人參的功效作用與禁忌

人參的功效作用與禁忌

摘要:我們都知道人參有補氣的作用，而且效果非常好。人參也被稱為東北三寶之一，那人參都有哪些功效呢？那人參都有哪些禁忌呢？聽我細細道來。

人參有以下功效

一：大補元氣，像我們平時氣虛同時感覺有點身體發(fā)冷的人呢，可以用人參煲湯喝就可以。

二：復(fù)脈固脫，特別適用于氣陰兩虛的人。

三：生津養(yǎng)血，人參既能夠補氣，同時呢還能夠生津，像我們胃陰不足的人，一定要加入人參，同時人參能通過補氣來生血養(yǎng)血。

四：補脾益肺，你像我們常用的《四君子湯》，那里面的君藥就是人參，它能夠起到很好的補氣作用，你像我們平時，咳嗽啊，氣喘啊，感覺氣不夠用，肺氣虛的時候，也可以用人參呢來補肺氣。

五：安神益志，人參呢能夠補心氣，安神益志，像心悸氣短，失眠多夢，心慌健忘，那這些都離不開用人參來安神醫(yī)治。

人參有這么多好處，那么我們在應(yīng)用的時候可以跟其他的一些藥物一起用嗎？

人參不能與以下幾味藥一起服用

一：藜蘆，中醫(yī)里面有十八反十九畏這一說，那說的什么意思呢？就是兩種藥在一起應(yīng)用，能夠增加藥物的毒性，那么其中就有一句話叫“諸參辛芍叛藜蘆”那什么意思呢？諸參包括像人參，黨參，西洋參，丹參，玄參，苦參，還有細辛，辛呢指細辛，芍是指白芍，還有赤芍，那這些藥都不能跟藜蘆在一起同用，那么在一起同用的話就會增加藥物的毒性。

二：五靈脂，剛才我說中醫(yī)有一句話叫：“十八反十九畏”，那十九畏里面有一句話叫人參最怕五靈脂，說明什么呀？人參跟五靈指合用也會增加藥物的毒性。

三：萊菔子，萊菔子是什么大家知道嗎？萊菔子就是我們常說的蘿卜籽，人參跟萊菔子在一起用不會增加毒副作用，但萊子有泄氣的作用，那萊菔子跟人參在一起用呢，能夠卸掉人參的補氣這個作用。所以我們平時在家煲湯的時候，不能用人參跟萊菔子在一起用，那么人參呢，也不能跟蘿卜在一起煲湯用。

人參酒的功效與作用及禁忌癥有哪些？

人參酒的功效與作用

人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質(zhì)興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，增強性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養(yǎng)血，暖胃散寒。

人參酒的注意事項

人參酒中人參表皮應(yīng)呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時，若表皮顏色變深，這標(biāo)志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什么藥效作用了。

如果人參在未裝進酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應(yīng)具有淡黃色，所以品嘗酒時應(yīng)帶有人參特有的芳香氣味（土腥味），如無人參特有的芳香氣味，說明人參酒質(zhì)量差，不宜選用。

擴展資料：

8類人群不宜吃人參

1、動脈硬化者。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重“肝陽肝火”的癥狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。

2、血黏度增高者。其病情相當(dāng)于中醫(yī)的“瘀血”癥，因為人參有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多后，會使血黏度更高，有礙病情好轉(zhuǎn)。

3、胃病患者。據(jù)研究表明，不少的胃病是由于感染了幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃藥物的殺滅效果。

4、肝膽炎病人。中醫(yī)認為，急性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石患者均為濕熱旺盛，服食人參會助濕熱，使病情加重。

5、浮腫病人。人參中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參，以免延誤治病。

6、肺結(jié)核病患者。中醫(yī)認為，肺結(jié)核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會常常引起吐血，導(dǎo)致病情加重。

7、婦女懷孕者。婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對胎兒生長發(fā)育不利，甚至導(dǎo)致難產(chǎn)。

8、小孩及嬰幼兒。兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應(yīng)忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用。

參考資料：人民網(wǎng)-人參酒的制作方法和注意事項

吃人參需要禁忌哪些食物？人參不能與這些食物同吃

不能與人參同食的食物 一、人參不可以與蘿卜類的食物同食，無論是水蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜、櫻桃蘿卜還是蘿卜葉都不能同吃，蘿卜大多具有消食、順氣的功效作用，而人參則具有補氣功效，蘿卜與人參同食，正好抵消了兩者的功效，為了避免浪費，我們平時在食用時要避免兩者同用。

二、我們在食用人參過后時不宜飲茶的，茶葉也會損害人參的功效。

三、人參不能與葡萄一起食用，因為葡萄中含有含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，鞣酸會與人參中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀，從而影響人體對于人參營養(yǎng)的吸收。

益與人參同食的食物 一、人參與雞肉同食，有溫中益氣、強身健體的功效，可以幫助人體營養(yǎng)吸收，促進身體發(fā)育。

二、人參與蟲草同食，可以補益元氣、益精補腎，對于腎陽不足、腎精虧虛有著良好的治療作用。

三、人參與芋頭同食，可以提高人體免疫力、養(yǎng)血解毒。

四、人參與螺片同食，有補益氣血、調(diào)高免疫力的作用，可以促進人體生長發(fā)育，有很好的食療作用。

吃人參的好處與禁忌一、食用人參的好處：

人參含有豐富的維生素、微量元素、以及多種活性肽、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，食用有滋補強身、抗疲勞、增強免疫力、防老抗衰、調(diào)節(jié)血壓血糖，有極強的保健功效，對于氣血不足、氣陰兩虛、抵抗力低下的人群是一種極好的滋補佳品。

二、人參的食用禁忌：

人參的功效極佳、應(yīng)用廣泛，是一種極佳的滋補品，但是大家在食用時一定要注意人參的用藥禁忌。

1、人參與藜蘆、五靈脂、皂莢藥性相克，故而不能同用。

2、懷孕后期忌用人參。

3、有實證、熱證、以及正氣不虛者忌食人參。

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