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      大麥茶有什么功效和作用及禁忌,大麥茶的食用方法
      
        
      
            中藥大全
            2023-09-20 15:50:41
        
      

        
      
           
      大麥茶的功效與作用
      一
      、大麥茶的功效
      1
      、據(jù)《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中
        、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣
        、壯血脈
        、益顏色、實(shí)五臟
        、化谷食之功
      。治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定
      、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎
      、扁桃體炎、咽喉部膿腫
      。大麥面粉可以食用
      ，大麥還可以制成啤酒，幫助消化
      ，疏肝利氣
      ，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。
      2
      、大麥的功效有很多
      ，對于消化系統(tǒng)不好的人，大麥具有健脾強(qiáng)胃
      ，助消食的作用
      。同時大麥消熱止渴，下氣利水
      ，能幫助人體消熱解毒
      ，健脾強(qiáng)胃，清熱解暑
      。
      (1)飲食過度
      ，胸悶腹脹，炒黑研磨服
      ，有化炎消脹
      ，調(diào)中止瀉之功
      。
      (2)加了糖的大麥茶對于小孩子消化不良，老人身體虛弱有一定的幫助作用
      ，能起到增強(qiáng)食欲的作用
      。因此用大麥加糖一起服用，可以健胃消食
        ，益氣健脾。
      (3)消化道潰瘍
        ，以大麥為主食
        ，可平胃氣，止隱痛
        。
      (4)暑熱煩渴
        ，用大麥煎水茶，清暑生津
        ，除煩解渴
        。
      3、大麥茶不含茶堿
        ，咖啡因
        ，單寧等，不刺激神經(jīng)
        ，不影響睡眠
        ，不污染茶具，不污染牙齒
        。
      4
        、冷飲大麥茶可以起到一定去燥熱的防暑功效，熱飲大麥茶具有幫助消化
        、解胃部不適
        、油膩等癥狀，同時暖胃
      、養(yǎng)胃
      、健胃。女性長期飲用可以起到一定的美容養(yǎng)顏
      、減肥的作用
      。
      5、大麥茶屬于粗糧
      。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能
      ，從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感
      ，避免攝入過多的熱能
      、脂肪
      、碳水化合物，有防治肥胖的作用
      。
      6
      、全身美白。家里有浴缸可以把喝過的茶包放進(jìn)浴缸里
      ，或是直接把茶水倒進(jìn)浴缸
      ，可以根據(jù)個人需要滴入一些精油，例如玫瑰
      、薰衣草等
      ，做個全身美白的SPA。
      7
      、隔夜的大麥茶用來刷眉毛
      ，眉毛會變得濃密。
      8
      、用溫?zé)岬男迈r大麥茶來洗臉
      ，也可以達(dá)到美白的效果。
      二
      、飲用大麥茶的禁忌
      1
      、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適
      ，嚴(yán)重點(diǎn)的可能會拉肚子
        。
      2、空腹的時候
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？崭沟臅r候不宜喝大麥茶。
      3
      、孕婦慎飲
      。孕婦盡量也不要飲用，因?yàn)榭赡軙鹪袐D回奶
      。
      4
      、隔夜茶不能喝。另外
      ，大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝
      ，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利
      。
      5
      、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
      6
      、習(xí)慣性便秘患者
      ，肝
      、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用
      。
      4個時間不宜喝茶
      空腹時：會使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀
      ，如心慌、頭昏
      、手腳無力
      、心神恍惚等。不常喝茶的人
      ，尤其是清晨空腹喝茶
      ，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱為茶醉
      ，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象
      ，可以口含糖果或喝些糖水來緩解
      。相對年輕人來說
      ，老人的腸胃更為脆弱，患胃
      、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶
      ，尤其是濃茶。因?yàn)檫^多的鞣酸會刺激胃腸黏膜
      ，從而導(dǎo)致病情加重
      ，有的還會引起消化不良或便秘。
      喝醉時：茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用
      ，醉酒后喝濃茶會加重心臟負(fù)擔(dān)
      。對心腎功能較差的老人來說，酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進(jìn)食大量水果或小口飲醋等方法
      ，以加快人體的新陳代謝速度
      ，使酒醉緩解。
      睡覺前：茶中的物質(zhì)
      ，被人體吸收后
      ，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮
      ，影響睡眠
      ，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶
      ，作用更明顯
      。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻
      ，影響睡眠質(zhì)量
      。
      服藥期：有些患慢性病的老人需要長期服藥
      ，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮(zhèn)靜助眠藥物
      、抗心律失常藥物等
      。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用，因此
      ，服用鎮(zhèn)痛藥物時也不宜喝茶
      。
      　大麥茶的制作方法
      1.清洗去石
      最好先將大麥冼凈，除去其中雜物
      、石子砂粒等再晾干或曬干
      。
      2.焙炒
      工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒
      ，直到表皮焦黃為止
      。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)
      ，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)
      ，能夠壓碎就行。
      3.粉碎
      這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎
      。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀
      。
      　4.過篩
      用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
      5.混合
      將大麥粉和茶葉粉按比例混合
      。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍
      。
      　6.配料
      一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎
      ，并且篩成300～500目的粉末
      ，才能進(jìn)行混合使用。
      　7.再過篩
      最好再用細(xì)篩過一次
      ，以保證飲用時的質(zhì)量
      。
      　8.包裝
      篩后包裝，即為成品
      。
      大麥茶的食用方法
      1
      、先把大麥茶進(jìn)行分揀，把里面的雜質(zhì)碎石等分揀出來
      。
      2
      、清洗干凈，晾干烘焙
      ，進(jìn)行翻炒
      ，直到大麥茶表皮焦黃。
      3、然后將大麥茶輾碎
      ，過篩形成大麥粉
      。
      4、最后
      ，搭配茶葉分過篩
      ，精選優(yōu)質(zhì)的大麥粉，用水煮沸
      ，或者用沸水泡飲都可以
      。
      5、把大麥茶放入茶杯中
      ，倒入開水
      ，等待3至5分鐘，就可以直接飲用了
      。
      夏天不想喝熱的
      ，把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱里冷藏，就可以變成很好的解暑飲料
        。水1升左右
        ，煮沸，放入20克大麥茶
      ，再煮5-10分鐘左右即可飲用
      ，喜歡喝濃茶的可以適量加大麥茶
      。
      

          
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