。
【藥理作用】
1．對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：桂皮醛以250～500mg／kg灌胃，能減少小鼠自發(fā)活動
，對抗苯丙胺產(chǎn)生的過度活動
；桂皮醛還可對抗阿樸嗎啡及去氧麻黃堿的運動興奮
，使體溫下降
，但對抗利血平引起的體溫下降；用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮(zhèn)痛作用
；認(rèn)為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經(jīng)原的活動有關(guān)
。
2．對心血管系統(tǒng)的作用：肉桂水提物及揮發(fā)油對大鼠在冰水應(yīng)激狀態(tài)下內(nèi)源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對抗及保護(hù)作用；肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈
、腦血流量增加
，血管阻力下降；肉桂煎劑
、桂皮醛及香豆素對ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集有抑制作用
。
3．抗?jié)冏饔茫喝夤鹚嵛锔骨蛔⑸洌煞乐勾笫髴?yīng)激性潰瘍
，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍
，抗?jié)冏饔貌粌H由于抑制胃液分泌，而且促進(jìn)胃粘膜的血流量
。
4．抗變態(tài)反應(yīng)：肉桂水提物有抗變態(tài)反應(yīng)的作用
，對補(bǔ)體依賴性的反應(yīng)如Ⅱ型的反向皮膚過敏反應(yīng)（RCA）
、福斯曼皮膚血管炎（FCV）及Ⅲ型的Arthus反應(yīng)均有明顯抑制作用。
其他
，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對革蘭氏陽性菌及真菌有抑菌作用。
【化學(xué)成分】
主含桂皮醛
、肉桂酸鈉
，粘液
，鞣質(zhì)等
。除藥用外，常作調(diào)料使用
。
【用量用法】
2——5g，入煎劑應(yīng)后下
。研末沖服
，或入丸劑。
【使用注意】
陰虛火旺
、里有實熱
、血熱妄行者忌。
【注】
板桂為剝?nèi)?5年以上老肉桂樹的樹皮
，呈板片狀
，較厚油多，嚼之渣少
。
【附】
桂心（系肉桂之干燥枝皮或干皮
，割去栓皮后，經(jīng)水潤切片）
。《本經(jīng)逢源》中云其“專溫營分之里藥
，故治九種心痛
、腹內(nèi)冷痛，與經(jīng)絡(luò)軀殼之病無預(yù)
，非若肉桂之兼通經(jīng)脈、和營
血
、堅筋骨
，有寒濕風(fēng)痹等治也”
。
【注2】
桂心為加工上述肉桂時余下的邊條
，削去外部栓皮即得。
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肉桂對健康有什么好處?
肉桂的健康益處基于科學(xué)研究;
它是傳統(tǒng)整體治療的主要成分
，在阿育吠陀中被廣泛用于控制血糖水平、解毒肝臟
、增加能量和促進(jìn)消化。
中藥曾將肉桂作為一種藥用飲料的一部分
，可以改善心臟健康，緩解疼痛
，并促進(jìn)血液在體內(nèi)流動
。下面列出的是一些經(jīng)過科學(xué)證明的肉桂對健康的益處
。
1. 肉桂具有有效的抗氧化能力
自由基是一種松散
、不穩(wěn)定的分子，可引起氧化應(yīng)激
，損傷細(xì)胞，導(dǎo)致癌癥
、神經(jīng)退行性疾病
、糖尿病等疾病
。肉桂含有生物活性化合物
，富含抗氧化劑，可以幫助減少人體的氧化應(yīng)激
。
研究表明，肉桂在樟科植物中具有最高的抗氧化能力
。肉桂中所有形式的活性化合物，特別是提取物
，已被證明具有抗氧化性能
，可能對人類健康有益。
另一項關(guān)于香料
，特別是小豆蔻和肉桂的抗氧化作用的研究表明
，這些香料可以通過激活抗氧化酶來增強(qiáng)抗氧化作用。
總結(jié):大量研究支持肉桂增強(qiáng)抗氧化酶的威力
，以對抗自由基的損害
。肉桂在其家族中表現(xiàn)出最高的抗氧化能力，因為它含有強(qiáng)大的生物活性化合物
。
2. 肉桂有抗炎作用
炎癥是人體免疫系統(tǒng)的防御機(jī)制，以防止微生物和異物的感染
。但當(dāng)免疫系統(tǒng)觸發(fā)炎癥反應(yīng)而沒有任何疾病時
，身體就容易受到傷害
。
肉桂含有活性黃酮類化合物
，可能具有抗炎作用
。它能有效緩解疼痛
，預(yù)防各種疾病。研究表明
，肉桂中的生物活性化合物
，特別是肉桂醛，可能對減輕炎癥有效
。
在體育運動中
，激烈的運動會導(dǎo)致運動員的肌肉受傷或酸痛
。在一項針對伊朗女運動員的特別研究中
，肉桂和生姜提取物結(jié)合可以顯著減輕肌肉酸痛
。
摘要:肉桂中的生物活性化合物可能有深刻的抗炎作用
，可能有助于減輕疼痛和炎癥。研究還表明
，運動員補(bǔ)充肉桂可以緩解高強(qiáng)度鍛煉引起的肌肉酸痛。
3.肉桂可以降低患心臟病的風(fēng)險
血壓和膽固醇水平被認(rèn)為是心臟病的危險因素
。肉桂已經(jīng)被研究過
，因為它能預(yù)防這些風(fēng)險
，改善心臟健康
。
研究表明，食用肉桂對血脂水平有積極影響
，可以有效降低總膽固醇
、甘油三酯和低密度脂蛋白水平。
另一項對小鼠心律失常的研究表明
，具有抗氧化能力的肉桂顯示出對心臟缺血再灌注損傷的保護(hù)作用。
總結(jié):科學(xué)研究證明
，肉桂對降低膽固醇和血壓等風(fēng)險有效
。肉桂中具有抗氧化作用的化合物已被證實具有保護(hù)作用
，可以預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心臟病
。
4. 肉桂可以降低胰島素抵抗
胰島素是一種胰腺激素
，可以調(diào)節(jié)血糖水平
，并將其儲存起來以備將來使用。當(dāng)身體細(xì)胞對這種激素沒有反應(yīng)時
，就會產(chǎn)生胰島素抵抗，從而導(dǎo)致糖尿病和代謝綜合征等情況
。研究證明
，肉桂能夠降低體內(nèi)的胰島素抵抗。
科學(xué)研究表明
，肉桂中的化合物可能有助于減輕代謝綜合征和II型糖尿病的癥狀。
在一項為期40天的研究中
，每天只要吃1-6克肉桂，就能顯著改善空腹血糖水平
、葡萄糖耐量和降低胰島素抵抗
。
對動物的研究表明，肉桂提取物可以增強(qiáng)骨骼肌中的胰島素信號通路
，從而增加葡萄糖的吸收。
總結(jié):肉桂化合物可能有助于降低胰島素抵抗
，預(yù)防可能導(dǎo)致代謝綜合征等情況的癥狀
。肉桂提取物已被證明能增強(qiáng)胰島素信號通路，增加骨骼肌對葡萄糖的吸收
。
5. 肉桂可以降低患糖尿病的風(fēng)險
糖尿病是由于胰島素抵抗或缺乏胰腺分泌的胰島素而導(dǎo)致人體無法利用血液中的葡萄糖而引起的
。肉桂，被科學(xué)證明可以降低胰島素抵抗，也被研究它可能預(yù)防或治療糖尿病
。
許多研究表明
，肉桂可以有積極的影響，特別是對餐后血糖水平.
企邊桂的功效與作用 ，邊桂的功效和作用
今天給各位分享企邊桂的功效與作用的知識
，其中也會對邊桂的功效和作用進(jìn)行解釋
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本文目錄一覽：1
、肉桂是指什么
？2
、想問肉桂是什么?3
、桂皮的別名叫什么4、鹵水的桂皮和中藥肉桂相同?5
、企桂是什么,有什么功效?6
、企邊掛的作用肉桂是指什么？肉桂為樟科植物肉桂的干燥樹皮
。
別名牡桂、簡桂
、玉桂
。
其樹枝（桂枝），幼果（桂子）也可入藥
。
桂皮為珍貴中藥及調(diào)味品，有溫腎補(bǔ)陽
，散寒止痛的作用
。
從桂樹桂葉蒸餾得到的桂油
，是珍貴香料和多種有機(jī)香料的合成原料
，并可藥用。
如今桂油已大量用于飲食行業(yè)
。
其木材是家具的良材。
主產(chǎn)于廣西、廣東
、湖南、福建
、浙江
、江西等省。
想問肉桂是什么?你好?div id="4qifd00" class="flower right">
。?br>一：什么是肉桂：
肉桂屬于樟科(Lauraceae)樟屬常綠喬木
。
又名玉桂
、牡桂
。
樹皮
、嫩枝（桂枝）
、花蕾
、果實是常用中藥
。
主產(chǎn)中國廣西、廣東
、云南
、福建等地。
亞洲熱帶其他地區(qū)也有分布
。
二：什么是桂皮：
桂皮是肉桂樹的樹皮
。
有名的香料
。
上好的桂皮皮細(xì)肉厚，顏色烏黑或呈茶褐色
，斷面呈紫紅色，油性大
，味道鮮美
。
三：肉桂原料介紹：
肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮
。
肉桂常綠喬木
，生于常綠闊葉林中
，但多為栽培
。
我國福建
、臺灣、廣東
、廣西
、云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培
，尤以廣西栽培為多
，大多為人工純林
；大葉清化桂
，我國從1962年從越南引種，栽培于丘陵或斜坡山地
，在廣東
、廣西等地有大面積栽培
。
多于秋分后
，剝?nèi)≡耘?至6年的樹皮或枝皮
，曬1至2天
，卷成圓筒狀
，陰干
，稱油筒桂（廣桂）
；剝?nèi)?0余年的樹皮
，將兩端削成斜面，夾在木制的凹凸板中曬干
，稱企邊桂
；將老樹干離地30厘米處
，作環(huán)狀剝皮，放木夾內(nèi)曬至九成干
，取出，縱橫堆疊
，加壓，約1個月干燥
，稱板桂
；桂皮加工過程中余下的邊條
，削去外部栓皮
，稱桂心
；塊片稱桂碎。
1.肉桂干以兩側(cè)略內(nèi)卷呈淺槽狀
，習(xí)稱“企邊桂”
；干以和枝皮呈卷筒狀
，習(xí)稱“油筒桂”
，長30至50厘米
，寬或筒徑2至10厘米，厚2至8毫米。
外表面灰棕色
，略粗糙
，有突起的皮孔
；內(nèi)表面棕紅色
，平滑
，指甲刻劃顯油痕
。
質(zhì)堅實而脆
，折斷面顆粒性，近外層有一條淺黃色切向線紋（石細(xì)胞環(huán)帶）
。
香氣濃烈特異，味甜
、辣
。
以外表細(xì)致、皮厚體重、不破碎
、油性大，香氣濃
，甜味濃而微辛
、嚼之渣少者為佳
。
2.南玉桂為植物大葉清化桂的干皮和枝皮
，藥材性狀與肉桂相似，嚼之特別清香，化渣
，一般認(rèn)為質(zhì)量較好
。
四：肉桂營養(yǎng)分析：
1.芳香化濕
，醒脾開胃，發(fā)表解暑
。
用于濕濁中阻
，脘痞嘔惡
，口中甜膩
，口臭，多涎
，暑濕表癥，頭脹胸悶。
2.抗炎及抗病原微生物作用
，還具有抗癌作用
。
含有蛋白質(zhì)、糖及維生素等營養(yǎng)
。
3.性味甘淡
、微寒、有清熱
、解毒、祛淤、消腫作用
，可治療白喉、百日咳
、痢疾、痔瘡
、跌打損傷等癥。
五：肉桂適用的人群：
陰虛火旺
、里有實熱，血熱妄行及孕婦禁服。
六：與肉桂相克的食物：
不要與各種蔥同食
。
七：肉桂的食療作用：
肉桂味辛
、甘
，性熱
；歸腎
、心
、脾、肝經(jīng)
；香辣氣厚
，降而兼升，能走能守
；具有溫腎助陽
，引火歸原，散寒止痛，溫經(jīng)通脈的功效
；
主治腎陽不足
，畏寒肢冷
，腰檢酸軟，陽痿遺精
，宮冷不孕，小便不利或尿頻
、遺尿
，短氣喘促
，浮腫尿少
；脘腹冷痛，食少便溏
；命門火衰，火不歸原
，上熱下寒
，面赤足冷
，頭暈耳鳴
，口舌糜爛；虛寒腰痛
，寒濕痹痛
，寒疝，痛經(jīng)經(jīng)閉
，產(chǎn)后瘀滯腹痛，陰疽流注
，癰瘍膿成不潰
，或后潰后不斂
。
八：肉桂的只要烹調(diào)方法：
當(dāng)歸赤豆煲豬肝
烹子魚
十全大補(bǔ)湯
氣血雙補(bǔ)湯
續(xù)斷烏蛇酒
羊腎餛飩
丁香鴨
胡蘿卜炒豬腎
桂漿粥
肉桂米酒粥
介紹肉桂的幾種做法：
1.蘋果肉桂燕麥粥：
主料：A.燕麥片（我都買純生的燕麥片
，不容易煮熔。
）.B.肉桂粉.C.蘋果（去皮切小塊）.D.蜂蜜.E.葡萄干（注意要買黑色的那種）.
蘋果肉桂燕麥粥的做法：
把分量為燕麥片兩倍的水燒開
，然后加入燕麥片和蘋果塊，略加攪拌
。
大概一分鐘之后調(diào)成小火
，加入葡萄干再煮大概五分鐘
，待煮到鍋里幾乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉即可收火
。
把煮好的燕麥片盛到大碗里
，淋上蜂蜜
，吃的時候再倒入冰牛奶就可以了
。
2.十全大補(bǔ)湯：
主料：豬肉(瘦)(500克)豬肚(50克)墨魚(50克)豬排骨(大排)(100克)
輔料：黨參(10克)黃芪(10克)白術(shù)(10克)白芍藥(10克)茯苓(10克)肉桂(3克)熟地黃(15克)當(dāng)歸(15克)川芎(6克)甘草(6克)
調(diào)料：姜(30克)大蔥(10克)黃酒(15克)花椒(2克)鹽(8克)味精(2克)
做法：
1.將黨參、黃芪
、炒白術(shù)
、白芍藥、茯苓
、肉桂、熟地黃
、當(dāng)歸
、川芎
、甘草裝入潔凈紗布袋內(nèi)
，扎口備用。
2.將豬肉
、墨魚
、豬肚洗凈；豬雜骨洗凈
，捶破；生姜
、大蔥拍破備用
。
3.將豬肉、墨魚
、豬肚、豬雜骨
、藥袋放入鋁鍋內(nèi)
，加水適量
，放入蔥
、生姜、花椒
、料酒、食鹽
，置武火上燒沸
。
4.后用文火煨燉
，待豬肉
、豬肚熟爛時，撈起切條
，再放入湯中
。
撈出藥袋不用。
謝謝?div id="d48novz" class="flower left">
。∧愫茫
?div id="4qifd00" class="flower right">
！
一：什么是肉桂：
肉桂屬于樟科(Lauraceae)樟屬常綠喬木
。
又名玉桂
、牡桂。
樹皮
、嫩枝（桂枝）
、花蕾、果實是常用中藥
。
主產(chǎn)中國廣西、廣東
、云南
、福建等地。
亞洲熱帶其他地區(qū)也有分布
。
二：什么是桂皮：
桂皮是肉桂樹的樹皮。
有名的香料
。
上好的桂皮皮細(xì)肉厚
，顏色烏黑或呈茶褐色
，斷面呈紫紅色
，油性大，味道鮮美
。
三：肉桂原料介紹：
肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮。
肉桂常綠喬木
，生于常綠闊葉林中
，但多為栽培
。
我國福建、臺灣
、廣東
、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培
，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林
；大葉清化桂
，我國從1962年從越南引種，栽培于丘陵或斜坡山地
，在廣東
、廣西等地有大面積栽培。
多于秋分后
，剝?nèi)≡耘?至6年的樹皮或枝皮
，曬1至2天，卷成圓筒狀
，陰干，稱油筒桂（廣桂）
；剝?nèi)?0余年的樹皮
，將兩端削成斜面
，夾在木制的凹凸板中曬干
，稱企邊桂；將老樹干離地30厘米處
，作環(huán)狀剝皮，放木夾內(nèi)曬至九成干
，取出
，縱橫堆疊，加壓
，約1個月干燥，稱板桂
；桂皮加工過程中余下的邊條
，削去外部栓皮
，稱桂心
；塊片稱桂碎。
1.肉桂干以兩側(cè)略內(nèi)卷呈淺槽狀
，習(xí)稱“企邊桂”；干以和枝皮呈卷筒狀
，習(xí)稱“油筒桂”
，長30至50厘米
，寬或筒徑2至10厘米
，厚2至8毫米。
外表面灰棕色
，略粗糙
，有突起的皮孔；內(nèi)表面棕紅色
，平滑
，指甲刻劃顯油痕
。
質(zhì)堅實而脆
，折斷面顆粒性，近外層有一條淺黃色切向線紋（石細(xì)胞環(huán)帶）
。
香氣濃烈特異，味甜
、辣
。
以外表細(xì)致
、皮厚體重
、不破碎、油性大
，香氣濃，甜味濃而微辛
、嚼之渣少者為佳
。
2.南玉桂為植物大葉清化桂的干皮和枝皮，藥材性狀與肉桂相似
，嚼之特別清香，化渣
，一般認(rèn)為質(zhì)量較好
