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    食用阿膠的方法是什么
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 11:08:43
        
    

        
    
           
    　
    1：阿膠磨粉沖服
    　(1)將阿膠粉碎成細(xì)粉狀
    ，每次取3克置于牛奶杯中
    ，取200毫升熱牛奶，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中
    ，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。
    (2)也可取一些奶粉
    ，與阿膠共同放入杯中，再用熱水
    ，80攝氏度左右
    ，沖兌攪拌?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？筛鶕?jù)口味
    ，加入適量的冰糖或白糖。補(bǔ)血潤肺
    ，補(bǔ)充鐵
    、鈣等多種營養(yǎng)成分，口味純正
    ，可強(qiáng)身健體，老少皆宜
    。
    2：傳統(tǒng)阿膠塊服用方法
    取阿膠1塊
    ，砸碎，放入碗內(nèi)
    ，加入黃酒約10毫升;加入開水約40毫升
    ，少量冰糖或黑芝麻(炒熟)，碎核桃仁
    、大棗肉碎塊適量將碗置于鍋內(nèi)
    ，蒸或隔水燉約 20-30分鐘，蒸燉過程中要經(jīng)常攪拌
    ，待全部化開后取出
    ，涼后，分4-10次服用
    。按比例也可多塊蒸燉
    ，放入冰箱內(nèi)保存。
    3：阿膠糖液的制作方法
    取阿膠碎塊6--10克
    ，砸碎
    ，放入碗中，加入開水至多半碗
    。阿膠是較難溶化的
    ，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止
    ，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用
    。
    4：阿膠蜜棗
    阿膠最好搭配的就是紅棗了
    ，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠
    。做法就是在鍋中煮上10枚大棗
    ，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g
    ，等阿膠都溶化開了
    ，在加些紅糖調(diào)味。
    5：便攜阿膠糕
    取阿膠250克
    ，砸碎
    ，放入容器內(nèi)，加入黃酒約半斤浸泡24小時;芝麻炒熟
    ，核桃仁炒熟切碎
    ，桂圓肉(如果是買來的桂圓肉一定要清洗)冰糖砸碎備用;將泡軟的阿膠置于一個大碗里，加入適量的黃酒
    ，置鍋中燉約20-30分鐘
    ，燉的過程中要經(jīng)常攪拌，待全部化開后放入芝麻
    、核桃仁
    、桂圓肉、冰糖
    ，繼續(xù)攪拌均勻后
    ，倒入盤子。待涼了之后
    ，切成片狀
    ，放入冰箱冷藏。
    這種方法呢
    ，制作起來稍有麻煩
    ，但是攜帶起來很方便，市場上也有賣成品的
    ，比如滿妃阿膠糕
    、桃花姬等
    吃阿膠的副作用都有什么
    阿膠只是偶爾會出現(xiàn)副作用，而且是較輕微的
    ，主要有以下這些：
    1.出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)
    。
    有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)
    ，如鼻腔
    、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡
      ，或眼睛干澀、發(fā)紅
      、眼眵增多
      ，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)存制作工藝的局限性
      ，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀
      。從中醫(yī)理論來看
      ，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上
      ，直至火毒自行消盡后
      ，方可服用。
    2.引起消化不良的癥狀
      。
    阿膠性滋膩
      ，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本
      ，如果脾胃功能受阻
      ，再好的藥物人體也無法消受。因此
      ，服用阿膠
    ，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥
    ，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增
    。
    3.補(bǔ)血的同時補(bǔ)氣
    。
    祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候
    ，主要表現(xiàn)為面色淡白無華
    、氣短、少氣懶言
    、疲倦乏力
    ，容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為
    ，氣和血能相互滋生
    ，即氣能生血，血能養(yǎng)氣
    ，因此
    ，補(bǔ)血的同時補(bǔ)氣
    ，才能事半功倍，可與黃芪
    、黨參等補(bǔ)氣藥同用
    。
    總的來說，阿膠尤其適合貧血患者
    、腫瘤患者及腫瘤放化療者
    、身體虛弱者、月經(jīng)不調(diào)者
    、孕婦保胎安胎
    、久病體虛者、中老年女性
      、腦力勞動者等服用
      。很多人認(rèn)為阿膠具有“有病治病，無病強(qiáng)身”的作用
      ，其實(shí)
      ，濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用，如引起消化不良
      、火氣亢盛的癥狀
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang_11/83840.html.
    
          
    
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