相對(duì)較多
      。水果中含鐵量較高的有桂圓
      、大棗、葡萄干等干果
      ，但是糖的含量也較高
      。櫻桃（5.9 mg/100g）是鐵含量比較豐富的鮮果，但是因?yàn)槭卟怂械蔫F是非血紅素鐵
      ，吸收利用率較低
      。不過，維生素C能促進(jìn)鐵的吸收，所以每天保證足量攝入維生素C含量豐富的水果
      ，有助于鐵的吸收利用
      。
       劉東
       國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師
       遼寧省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)常務(wù)理事
       遼寧營(yíng)養(yǎng)師事務(wù)所簽約講師
       遼寧電視臺(tái)《遼視公開課》特聘講師
       沈陽(yáng)市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事
       沈陽(yáng)市科協(xié)科普大學(xué)特聘講師
      1孕期缺鐵和貧血的孕婦都需要補(bǔ)鐵。 孕期需要儲(chǔ)備足夠的鐵來(lái)滿足孕婦自身身體 健康 和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育
      ，并為生后6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒儲(chǔ)備足夠的鐵
      。鐵是血紅蛋白的原料，血紅蛋白攜帶氧氣 
      ，因此缺鐵就會(huì)缺氧
      。缺氧會(huì)嚴(yán)重影響母兒 健康 。孕婦膳食鐵的吸收率為15%
      ，孕婦對(duì)鐵的生理需要量比月經(jīng)期量高3倍
      ，且隨著妊娠進(jìn)展增加 ，妊娠中晚期需攝入鐵30毫克/天
      。通過飲食指導(dǎo)可增加鐵攝入和鐵吸收
      。
      2孕期哪些食物可以補(bǔ)鐵呢？孕期食物補(bǔ)鐵就用“鐵三角“?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。
      。?
       含血紅素鐵的紅肉
      、動(dòng)物肝臟
      、動(dòng)物血屬于被稱為“鐵三角“。
       
       防治孕期缺鐵性貧血
      ，不管是否應(yīng)用鐵劑
      ，都應(yīng)該在日常生活中有意識(shí)地增加鐵的供給，多吃富含鐵的食物
      。對(duì)補(bǔ)鐵和防治缺鐵性貧血而言
      ，飲食方面再也沒有比吃“鐵三角”更有效的食物了！這些食物含血紅素鐵
      ，鐵含量多
      ，鐵吸收率高，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果秒殺一切植物性食物
      。魚類和禽類肉也含有一定量的鐵
      。
       
       已有缺鐵性貧血的孕婦，應(yīng)該多吃
      、天天吃“鐵三角”中的一個(gè)或多個(gè)
      ，比如備孕和孕早期每天攝入50-100克紅肉，每周吃25-50克動(dòng)物肝臟動(dòng)物血就可以每天補(bǔ)鐵20毫克
      ，妊娠中期每天攝入紅肉（含內(nèi)臟）150克-200克
      ，晚期每天攝入紅肉（含內(nèi)臟）200克-250克每天可以 分別補(bǔ)鐵24毫克和29毫克
      。
       
       雞蛋、牛奶和植物性食物都不是補(bǔ)鐵的好食物
      。蛋類（蛋黃）雖然含鐵較多
      ，蛋黃中存在卵黃高磷蛋白抑制鐵吸收，其中的鐵幾乎不被吸收
      ，吸收率僅3%
      。奶類不但含鐵極少，吸收率也不高
      ，雞蛋牛奶都不是補(bǔ)鐵的好食物
      。植物性食物包括蔬菜、水果
      、糧食
      、豆類、堅(jiān)果等
        ，所含鐵100%是非血紅素鐵
        ，這種鐵在吸收前需在胃酸作用下溶解，還原成二價(jià)鐵離子后
        ，才被吸收
      。其它補(bǔ)鐵方法選擇強(qiáng)化鐵的食品：加鐵醬油、強(qiáng)化面粉
      、加鐵奶粉等。
       食物補(bǔ)鐵誤區(qū)：大棗
      、桂圓
      、木耳、紅糖
      、菠菜
      、茄子等屬于非血紅素鐵，鐵的含量雖高
      ，但吸收率低
      ，不是食物鐵的良好來(lái)源。
      3食物鐵的吸收
       促進(jìn)鐵吸收的食物有水果
      、土豆
      、綠葉蔬菜、菜花
      、胡蘿卜和白菜等富含維生素C的食物
      。
       有些食物會(huì)抑制鐵吸收，如牛奶及奶制品
      ，谷物麩皮
      、谷物
      、高筋面粉、豆類
      、堅(jiān)果
      、茶、咖啡
      、可可
      。
       
       4小結(jié)一下孕期食物補(bǔ)鐵
       選擇質(zhì)量可靠的豬肝
       多選擇動(dòng)物血、紅肉（紅肉不足時(shí)選擇魚禽肉）
       每餐都食用新鮮蔬菜和水果
      ，并與肉搭配食用
       烹飪食物時(shí)
      ，選用加鐵醬油，選用強(qiáng)化面粉
        ，加鐵牛奶或奶粉
        、孕婦奶粉等強(qiáng)化了鐵的食品。
       血紅蛋白下降時(shí)或血清鐵蛋白下降時(shí)
        ，進(jìn)餐同時(shí)服用維生素C100毫克
       多用醋
        、水果醋、檸檬汁等
        ，促進(jìn)鐵的吸收
       避免食用高草酸食物
        ，如菠菜、竹筍
        、莧菜等
       不要喝茶
        。
       （崔麗宏，婦產(chǎn)科主任醫(yī)師
        ，中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師
        ，國(guó)家一級(jí) 健康 管理師，中國(guó)婦幼保健中心母嬰營(yíng)養(yǎng)保健指導(dǎo)師）
       我們都知道孕期補(bǔ)鐵的重要性
        ，是為了滿足血紅蛋白合成增加和胎兒鐵儲(chǔ)備的需要
        ， 預(yù)防早產(chǎn)流產(chǎn) 。那么我們具體可以在 哪些食物中獲取到鐵元素 呢
        ？
       
       
       
       
       一
        、含鐵元素食物 
      1紅肉 
       紅肉比如瘦豬肉，牛肉
        ，羊肉等等
        。
       
      2 動(dòng)物血 
       動(dòng)物學(xué)包括各種畜禽類的血，比如雞血湯
        ，鴨血湯等
      。
       
      3 動(dòng)物肝臟 
       動(dòng)物肝臟包括豬肝，雞肝
      ，鴨肝等等
      。
       以上我們了解了可以從哪些食物補(bǔ)充鐵元素
      ，那么整個(gè)孕期我們到底該吃多少量呢？
       文 媛crystal
       
       
       
       二
      、孕中晚期鐵攝入量 
       在孕中期和孕晚期
      ，孕婦對(duì)鐵的攝入量要比孕前分別增加4毫克和9毫克，也就是要達(dá)到孕中期24毫克和孕晚期29毫克的血
      。
       
       
       
       三
      、具體怎么吃 
      1 紅肉 
       在孕中期孕晚期，我們每天增加20~50克的紅肉就可以提供鐵元素1~2.5毫克
      。
       
      2 動(dòng)物血和肝臟 
       同時(shí)我們可以每周攝入1~2次動(dòng)物肝臟或者動(dòng)物血
      ，每次保證20~50克，這樣就可以提供鐵7~15毫克
      。
       
       孕期鐵的缺乏
      ，會(huì)導(dǎo)致各種不良妊娠的結(jié)局，所以我們寶媽一定要注重鐵元素的補(bǔ)充喔
      。
       
       
       四
      、推薦食譜 
      1 雞血菜湯 
       雞血10克，加上50克的大白菜
      ，2克的紫菜一起燉煮
       
      2 牛肉面 
       面粉80克做成面條
      ，或者直接買現(xiàn)成的掛面
       20克的牛肉，100克的大白菜燉煮
       
      3 青椒豬肝 
       將10克的豬肝爆炒
      ，假如青椒100克
       
       
       以上就是如何在孕期從食物中補(bǔ)充鐵元素了
      ，但是 如果孕婦缺鐵嚴(yán)重，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵補(bǔ)充劑哦
      。 
       
       
       
       
        作者： 健康 管理師媛crystal（一枚吃貨） 
       
       孕期貧血會(huì)使孕媽咪抵抗力降低
        ，影響胎兒氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)發(fā)育受限
        。而缺鐵性貧血占到妊娠貧血的95％，所以孕媽咪應(yīng)該好好上一堂補(bǔ)鐵的必修課程
        。
       食物補(bǔ)鐵8個(gè)提醒
       選對(duì)富含鐵的食物
        ，吃對(duì)了才能達(dá)到更佳的補(bǔ)鐵效果。
       1.避免濃茶和咖啡
       因?yàn)闈獠韬涂Х戎械姆宇惢衔飼?huì)抑制鐵的吸收
        。
       2.蔬菜吃前沸水焯
       蔬菜中含有草酸
        ，可以與鐵形成不溶性鹽，影響其吸收
        ，而沸水焯可以去除大部分草酸
        。
       3.五谷雜糧提前用水泡
       五谷雜糧中含有的植酸會(huì)和蔬菜中的草酸一樣，影響鐵的吸收
        ，建議在熬粥或打豆?jié){之前溫水泡
        ，烹調(diào)前棄掉泡糧食和豆類的水
        。
       4.避免膳食纖維過量
       雖然盛行讓粗糧重返餐桌，可是過多食用粗糧
        ，其中膳食纖維會(huì)影響鐵吸收
      ，因此主食中有1／3是粗糧即可。
       5.避免高脂膳食
       高脂膳食會(huì)降低鐵的吸收
      ，因此建議采用水焯
      、涼拌、蒸
      、煮
      、燉等低油烹調(diào)方式。
       6.多食橙黃色蔬果
       除了維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收外
      ，β-胡蘿卜素以及其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成的維生素A也可促進(jìn)鐵的吸收
      ，所以應(yīng)多食富含β-胡蘿卜素的橙黃色蔬果，例如胡蘿卜
      、南瓜
      、黃色彩椒、芒果等
      。
       7.將醬油改為鐵強(qiáng)化醬油
       雖然每日醬油攝入量很少
      ，但是補(bǔ)鐵也需要食物多樣，所以鐵強(qiáng)化醬油或其他強(qiáng)化鐵的食物也要納入食物補(bǔ)鐵的行列
      。
       8.鐵鍋烹調(diào)并非唯一
       鐵鍋烹調(diào)確實(shí)可以遷移部分鐵到食物中
      ，但是富含鐵的各種食物已經(jīng)足夠豐富，所以鐵鍋不是補(bǔ)鐵關(guān)鍵點(diǎn)
      。另外鐵鍋溶出鐵會(huì)有鐵腥味
      ，而且鐵鍋容易生銹，不容易刷洗
      。
       食物不足
      ，選擇鐵劑
       生化檢查缺鐵嚴(yán)重，可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服鐵劑
      。
       用法：硫酸亞鐵0.3克或琥珀酸亞鐵可以每日三次
      ，同時(shí)服維生素C0.1 0.3克能促進(jìn)鐵吸收。如果孕期重度缺鐵性貧血
      ，可以選擇肌肉注射
      。
       專家建議：孕媽咪只可短期服用鐵劑，改善后則采用食物來(lái)調(diào)理
      ，避免引起過量中毒
      。
       
       從檢測(cè)數(shù)據(jù)看貧血
       根據(jù)最新版的《人群貧血篩查方法》，通過生化檢測(cè)未孕女性血紅蛋白小于120g／L
      ，定義為貧血
      ，而孕期血紅蛋白含量小于110g／L
      ，定義為貧血。
       若孕前體檢發(fā)現(xiàn)貧血
      ，應(yīng)該積極治療改善后再受孕
      。若孕期發(fā)現(xiàn)貧血，要及時(shí)按醫(yī)囑服用鐵劑或食療
      ，定期檢測(cè)指標(biāo)
      。
       TIPS:當(dāng)你出現(xiàn)口唇黏膜和眼瞼結(jié)膜蒼白、乏力
      、頭暈
      、心悸、食欲不振等癥狀時(shí)
      ，最好去醫(yī)院檢查一下是否貧血
      。
       
       孕期到底需要多少鐵
       階段 未孕期孕早期孕中期孕晚期
       需鐵量 12毫克12毫克16毫克21毫克
       由此可見孕早期鐵需要量和懷孕前相比并無(wú)增加。從孕中期開始
      ，隨著胎寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育
      ，所需供血量增加，而紅細(xì)胞數(shù)目跟不上血容量的增加
      ，就導(dǎo)致了血液相對(duì)稀釋
      ，出現(xiàn)生理性貧血。
       
       優(yōu)選食物補(bǔ)充鐵
       精瘦肉
      、動(dòng)物血和肝臟是孕媽咪攝入鐵的良好食物來(lái)源
      。所以建議在孕期每天吃一兩精瘦肉、牛肉或羊肉
      ，這些紅肉鐵含量明顯高于禽肉和海鮮
      。至于動(dòng)物血和肝臟孕媽咪可以每周吃一次。
       專家提示：肝臟雖然是孕媽咪補(bǔ)鐵的良好來(lái)源
      ，但是肝臟的維生素A含量非常豐富
      ，大量食用容易引起中毒。如果孕媽咪在孕早期的時(shí)候大量攝入可能會(huì)引起胎寶貝畸形
      。建議每周吃一次
      ，每次吃一兩片，大概半兩左右即可
      。
       
       素食主義者的補(bǔ)鐵之選
       植物性食物：素食孕媽咪，可以多食鐵含量豐富的植物性食物
      ，比如木耳
      、菠菜、油菜
      、紅棗等
      。
       新鮮蔬果：新鮮蔬果里面富含維生素C
      ，可以將三價(jià)鐵還原為能夠被直接吸收的二價(jià)鐵。新鮮蔬果中的蘋果酸
      、檸檬酸等有機(jī)酸也能促進(jìn)鐵的吸收
      。
       發(fā)酵類食物：素食者可以多食用發(fā)酵類的食品，因?yàn)榘l(fā)酵產(chǎn)生的植酸酶
      ，破壞影響鐵吸收的植酸
      。有研究發(fā)現(xiàn)，先浸泡再發(fā)酵可以除去豆子中88％的植酸
      ，因此低鹽的豆豉
      、腐乳、納豆都是素食者補(bǔ)鐵時(shí)可以考慮的食品
      。
       
       TIPS:除了缺鐵性貧血
      ，葉酸缺乏會(huì)導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血
       巨幼紅細(xì)胞貧血雖然發(fā)病率低，但是一旦發(fā)病
      ，容易引起貧血性心臟病
      、胎盤早剝、早產(chǎn)等問題
      。因此孕前和孕期體檢時(shí)應(yīng)檢測(cè)體內(nèi)葉酸是否缺乏
      ，如果缺乏需要重視葉酸補(bǔ)充?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？墒侨~酸對(duì)熱
      、酸都敏感，烹調(diào)損失嚴(yán)重
      ，因此建議孕期每天通過葉酸片補(bǔ)充400微克葉酸
      。
       芝士姚媽回復(fù)您：
       常見補(bǔ)鐵的食物如下：
       
       為預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)
      ，滿足孕期血紅蛋白合成增加和胎兒鐵儲(chǔ)備的需要
      ，孕期應(yīng)常吃含鐵豐富的食物，孕中期和孕晚期每天鐵的推薦攝入量比孕前分別增加4毫克和9毫克
      ，達(dá)到24毫克和29毫克
      。
       食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種，血紅素鐵的生物利用率高
      ，有效吸收率接近40%
      。而非血紅素鐵需要先被還原成二價(jià)鐵才能被吸收，其有效吸收率僅為5%~10%
      。動(dòng)物性食物如動(dòng)物肝臟和血液
      、紅色肉類（牛肉、豬肉、羊肉）
      、魚蝦貝類中提取的鐵含量最豐富
      ，而且是吸收率高的血紅素鐵，是最重要的鐵質(zhì)來(lái)源
      。大豆
      、黑木耳、芝麻醬
      、干果中含鐵量也較為豐富
      ，但是是吸收率低的非血紅素鐵。蔬菜和牛奶及奶制品中含鐵量不高且生物利用率低
      ，如谷物
      、菠菜、扁豆
      、豌豆等
      。
       需要注意的是，食物中有很多影響非血紅素鐵吸收的因素
      。如蛋白質(zhì)類
      、氨基酸、維生素C可以提高鐵的吸收
      。因此
      ，應(yīng)該多吃富含維生素C的蔬菜、水果
      ，可以增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度
      ，有利于鐵的吸收。鉛
      、鉻
      、錳等礦物質(zhì)、植酸可阻礙鐵的吸收
      。茶和咖啡中的鞣酸
        、多酚等因子會(huì)影響鐵的吸收，因此要避免過量飲用咖啡和茶
        ，尤其是飯前飯后
        。由于鈣可以影響鐵的吸收，所以吃富含鐵的食物或服用鐵劑時(shí)
        ，不要同時(shí)服用鈣補(bǔ)充劑
        ，同時(shí)，避免跟牛奶一起吃
        ，牛奶可以選擇放在兩餐之間
        。
       孕中
      、晚期婦女在正常人一日三餐紅肉50-100克，每周1次動(dòng)物血或肝臟25-50克的基礎(chǔ)上
      ，每天增加20~50克紅肉可提供鐵1-2.5毫克，每周攝入1-2次動(dòng)物血和肝臟
      ，每次20-50克
      ，可提供鐵7-15毫克，以滿足孕期增加的鐵需要
      。
       馬博士 健康 團(tuán)張曼博士生
       雞蛋黃
      、動(dòng)物肝、豬血
      、豆類
      、紅棗、黑木耳和紅糖等含鐵較多的食物
      。
       您好
      ，很高興可以回復(fù)您的提問，并且希望我們的回答對(duì)您有所幫助
      。
       首先
      ，在懷孕期間攝入適量的鐵元素可以保證孕婦和寶寶的 健康 。在醫(yī)生建議的產(chǎn)前維生素和富含鐵的飲食之間
      ，你應(yīng)該確定每日攝入量
      。多吃肉類、綠葉蔬菜
      、干果
      、豆類和強(qiáng)化食品，以及富含維生素C的食物來(lái)促進(jìn)吸收
      ，以確保每天都能攝入足夠的鐵元素
      。
       下面，我們來(lái)講一下吃什么食物可以補(bǔ)鐵
        。
       第一
        ，吃紅肉。紅肉是最好的鐵質(zhì)來(lái)源之一
        。紅肉含有僅存在動(dòng)物產(chǎn)品中的血紅素鐵
        。這種鐵元素更容易被身體吸收。吃紅肉
        。紅肉是最好的鐵質(zhì)來(lái)源之一
        。紅肉含有僅存在動(dòng)物產(chǎn)品中的血紅素鐵。這種鐵元素更容易被身體吸收
        。
       第二
        ，食用其他肉類
        。紅肉不是唯一含鐵的肉累。白肉
        ，如雞肉和火雞
        ，也含有血紅素鐵。它們的含鐵量比紅肉少
        。三盎司的深色火雞肉含有約2毫克的鐵
        ，而三盎司的火雞胸肉或雞肉含含有1.1至1.4毫克的鐵。三盎司的豬肉或白色魚肉所含的鐵元素不足1毫克
        。
       第三
        ，選擇鐵強(qiáng)化食品。許多食品都是用鐵強(qiáng)化的
        。富含鐵的食物含有非血紅素鐵
        ，身體很難吸收?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？垂阮?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，面包，面食
        ，谷物的標(biāo)簽是否含強(qiáng)化鐵
      。例如，一杯強(qiáng)化鐵的谷物含有24毫克的鐵
      ，而一杯強(qiáng)化鐵速溶麥片含有10毫克鐵
      。
       第四，多食用豆類
      。豆類中有大量的鐵
      。可以當(dāng)作配菜
      ，湯或燉菜
      ，或沙拉。半杯豆類的含鐵量超過三盎司的紅肉
      。然而
      ，這些食物中含有非血紅素鐵，所以身體更難吸收
      。
       
       日常飲食常見的補(bǔ)鐵食物： 黑木耳含有蛋白質(zhì)
      、糖，尤其富含鈣
      、磷
      、鐵。
        2
      、枸杞 
       研究發(fā)現(xiàn)100g的枸杞就有14.6毫克的鐵元素
      ，由此可見用它來(lái)補(bǔ)鐵效果肯定不會(huì)差
      ，除此外枸杞中的銅元素、鋅元素和氨基酸成分也很豐富
      ，日常泡水喝或者食療煲湯都可以有效吸收這些營(yíng)養(yǎng)
      。
        3、紅棗 
       紅棗具有養(yǎng)血安神
      ，補(bǔ)中益氣之功
        。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，但含鐵量不高
        ，它含有大量的維生素C和A，缺鐵就是維生素C缺乏
        。所以
        ，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物
        ，紅棗正是最佳補(bǔ)品
        。
        4、豬肝 
       豬肝富含維生素A
        、C
      ，含有蛋白質(zhì)、脂肪
      、硫胺素
      、核黃素及鈣、磷
      、鐵等礦物質(zhì)
      。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì) 養(yǎng)生 健體有益，豬肝有補(bǔ)血補(bǔ)鐵
      、補(bǔ)肝明目
      、防治婦女分娩后貧血的作用。
        5
      、豬血 
       血中含有人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽
      ，特別是鐵的含量豐富，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)
      ，比鯉魚高30倍
      ，比牛肉高22倍。因此
      ，婦女分娩后膳食中要常有豬血
      ，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
      ，對(duì)身體大有益處
      。
       補(bǔ)鐵的四大原則：  1
      、補(bǔ)鐵多吃動(dòng)物性食物，少飲茶 
       動(dòng)物的肝臟
      ，豬血
      ，紅肉等食物都是含有鐵元素的，而且這些食物中的鐵質(zhì)是以血紅素的狀態(tài)存在的
      ，吸收率非常的高
      ，吸收率可超20%，特別是對(duì)于缺鐵的人來(lái)說(shuō)
      ，吸收率更是高達(dá)35%
      。在補(bǔ)鐵的時(shí)同時(shí)要注意，要少喝茶
      ，因?yàn)椴枞~中含有磷酸鈣
      ，草酸鹽等，這些物質(zhì)跟鐵會(huì)形成比較難以溶解的化合物
      。
        2
      、吃菠菜和用鐵鍋不能預(yù)防缺鐵 
       在生活中，我們都知道吃菠菜
      ，用鐵鍋可以補(bǔ)鐵
      。但是菠菜中的鐵是無(wú)機(jī)鐵存在的，人體不太容易消化吸收
      。鐵鍋是我們生活中的一種烹調(diào)工具
      ，鐵鍋中的鐵元素多為元素鐵，人體的吸收也是有限的
      ，所以緊靠吃菠菜
      ，用鐵鍋是無(wú)法達(dá)到補(bǔ)鐵的效果。
        3
      、在烹飪中加鐵質(zhì)調(diào)料 
       有專家推薦在烹飪中添加鐵元素的醬油等調(diào)料
      ，可以起到很好的補(bǔ)鐵效果。例如
      ，每天食用15毫升的含鐵醬油
      ，攝入體內(nèi)的鐵含量只有4毫克，所以長(zhǎng)期食用是不會(huì)造成鐵中毒的
      。所以
      ，烹飪中加入鐵質(zhì)調(diào)料會(huì)更科學(xué)一些。
        4
      、補(bǔ)鐵與維生素C平衡搭配 
       在補(bǔ)鐵的時(shí)候維生素C可以幫助鐵的吸收
      ，在補(bǔ)充鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，可與果汁共飲
      ，水果中的維生素C會(huì)幫助吸收鐵質(zhì)
      ，但是最好不要和鈣片或者牛奶一起吃
      ，以免影響到了鐵質(zhì)的吸收。
       雖然很多食物中含有鐵質(zhì)
      ，但是缺鐵的人群還是很多
      ，所以每天科學(xué)的補(bǔ)鐵是必不可少的。不過經(jīng)常喝紅茶和咖啡的人要注意了
      ，大量的紅茶和咖啡會(huì)阻礙鐵的吸收
      ，要盡量避免飲用。
       
      孕婦補(bǔ)鐵的食物有哪些
      整個(gè)孕期長(zhǎng)達(dá)40個(gè)周
      ，這期間一定要適當(dāng)補(bǔ)充鐵才可以有效避免血容量嚴(yán)重不足
      ，而補(bǔ)鐵的食物有哪些呢？哪些食物的補(bǔ)鐵效果是最好的呢
      ？
      1
      、動(dòng)物肝臟：動(dòng)物的內(nèi)臟特別是肝臟，是人們補(bǔ)鐵的首選食物
      ，動(dòng)物肝臟中含有大量的鐵劑，可以有效補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的鐵
      ，從而促進(jìn)紅細(xì)胞的生成
      ，有貧血傾向的孕婦可以選擇每周兩次食用豬肝湯進(jìn)行補(bǔ)鐵。
      2
      、各種瘦肉：如果實(shí)在是喝不下豬肝湯的話那就適當(dāng)選擇食用瘦肉吧
      ，瘦肉含有大量豐富容易被人體吸收的鐵，在食用后
      ，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果非常的好
      ，不能吃肝臟的話孕婦可以自己做點(diǎn)瘦肉松，每天吃一點(diǎn)
      。
      3
      、雞蛋黃：蛋黃中雖然含有比較豐富的膽固醇，不建議膽固醇較高人群食用
      ，但是對(duì)于缺鐵的孕婦開說(shuō)這是比較好的補(bǔ)鐵佳品
      ，而且雞蛋中還含有大量蛋白質(zhì)和微量元素，為身體所容易吸收的
      ，非常適合孕婦補(bǔ)充鐵劑和營(yíng)養(yǎng)
      。
      4、黃豆及豆制品：優(yōu)質(zhì)的植物蛋白是人體最容易吸收的
      ，而在黃豆中含鐵的含量比蛋黃還要高
      ，如果喜歡喝豆?jié){的話可以適當(dāng)每天喝一點(diǎn)黃豆打的豆?jié){。具有非常好的補(bǔ)鐵功效
      。
      5
      、水果：研究證明
      ，在水果中，櫻桃是最好的補(bǔ)鐵水果
      ，同時(shí)菠蘿
      ，葡萄，桃子等水果也是含鐵很豐富的水果
      ，而且現(xiàn)在的季節(jié)并不難買到
      ，可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)水果。
      

          
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      ，直徑1
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-09-21
                    
      
                
      
                
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      ？性味歸經(jīng)？">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      晚上咳嗽睡不好怎么辦，8種夜間快速止咳的方法能治什么病|晚上咳嗽睡不好怎么辦
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      蒲棒能治什么病
      
                        
      蒲棒能治什么病|蒲棒有什么作用|蒲棒什么樣真假辨別蒲棒(《本草衍義》)【異名】蒲棰
        、蒲厘(《本草圖經(jīng)》)，蒲槌(《本草衍義》)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      毛葉木通能治什么病
      
                        
      毛葉木通能治什么病|毛葉木通有什么作用|毛葉木通什么樣真假辨別毛葉木通(《云南中草藥》)【來(lái)源】為虎耳草科植物山梅花的莖葉
        。【植物形態(tài)】山梅花直立灌木
        ，高2～3米
        。莖枝對(duì)生；幼枝灰綠色
        ，有毛茸
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      零余子能治什么病
      
                        
      零余子能治什么病|零余子有什么作用|零余子什么樣真假辨別零余子(《本草拾遺》)【異名】署預(yù)子(《本草拾遺》)
      ，薯蕷果(《江西草藥》)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！緛?lái)源】為薯蕷科植物薯蕷葉腋間之珠芽
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      哮喘怎么治療吃什么好?蜂蜜很簡(jiǎn)單能治什么病|哮喘怎么治療吃什么好?蜂蜜很簡(jiǎn)單有什么作用|哮喘怎么治療吃什么好?蜂蜜很簡(jiǎn)單什么樣真假辨別李曉是一位辦公室白領(lǐng)
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      羊肚能治什么病
      
                        
      羊肚能治什么病|羊肚有什么作用|羊肚什么樣真假辨別羊肚(《千金食治》)【異名】羊胃(張文仲)
        ，羊捻民(《綱目》)