春節(jié)歡樂酒六類人慎飲(誰(shuí)有春節(jié)習(xí)俗的資料？？？)
春節(jié)歡樂酒六類人慎飲
人們常說：“無(wú)酒不成宴”
。春節(jié)家宴沒有酒的陪伴，肯定是遺憾。但酒能助興，也能壞事，我們友善地提醒———春節(jié)是我國(guó)的盛大傳統(tǒng)節(jié)日,多數(shù)地方有飲酒守歲親友聚餐的習(xí)俗
。然而過量飲酒是會(huì)對(duì)人體造成危害的，甚至有些人不宜飲酒 。
歡樂酒六類人慎飲.png)
女性少飲酒由于女性體內(nèi)氧化乙醇的酶比男性少，飲酒過量
，乙醇在體內(nèi)不能充分氧化，很容易引起中毒。孕婦應(yīng)禁酒。少兒應(yīng)禁酒兒童由于內(nèi)臟器官和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不完全，尤其是肝臟解酒毒的功能較差
，應(yīng)盡量不喝酒。另外，小兒飲酒會(huì)影響其大腦發(fā)育，損傷智力。體弱多病不宜飲酒類人群由于各系統(tǒng)功能較弱，如過多飲酒
，肝臟的負(fù)荷增加。一旦血液中的乙醇濃度增高，影響到其他臟器的功能，容易發(fā)生中毒現(xiàn)象，而且不易恢復(fù)。有肝病史者更應(yīng)禁酒肝臟是解毒器官
，肝臟有病，乙醇不能在肝臟內(nèi)解毒
，相反還會(huì)損害肝細(xì)胞，加速肝臟病變
。
皮膚過敏者不宜飲酒由于酒精對(duì)皮膚有明顯刺激作用
，皮膚過敏者飲酒，會(huì)使皮膚表面泛紅
，出現(xiàn)小斑點(diǎn)，產(chǎn)生瘙癢癥狀，過敏加重，甚至可能會(huì)發(fā)生意外。
老人節(jié)日要慎飲酒老人肝臟對(duì)酒精代謝速度遲緩，肝臟的血流量明顯減少
，使得老年人肝臟解毒速度減慢致使乙醇滯留肝臟時(shí)間過久。尤其是其分解不完全產(chǎn)物———乙醛的含量增多，可對(duì)肝臟構(gòu)成毒性作用，使肝臟細(xì)胞受損，引發(fā)慢性酒精性肝炎。老人胃腸蠕動(dòng)減慢，造成吸收速度減緩，多量酒精長(zhǎng)時(shí)間在胃腸中停留
，反復(fù)刺激并損傷胃腸黏膜，直接導(dǎo)致胃腸炎性病變及潰瘍的發(fā)生
。由于老年人腎血流量明顯減少
，腎小球?yàn)V過率大幅度下降，影響乙醛和乙酸的排泄速度
。所以
，老年人飲酒后，也應(yīng)多喝茶水
，并適當(dāng)活動(dòng)
，以促使其加快排泄
，盡量減少酒精對(duì)身體的損害。誰(shuí)有春節(jié)習(xí)俗的資料
(稿源：北京青年報(bào))
(作者：佚名)
(編輯：周周)
誰(shuí)有春節(jié)習(xí)俗的資料 ？？？春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古
，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗，只是過節(jié)的形式更有自己的民族特色，更蘊(yùn)味無(wú)窮。
春節(jié)不同時(shí)代有不同名稱。在先秦時(shí)叫“上日” 、“元日”、“改歲” 、“獻(xiàn)歲”等 ；到了兩漢時(shí)期，又被叫為“三朝” 、“歲旦”、“正旦” 、“正日” ；魏晉南北朝時(shí)稱為“元辰”、“元日” 、“元首”、 “歲朝”等；到了唐宋元明，則稱為“元旦”、“元 ”、“歲日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。
春節(jié)由來(lái)
“年”的甲骨文寫法為上面部分為“禾”字，下面部分為“人”字。金文的“年”字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的“年”寫作“上禾下千”，《說文解字·禾部》：“年 ，谷熟也。從禾，從千聲 ?div id="m50uktp" class="box-center"> ！毙∽瓕ⅰ叭恕弊钟炞?yōu)椤扒А绷?div id="m50uktp" class="box-center"> ，因而許慎用了此說，而“千”字本為有飾的人 ，此解也并不矛盾 。“禾”是谷物的總稱 ，不能錯(cuò)解僅為“小麥” 。年成的好壞 ，主要由“禾”的生長(zhǎng)和收成情況來(lái)決定，而現(xiàn)在已發(fā)掘出來(lái)的甲骨文中的“禾”字，幾乎都是看上去沉甸甸地被壓彎了腰，可見它象征著取得谷物生產(chǎn)的大豐收?div id="4qifd00" class="flower right">！澳辍弊窒旅娴摹叭恕弊钟肿骱谓忉屇兀繌募坠俏目?div id="4qifd00" class="flower right">，“年”字好象是人頭上頂著沉重的谷物。�
春節(jié)原名“元旦”，隋代杜臺(tái)卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，后引申為“開始”，因?yàn)檫@一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因?yàn)檫@一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因?yàn)樗堑谝粋€(gè)朔日，所以又稱“元朔”。
[編輯本段]春節(jié)的習(xí)俗
灶王龕 臘月二十三又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣?div id="jfovm50" class="index-wrap">。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。在河北省滄州一帶，年年夏歷臘月，家家戶戶都從二十三這天一直忙到三十。三十晚上還要熬夜，叫做“守歲”。這個(gè)風(fēng)俗，跟灶王奶奶有關(guān)系。
臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關(guān)系。因?yàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人?yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升天，只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)。迎接諸神的儀式稱為"接神"，對(duì)灶王爺來(lái)說叫做"接灶"。接灶一般在除夕 ，儀式要簡(jiǎn)單得多，到時(shí)只要換上新灶燈 ，在灶龕前燃香就算完事了 。
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。
臘月二十三以后，家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼 ，每物必貼 ，所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全 。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究 ，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)：“天恩深似海 ，地德重如山” ；土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金” ；財(cái)神聯(lián)：“天上財(cái)源主 ，人間福祿神”；井神聯(lián)：“井能通四海 ，家可達(dá)三江” 。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“ 五谷豐登 ，六畜興旺”；“米面如山厚，油鹽似海深”；“ 牛似南山虎 、馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”，門子對(duì)面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金” ，樹上貼“根深葉茂” ，石磨上貼“白虎大吉”等等 。大門上的對(duì)聯(lián) ，是一家的門面，特別重視 ，或抒情，或?qū)懢?div id="d48novz" class="flower left">，?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。臘月二十四，撣塵掃房子
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。
“ “三尸神”道教稱在人體內(nèi)作崇的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說：“上尸名彭倨，在人頭中；中尸名彭質(zhì)，在人腹中；下尸名彭矯，在人足中。”又說每逢庚申那天，他們便上天去向天帝陳說人的罪惡；但只要人們?cè)谶@天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。
掃塵——民諺說：“臘月二十四，撣塵掃房子?div id="d48novz" class="flower left">！北狈浇凶鰭叻?div id="d48novz" class="flower left">，南方叫撣塵。室外屋內(nèi)，房前屋后，徹底進(jìn)行打掃，干干凈凈迎新春。
[編輯本段]春節(jié)假期
正月首3天，另外通過和相鄰兩個(gè)周末的倒休，春節(jié)假期一般由除夕下午一直持續(xù)到初七或者初八。由2008年開始春節(jié)假期調(diào)整為除夕和正月前兩天。
香港及澳門
正月首3天。如果正月首3天中任何一天碰巧是星期日，大除夕會(huì)被納入公眾假期，例如2007年的農(nóng)歷正月初一（2月18日）碰巧是星期日，因此大除夕（2月17日）被納入公眾假期。
臺(tái)灣
除夕及正月首3天，若除夕或正月初一遇到星期六或星期日，則正月初四（及初五）補(bǔ)假，如2007年農(nóng)歷除夕（2月17日）及正月初一（2月18日）正好為星期六、星期日，因此正月初四（2月21日）、初五（2月22日）均納入連續(xù)假期。
馬來(lái)西亞
全部州屬在正月首2天為假期。
新加坡
正月首2天。
越南、韓國(guó)
正月首3天。
[編輯本段]臘月三十
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。
周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式 ，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼 ，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除 ，即小年夜 ；除夕為大除，即大年夜 。 朱仙鎮(zhèn)木板年畫 對(duì)臉門神 馬上鞭
貼門神
我國(guó)各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。
貼春聯(lián)
春聯(lián)，起源于桃符。"桃符"，周代懸掛在大門兩旁的長(zhǎng)方形桃木板。據(jù)《后漢書·禮儀志》說，桃符長(zhǎng)六寸，寬三寸，桃木板上書"神荼" 、"郁壘"二神。"正月一日 ，造桃符著戶 ，名仙木，百鬼所畏 。"所以，清代《燕京時(shí)歲記》上說："春聯(lián)者 ，即桃符也。"
五代時(shí) ，西蜀的宮廷里，有人在桃符上提寫聯(lián)語(yǔ)。據(jù)《宋史·蜀世家》說：后蜀主孟昶令學(xué)士章遜題桃木板 ，"以其非工，自命筆題云：'新年納余慶 ，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春'"，這便是我國(guó)的第一副春聯(lián)。直到宋代，春聯(lián)仍稱"桃符"。王安石的詩(shī)中就有"千門萬(wàn)戶幢幢日，總把新桃換舊符"之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫"春貼紙"。
明代，桃符才改稱"春聯(lián)"。明代陳云瞻《簪云樓雜話》中載："春聯(lián)之設(shè)，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門口須加春聯(lián)一幅帝微行時(shí)出現(xiàn)。"朱元璋不僅親自微服出城 ，觀賞笑樂 ，他還親自題春聯(lián) 。他經(jīng)過一戶人家，見門上不曾貼春聯(lián)，便去詢問，知道這是一家閹豬的，還未請(qǐng)人代寫。朱元璋就特地為那閹豬人寫了"雙手劈開生死路，一刀割斷是非根"的春聯(lián)。聯(lián)意貼切、幽默。經(jīng)明太祖這一提倡，此后春聯(lián)便沿習(xí)成為習(xí)俗，一直流傳至今。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千
這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。春聯(lián)由神荼、郁壘的名字而向文字發(fā)展，而年畫依然沿著繪畫方向發(fā)展。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類，而漸漸把財(cái)神請(qǐng)到家里，進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?div id="d48novz" class="flower left">！?div id="d48novz" class="flower left">、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián)，年畫也受其影響隨之而盛行開來(lái)，全國(guó)出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了我國(guó)年畫的三大流派。民國(guó)初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來(lái)。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷。掛千，就是用吉祥語(yǔ)鐫于紅紙之上，長(zhǎng)尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長(zhǎng)三寸，紅紙長(zhǎng)寸余，是“小掛千”，為市肆所用。最早的掛千當(dāng)是以制錢（銅錢）串掛的，與壓歲錢一樣，有壓勝的作用。
置天地桌
這是一個(gè)臨時(shí)性的供桌，是除夕專設(shè)之桌。一般無(wú)大佛堂之家特別重視天地桌，因?yàn)槠綍r(shí)對(duì)佛供獻(xiàn)較少，到年終歲盡時(shí)對(duì)神佛大酬勞一次，此外，這桌主要是為接神使用。天地桌的內(nèi)容與常年佛堂有所不同，除共有的掛錢、香燭 、五供 、大供之外 ，其受祀的偶像也大都是臨時(shí)性的 ，如："百分"，它是一本木刻版的神像畫冊(cè) ；"天地三界十八佛諸神" ，是一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼;福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神后即焚化 ，如"百分" 。有的則須到破五、甚至到燈節(jié)才焚燒。擺天地桌的位置也不統(tǒng)一，如堂屋地方寬大，可置于屋中，如屋內(nèi)無(wú)地，就置于院中。傳說此夜為天上諸神下界之時(shí)，所以民間有此接神習(xí)俗。
守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗 。 守歲的習(xí)俗 ，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情 ，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意 。
放爆竹
當(dāng)午夜交正子時(shí) ，新年鐘聲敲響 ，整個(gè)中華大地上空 ，爆竹聲震響天宇 。在這“歲之元、月之元 、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻 ，有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時(shí)，屋內(nèi)是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。歷代的詩(shī)人墨客總是以最美好的詩(shī)句，贊頌新年的來(lái)臨。王安石的《元日》詩(shī)：
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬(wàn)戶瞳瞳日?div id="4qifd00" class="flower right">？偘研绿覔Q舊符。
描繪了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露 。經(jīng)商人家．放爆竹還有另一番意義：他們?cè)诔χ勾蠓排谡淌菫榱诵碌囊荒甏蟀l(fā)大利。不過，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財(cái)神要爭(zhēng)先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財(cái)者，炮仗要響到最后才算心誠(chéng)。
吃年夜飯
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚?div id="jfovm50" class="index-wrap">；疱伔兄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物 ，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食 ，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái) ，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí) ，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰(shuí)先吃著了 ，就能多掙錢 。吃餃子的習(xí)俗 ，是從漢朝傳下來(lái)的 。相傳 ，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了 ，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷 。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?div id="m50uktp" class="box-center"> ，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳” ，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面 ，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年 。
接神
接神是為新舊年分野，但接神時(shí)間亦不太統(tǒng)一 。有的子時(shí)一到就開始舉行儀式 ，有的到"子正"之時(shí)，即午夜零點(diǎn)開始接神 ，有的則在"子正"之后方接。祭灶后，諸神都回天宮，不理人間俗事，到除夕子時(shí)后，即新一年來(lái)臨時(shí)，又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長(zhǎng)者主持。因?yàn)橹T神所居的天界方位不同，下界時(shí)來(lái)的方向自然也不同，至于接何神，神從何方來(lái)，要預(yù)先查好"憲書"，然后帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的"憲書"上指示："財(cái)神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等"。按方位叩首禮畢后，肅立待香盡，再叩首，最后將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的錢糧盆內(nèi)焚燒。焚燒時(shí)同燃松枝、芝麻秸等。接神時(shí)鞭炮齊鳴，氣氛極濃烈。
踩祟
接神后，將芝麻秸從街門內(nèi)鋪到屋門，人在上面行走，噼叭作聲，稱為"踩歲"，亦叫"踩祟"。由于“碎”與“祟”同音，取新春開始驅(qū)除邪祟的意思。
祭祖
古時(shí)，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設(shè)火鍋，按靈位設(shè)杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開，隨時(shí)換菜。旗族人祭祖，滿蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米面，撤供時(shí)炸以香油，蘸以白糖，另有風(fēng)味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥
？？
春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古
，瑤、壯、白
、高山、赫哲
、哈尼
、達(dá)斡爾、侗
、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗
，只是過節(jié)的形式更有自己的民族特色
，更蘊(yùn)味無(wú)窮。
春節(jié)不同時(shí)代有不同名稱
春節(jié)不同時(shí)代有不同名稱
。在先秦時(shí)叫“上日”
、“元日”、“改歲”
、“獻(xiàn)歲”等
；到了兩漢時(shí)期，又被叫為“三朝”
、“歲旦”、“正旦”
、“正日”
；魏晉南北朝時(shí)稱為“元辰”、“元日”
、“元首”
、 “歲朝”等；到了唐宋元明
，則稱為“元旦”
、“元 ”、“歲日”
、“新正”
、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。
春節(jié)由來(lái)
“年”的甲骨文寫法為上面部分為“禾”字，下面部分為“人”字。金文的“年”字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的“年”寫作“上禾下千”，《說文解字·禾部》：“年
春節(jié)由來(lái)
“年”的甲骨文寫法為上面部分為“禾”字，下面部分為“人”字。金文的“年”字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的“年”寫作“上禾下千”，《說文解字·禾部》：“年
，谷熟也。從禾，從千聲
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！毙∽瓕ⅰ叭恕弊钟炞?yōu)椤扒А绷?div id="m50uktp" class="box-center"> ，因而許慎用了此說，而“千”字本為有飾的人
，此解也并不矛盾
。“禾”是谷物的總稱
，不能錯(cuò)解僅為“小麥”
春節(jié)原名“元旦”，隋代杜臺(tái)卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，后引申為“開始”，因?yàn)檫@一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因?yàn)檫@一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因?yàn)樗堑谝粋€(gè)朔日，所以又稱“元朔”。
[編輯本段]春節(jié)的習(xí)俗
灶王龕 臘月二十三又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大
。年成的好壞
，“年”字好象是人頭上頂著沉重的谷物。� ，主要由“禾”的生長(zhǎng)和收成情況來(lái)決定，而現(xiàn)在已發(fā)掘出來(lái)的甲骨文中的“禾”字，幾乎都是看上去沉甸甸地被壓彎了腰，可見它象征著取得谷物生產(chǎn)的大豐收?div id="4qifd00" class="flower right">
！澳辍弊窒旅娴摹叭恕弊钟肿骱谓忉屇兀繌募坠俏目?div id="4qifd00" class="flower right">春節(jié)原名“元旦”，隋代杜臺(tái)卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，后引申為“開始”，因?yàn)檫@一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因?yàn)檫@一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因?yàn)樗堑谝粋€(gè)朔日，所以又稱“元朔”。
[編輯本段]春節(jié)的習(xí)俗
灶王龕 臘月二十三又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大
、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)
，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位
。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”
，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”
，負(fù)責(zé)管理各家的灶火
，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面
，中間供上灶王爺?shù)纳裣?div id="jfovm50" class="index-wrap">。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。在河北省滄州一帶，年年夏歷臘月
，家家戶戶都從二十三這天一直忙到三十
。三十晚上還要熬夜
，叫做“守歲”。這個(gè)風(fēng)俗
，跟灶王奶奶有關(guān)系
。
臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關(guān)系
臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關(guān)系
。因?yàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人?yīng)該得到的吉兇禍福
，與其他諸神一同來(lái)到人間
。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升天
，只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)
。迎接諸神的儀式稱為"接神"
，對(duì)灶王爺來(lái)說叫做"接灶"
。接灶一般在除夕
，儀式要簡(jiǎn)單得多，到時(shí)只要換上新灶燈
，在灶龕前燃香就算完事了
。
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子
，取意“送行餃子迎風(fēng)面”
。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)
，流行吃炒玉米的習(xí)俗
，民諺有“二十三，不吃炒
，大年初—一鍋倒”的說法
。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊
，吃起來(lái)酥脆香甜
。
臘月二十三以后，家家戶戶都要寫春聯(lián)
臘月二十三以后，家家戶戶都要寫春聯(lián)
。民間講究有神必貼，每門必貼
，每物必貼
，所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全
。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究
，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)：“天恩深似海
，地德重如山”
；土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”
；財(cái)神聯(lián)：“天上財(cái)源主
，人間福祿神”；井神聯(lián)：“井能通四海
，家可達(dá)三江”
。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)
，則都是表示熱烈的慶賀與希望
。如“ 五谷豐登 ，六畜興旺”；“米面如山厚，油鹽似海深”；“ 牛似南山虎 、馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”，門子對(duì)面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金”
，樹上貼“根深葉茂”
，石磨上貼“白虎大吉”等等
。大門上的對(duì)聯(lián)
，是一家的門面，特別重視
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。
“ “三尸神”道教稱在人體內(nèi)作崇的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說：“上尸名彭倨，在人頭中；中尸名彭質(zhì)，在人腹中
[編輯本段]春節(jié)假期
正月首3天
，或抒情，或?qū)懢?div id="d48novz" class="flower left">
，?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。臘月二十四，撣塵掃房子 舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。
“ “三尸神”道教稱在人體內(nèi)作崇的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說：“上尸名彭倨，在人頭中；中尸名彭質(zhì)，在人腹中
；下尸名彭矯，在人足中
，南方叫撣塵。室外屋內(nèi)，房前屋后，徹底進(jìn)行打掃，干干凈凈迎新春。 。”又說每逢庚申那天，他們便上天去向天帝陳說人的罪惡；但只要人們?cè)谶@天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。
掃塵——民諺說：“臘月二十四，撣塵掃房子?div id="d48novz" class="flower left">
！北狈浇凶鰭叻?div id="d48novz" class="flower left">掃塵——民諺說：“臘月二十四，撣塵掃房子?div id="d48novz" class="flower left">
[編輯本段]春節(jié)假期
正月首3天
，另外通過和相鄰兩個(gè)周末的倒休
，春節(jié)假期一般由除夕下午一直持續(xù)到初七或者初八
。由2008年開始春節(jié)假期調(diào)整為除夕和正月前兩天
。
香港及澳門
正月首3天
香港及澳門
正月首3天
。如果正月首3天中任何一天碰巧是星期日，大除夕會(huì)被納入公眾假期
，例如2007年的農(nóng)歷正月初一（2月18日）碰巧是星期日
，因此大除夕（2月17日）被納入公眾假期。
臺(tái)灣
除夕及正月首3天
臺(tái)灣
除夕及正月首3天
，若除夕或正月初一遇到星期六或星期日
，則正月初四（及初五）補(bǔ)假，如2007年農(nóng)歷除夕（2月17日）及正月初一（2月18日）正好為星期六、星期日
，因此正月初四（2月21日）、初五（2月22日）均納入連續(xù)假期。
馬來(lái)西亞
全部州屬在正月首2天為假期。
新加坡
正月首2天。
越南
馬來(lái)西亞
全部州屬在正月首2天為假期。
新加坡
正月首2天。
越南
、韓國(guó)
正月首3天
正月首3天
。
[編輯本段]臘月三十
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上
[編輯本段]臘月三十
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上
，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；易
；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新
，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思
，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上
。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心
。
周
周
、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式
，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼
，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除
，即小年夜
；除夕為大除，即大年夜
。 朱仙鎮(zhèn)木板年畫 對(duì)臉門神 馬上鞭
貼門神
我國(guó)各地過年都有貼門神的風(fēng)俗
貼門神
我國(guó)各地過年都有貼門神的風(fēng)俗
。最初的門神是刻桃木為人形
，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫成門神人像張貼于門
。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼
，有他們守住門戶
，大小惡鬼不敢入門為害。
貼春聯(lián)
春聯(lián)，起源于桃符
貼春聯(lián)
春聯(lián)，起源于桃符
。"桃符"，周代懸掛在大門兩旁的長(zhǎng)方形桃木板。據(jù)《后漢書·禮儀志》說，桃符長(zhǎng)六寸，寬三寸，桃木板上書"神荼"
、"郁壘"二神。"正月一日
，造桃符著戶
，名仙木，百鬼所畏
。"所以，清代《燕京時(shí)歲記》上說："春聯(lián)者
，即桃符也。"
五代時(shí)
五代時(shí)
，西蜀的宮廷里，有人在桃符上提寫聯(lián)語(yǔ)。據(jù)《宋史·蜀世家》說：后蜀主孟昶令學(xué)士章遜題桃木板
，"以其非工，自命筆題云：'新年納余慶
，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春'"，這便是我國(guó)的第一副春聯(lián)。直到宋代，春聯(lián)仍稱"桃符"。王安石的詩(shī)中就有"千門萬(wàn)戶幢幢日，總把新桃換舊符"之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫"春貼紙"。
明代，桃符才改稱"春聯(lián)"。明代陳云瞻《簪云樓雜話》中載："春聯(lián)之設(shè)，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門口須加春聯(lián)一幅帝微行時(shí)出現(xiàn)。"朱元璋不僅親自微服出城
明代，桃符才改稱"春聯(lián)"。明代陳云瞻《簪云樓雜話》中載："春聯(lián)之設(shè)，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門口須加春聯(lián)一幅帝微行時(shí)出現(xiàn)。"朱元璋不僅親自微服出城
，觀賞笑樂
，他還親自題春聯(lián)
。他經(jīng)過一戶人家，見門上不曾貼春聯(lián)，便去詢問，知道這是一家閹豬的，還未請(qǐng)人代寫。朱元璋就特地為那閹豬人寫了"雙手劈開生死路，一刀割斷是非根"的春聯(lián)。聯(lián)意貼切、幽默。經(jīng)明太祖這一提倡，此后春聯(lián)便沿習(xí)成為習(xí)俗，一直流傳至今。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千
這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千
這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰
，寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。年畫
，也和春聯(lián)一樣
，起源于“門神”。春聯(lián)由神荼
、郁壘的名字而向文字發(fā)展
、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián)，而年畫依然沿著繪畫方向發(fā)展。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類，而漸漸把財(cái)神請(qǐng)到家里，進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?div id="d48novz" class="flower left">
！?div id="d48novz" class="flower left">，年畫也受其影響隨之而盛行開來(lái)
，全國(guó)出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊
；形成了我國(guó)年畫的三大流派
。民國(guó)初年
，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來(lái)
。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫
，以后發(fā)展成掛歷
。掛千
，就是用吉祥語(yǔ)鐫于紅紙之上，長(zhǎng)尺有咫
，粘之門前
，與桃符相輝映。其上有八仙人物的
，為佛前所掛
。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少
。其黃紙長(zhǎng)三寸，紅紙長(zhǎng)寸余
，是“小掛千”
，為市肆所用。最早的掛千當(dāng)是以制錢（銅錢）串掛的
，與壓歲錢一樣
，有壓勝的作用。
置天地桌
這是一個(gè)臨時(shí)性的供桌
置天地桌
這是一個(gè)臨時(shí)性的供桌
，是除夕專設(shè)之桌
。一般無(wú)大佛堂之家特別重視天地桌，因?yàn)槠綍r(shí)對(duì)佛供獻(xiàn)較少
，到年終歲盡時(shí)對(duì)神佛大酬勞一次
，此外，這桌主要是為接神使用
。天地桌的內(nèi)容與常年佛堂有所不同
，除共有的掛錢、香燭
、五供
、大供之外
，其受祀的偶像也大都是臨時(shí)性的
，如："百分"，它是一本木刻版的神像畫冊(cè)
；"天地三界十八佛諸神"
，是一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼;福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神后即焚化
，如"百分"
。有的則須到破五、甚至到燈節(jié)才焚燒
。擺天地桌的位置也不統(tǒng)一
，如堂屋地方寬大，可置于屋中
，如屋內(nèi)無(wú)地
，就置于院中
。傳說此夜為天上諸神下界之時(shí)
，所以民間有此接神習(xí)俗。
守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗
守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗
。 守歲的習(xí)俗
，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情
，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意
。
放爆竹
當(dāng)午夜交正子時(shí)
放爆竹
當(dāng)午夜交正子時(shí)
，新年鐘聲敲響
，整個(gè)中華大地上空
，爆竹聲震響天宇
。在這“歲之元、月之元
、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻
描繪了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露
，有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時(shí)，屋內(nèi)是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。歷代的詩(shī)人墨客總是以最美好的詩(shī)句，贊頌新年的來(lái)臨。王安石的《元日》詩(shī)：
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬(wàn)戶瞳瞳日?div id="4qifd00" class="flower right">
？偘研绿覔Q舊符。 爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬(wàn)戶瞳瞳日?div id="4qifd00" class="flower right">
描繪了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露
。經(jīng)商人家．放爆竹還有另一番意義：他們?cè)诔χ勾蠓排谡淌菫榱诵碌囊荒甏蟀l(fā)大利。不過，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財(cái)神要爭(zhēng)先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財(cái)者，炮仗要響到最后才算心誠(chéng)。
吃年夜飯
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲
吃年夜飯
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲
，大街小巷傳出的爆竹聲
，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲
，此起彼伏
，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章
。
吃年夜飯
吃年夜飯
，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌
，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心
，一般少不了兩樣?xùn)|西
，一是火鍋．一是魚
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；疱伔兄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，熱氣騰騰
，溫馨撩人
，說明紅紅火火
；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”
，也喻示“年年有余”
。還有蘿卜俗稱菜頭
，祝愿有好彩頭；龍蝦
、爆魚等煎炸食物
，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食
，祝福往后的日子甜甜蜜蜜
，這天
，即使不會(huì)喝酒的
，也多少喝一點(diǎn)
。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同
年夜飯的名堂很多，南北各地不同
，有餃子
、餛飩
、長(zhǎng)面
、元宵等，而且各有講究
。北方人過年習(xí)慣吃餃子
，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶
，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)
，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)
，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰(shuí)先吃著了
，就能多掙錢
。吃餃子的習(xí)俗
，是從漢朝傳下來(lái)的
。相傳
，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了
，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷
。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?div id="m50uktp" class="box-center"> ，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”
，下鍋煮熟，分給窮人吃
，人們吃后，覺得渾身變暖
，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面
，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年
。
接神
接神是為新舊年分野，但接神時(shí)間亦不太統(tǒng)一
接神
接神是為新舊年分野，但接神時(shí)間亦不太統(tǒng)一
。有的子時(shí)一到就開始舉行儀式
，有的到"子正"之時(shí)，即午夜零點(diǎn)開始接神
，有的則在"子正"之后方接。祭灶后，諸神都回天宮，不理人間俗事，到除夕子時(shí)后，即新一年來(lái)臨時(shí)，又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長(zhǎng)者主持。因?yàn)橹T神所居的天界方位不同，下界時(shí)來(lái)的方向自然也不同，至于接何神，神從何方來(lái)，要預(yù)先查好"憲書"，然后帶領(lǐng)全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的"憲書"上指示："財(cái)神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南
、太歲神西南等"
。按方位叩首禮畢后，肅立待香盡，再叩首，最后將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的錢糧盆內(nèi)焚燒。焚燒時(shí)同燃松枝、芝麻秸等。接神時(shí)鞭炮齊鳴，氣氛極濃烈。
踩祟
接神后，將芝麻秸從街門內(nèi)鋪到屋門，人在上面行走，噼叭作聲，稱為"踩歲"，亦叫"踩祟"。由于“碎”與“祟”同音
踩祟
接神后，將芝麻秸從街門內(nèi)鋪到屋門，人在上面行走，噼叭作聲，稱為"踩歲"，亦叫"踩祟"。由于“碎”與“祟”同音
，取新春開始驅(qū)除邪祟的意思。
祭祖
古時(shí)
祭祖
古時(shí)
，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同
，祭祖形式也各異
，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖
，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳
，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜
。漢人祭祖
，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜
，中設(shè)火鍋，按靈位設(shè)杯箸
，在除夕
、元旦
、元夜
，都將火鍋扇開
，隨時(shí)換菜。旗族人祭祖
，滿蒙不同
，蒙古旗人供以黃油炒黃米面，撤供時(shí)炸以香油
，蘸以白糖
，另有風(fēng)味。滿洲旗人祭祖
，供核桃酥