,湯色呈嫩綠明亮,而出現(xiàn)
茶湯混濁多為沖泡不當(dāng)
、工藝不當(dāng)?shù)纫蛩卦斐?div id="d48novz" class="flower left">
,沖泡時(shí)采用高沖或先投茶的方式,會(huì)造成茶毫大面積脫落
,造成輕微混濁...
欄目:禁忌
作者:品茶
5. 信陽毛尖為什么渾濁 [26%]
信陽毛尖為什么渾濁茶友們都知道茶湯越清澈茶越好
,信陽毛尖卻恰恰相反,有人認(rèn)為信陽毛尖茶湯渾濁才好,那么首先,我們要弄清楚信陽毛尖為什么渾濁?要說清楚信陽毛尖茶湯渾濁的原因,得從信陽毛尖的制作工藝說起。...
欄目:禁忌
作者:品茶
6. 信陽毛尖怎么判斷新舊(毛尖茶如何鑒別好差) [25%]
信陽毛尖怎么判斷新舊信陽毛尖根據(jù)茶葉的外觀和茶湯判斷新舊,茶色澤鮮亮泛綠色光澤
,茶湯色新鮮淡綠、明亮、香氣鮮爽持久的是新茶,色澤較暗光澤發(fā)暗,茶湯色較淡香氣較低欠爽,葉底不鮮綠而發(fā)烏的是舊茶。信陽毛尖...
欄目:禁忌
作者:品茶
7. 信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)是什么(怎么選信陽毛尖茶葉) [25%]
信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)是什么信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)為細(xì)
、圓、光、直,其干茶外形細(xì)膩挺直,勻整光滑,尖削挺秀呈碗釘形,其色澤翠綠,白毫顯露,細(xì)嫩成朵,蘭花香馥郁且持久,其茶湯微苦鮮爽,茶湯明亮,且回甘生津,滿口...
欄目:禁忌
作者:品茶
8. 信陽毛尖泡了渾能喝嗎(信陽毛尖茶渾濁中有沉淀物.為什么?) [25%]
信陽毛尖泡了渾能喝嗎信陽毛尖泡了渾能喝
,
信陽毛尖芽頭在每年春天被采摘做原料
,芽頭的含氨基酸物質(zhì)尚在積累階段,而制作時(shí)有一道工序?yàn)榉磸?fù)揉捻及搓毫
,揉捻時(shí)茶毫發(fā)生脫落
,沖泡后茶毫融入
茶湯,導(dǎo)致
茶湯渾濁
,茶...
欄目:禁忌
作者:品茶
9. 信陽毛尖為什么泡起來發(fā)混 [25%]
沖泡方式:錯(cuò)誤的沖泡方式
,使得
信陽毛尖毫毛過度脫落,融入
茶湯中
,從而發(fā)混
。白毫較多:
信陽毛尖嫩度較高,泡茶時(shí)茶毫脫落
,導(dǎo)致
茶湯暫時(shí)混濁
。工藝失誤:殺青失誤或者過度揉捻,導(dǎo)致茶體破損
,從而導(dǎo)致發(fā)混
。
信陽...
欄目:沖泡
作者:品茶
10. 信陽毛尖明前茶特點(diǎn) [24%]
信陽毛尖明前茶特點(diǎn)信陽毛尖明前茶特點(diǎn):細(xì)、圓
、直
、且顯白毫,其干茶外形細(xì)直,勻整圓滑而有光澤
,銀綠翠嫩
,尖削挺秀呈碗釘形,其色澤青綠透亮
,香味清甜
,蘭花香馥郁且持久,其
茶湯微苦鮮爽
,
茶湯明亮
,且回甘生...
欄目:禁忌
作者:品茶