雪蓮菌的功效與作用及食用方法有什么,(雪蓮菌的功效和作用，保存方法。)

雪蓮菌的功效與作用及食用方法有什么,

摘要:雪蓮菌是混合菌，主要是由酵母菌、乳酸菌混合而成，雪蓮菌可以增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力。治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用。治療胰、肝、脾病。對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效。緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍。靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用。使血壓正常。治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效。防止病癥發(fā)展。延緩衰老。消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。

雪蓮菌是混合菌，主要是由酵母菌、乳酸菌混合而成，雪蓮菌是由西藏傳來(lái)的。它的最主要作用是用來(lái)發(fā)酵酸奶，因?yàn)檠┥従軌蚪o我們的身體帶來(lái)很多的好處，我們?cè)撛趺词秤媚兀课覀儗?duì)雪蓮菌了解的太少，那么今天我們就好好的了解下，看看雪蓮菌的功效與作用及食用方法到底是什么樣的呢？

雪蓮菌的功效

增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力。治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用。治療胰、肝、脾病。對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效。緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍。靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用。使血壓正常。治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效。防止病癥發(fā)展。延緩衰老。消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。

雪蓮菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雪蓮菌富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮而得名。雪蓮菌特別是對(duì)小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等有良好的療效。雪蓮菌含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)節(jié)胃腸道菌群紊亂，對(duì)腸炎也有效果。調(diào)整身體、消除疲勞的功效。

1、將兩湯勺半分量的雪蓮菌浸入鮮奶中24小時(shí)。

2、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中，牛奶由濾網(wǎng)濾入容器，然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開(kāi)水沖洗干凈，再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著，用一層紗布遮蓋防塵。

3、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用，每飲20天后，需停10天。在此期間內(nèi)任何奶類品都不可飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌照常過(guò)濾、沖洗及更換鮮牛奶。

通過(guò)上面的內(nèi)容，我們就對(duì)雪蓮菌的功效與作用及食用方法有了了解，它的作用是我們想不到的，現(xiàn)在我們了解了雪蓮菌的這么多的知識(shí)，以后在食用的時(shí)候就可以有針對(duì)性的做一些，對(duì)雪蓮菌的食用方法我們也有了了解，這樣就可以自己做來(lái)吃。

雪蓮菌的功效和作用，保存方法。

雪蓮菌也叫西藏靈菇，來(lái)源于西藏，是將乳放在用羊皮制成的袋里自然發(fā)酵而成的，在袋里會(huì)形成獨(dú)特的菌粒，現(xiàn)今流行的雪蓮菌是以自然產(chǎn)生的菌粒為菌種發(fā)酵鮮奶而成的乳制品。雪蓮菌具有增強(qiáng)人體抵抗力，治療心臟病，改善動(dòng)脈硬化，降血壓等功效。雪蓮菌的保存應(yīng)為15℃-20℃，如果到了夏天應(yīng)該特別注意保存，比較適宜的保存方法有托人保管；放入冰箱冷藏室；倒入純奶保存；必須用玻璃和陶瓷制品來(lái)盛；不要和其它生肉、剩菜之類的一起存放等。下面具體說(shuō)一下。 工具/原料純鮮牛奶，玻璃或陶瓷器皿，冰箱， 步驟/方法 及時(shí)放入冰箱冷藏室。應(yīng)該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長(zhǎng)久存放，千萬(wàn)不要放在冷凍室，在冷凍室里，它們幾乎不生長(zhǎng)，也不發(fā)酵。冷藏時(shí)有可能因?yàn)楸容^冷，會(huì)有點(diǎn)變小，這是沒(méi)關(guān)系的，放心冷藏就行。重新飲用時(shí)，先將雪蓮菌沖洗干凈，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。第一天發(fā)酵的先不要喝。第二天再喝。 倒入純奶保存。如果沒(méi)有冰箱，可以找個(gè)空玻璃瓶倒入高于雪蓮菌兩倍的純奶，再加入高于它一倍的水，最后蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣保存20天上下不成問(wèn)題，注意要放在陰涼干燥處，不能太陽(yáng)直射和暴曬。不過(guò)菌菌會(huì)發(fā)出難聞的異味兒。重新飲用時(shí)，要將雪蓮菌先清洗干凈，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重，那就每天重復(fù)第一天的方法，一直到菌菌身上沒(méi)有異味兒了再飲用。一般情況下，第三或第四天就可以飲用了。 必須用玻璃和陶瓷制品盛放。不宜用鐵器及金屬等容器（不繡鋼等耐酸金屬除外），因?yàn)檠┥従r奶發(fā)酵成酸奶后，呈酸性，有一定腐蝕作用，會(huì)和活潑金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。而玻璃、陶瓷等制品就沒(méi)問(wèn)題了，但最好挑質(zhì)量好的、比較結(jié)實(shí)一些的容器。 不要和其它生肉、剩菜之類的一起存放。如果把雪蓮菌和生肉、吃剩的飯菜放在一塊兒，很容易滋生細(xì)菌，并發(fā)生串味現(xiàn)象。雪蓮菌的抗污染能力比較弱，稍有不慎就會(huì)影響菌類的正常生長(zhǎng)。 如果自己出差或長(zhǎng)期不在家，最好找熟悉雪蓮菌的人保管看護(hù)。因?yàn)檠┥従跍囟热氖葧r(shí)生長(zhǎng)較快，發(fā)酵也快，要給它們常常洗澡常常換奶，最好一天一次。如果不堅(jiān)持每天清洗并用鮮奶浸泡滋潤(rùn)它，雪蓮菌會(huì)慢慢減低藥效直到死去。 注意事項(xiàng) 雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間，不可密封。 雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內(nèi)任何奶類品都不要飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌應(yīng)照常過(guò)濾、沖洗及更換鮮牛奶。

雪蓮菌是什么 雪蓮菌的功效與作用

雪蓮菌是一種很特別的菌類食材，它主要是在西藏會(huì)比較多，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它比較常見(jiàn)的吃法是泡牛奶，味道非常不錯(cuò)。
雪蓮菌是什么
雪蓮菌是一種野生菌。又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等。在歐洲、北美洲、亞洲均有分布。在中國(guó)主要生長(zhǎng)在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國(guó)的新疆天山山區(qū)一帶，吉林長(zhǎng)白山山區(qū)一帶，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶，云南等一些山區(qū)有野生分布。富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮而得名。
雪蓮菌的功效與作用
1、雪蓮菌可以增強(qiáng)人體的抵抗力，調(diào)整人的氣血功能,使血壓正常。

2、雪蓮菌可以治療心臟病，改善動(dòng)脈硬化，并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用。

3、雪蓮菌對(duì)膽囊和膽結(jié)石有明顯的療效，同時(shí)它對(duì)治療胰、肝、脾病也有顯著的療效。

4、雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸，可調(diào)節(jié)血壓，使血壓正常。

5、雪蓮菌能夠產(chǎn)生抗生素，抗生素具有消炎作用，治療部分器官感染，預(yù)防傳染病。

6、雪蓮菌有治療胃病及刺激腎和膀胱的功能，對(duì)小便不暢有一定療效。
雪蓮菌長(zhǎng)什么樣子
雪蓮菌的樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那么大，拾起一顆，感覺(jué)軟軟的，有點(diǎn)發(fā)粘，韌性極好。
吃雪蓮菌有危害嗎
雪蓮菌屬于食用菌類食物，它的主要成分是酵母菌和乳酸菌和其他的微生物，酵母菌和乳酸菌屬于人體所需要的，對(duì)調(diào)節(jié)腸胃有很好的作用。所以我們食用雪蓮菌不會(huì)有太大的危害，因?yàn)檠┥従闹饕煞质蔷?，除了酵母菌和乳酸菌還會(huì)有其他的菌類。所以也像一些細(xì)菌也會(huì)存在的，如果下如果雪蓮菌，在食用不當(dāng)，或者保存不當(dāng)?shù)那闆r下，是會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌的。

本文地址:http://m.mcys1996.com/jingfang/6480.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 上火牙痛吃什么中藥呢

下一篇: 潤(rùn)腸的中藥有哪些呢,