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足夠的維他命可以強身過量卻不能長壽

倪海廈 2023-11-12 17:55:14

足夠的維他命可以強身

,過量卻不能長壽

更新日期:2007/12/0514:02林曉玲/整理報導(dǎo)

「營養(yǎng)師

,我吃了善存還可以再吃維他命E嗎?」「我兒子正在拼考試
,常熬夜
,是否要補充維他命
?」「我媽媽有糖尿病
,該補充哪一種維他命比較好呢
?」愛吃補是國人的特性
,吃完傳統(tǒng)中藥
,還要托人從國外買維他命
,只要荷包許可,總之
,就是希望能為親人身體的健康做些什么
。(善存是最壞的營養(yǎng)劑
,國人的觀念是錯誤的。真正最補的是食補
,不是維他命
。)  

有人形容維他命就像汽車的火星塞

,有汽油而沒有火星塞的點火是不能燃燒的
。身體里許多生理反應(yīng)的進行
,需要維他命的催化作用
。所以維他命又稱為「維生素」
,即維持生命不可或缺的要素,用以維持生命
、促進生長及新陳代謝
。缺乏維他命就會有各種營養(yǎng)不良的疾病產(chǎn)生
;例如,壞血病者若投以維他命C治療
,而夜盲
、眼角膜干燥者投以維他命A治療等
,都有立竿見影的效果
。(西方醫(yī)學(xué)的營養(yǎng)學(xué)研究是正確的
,但是已經(jīng)淪為西藥廠的銷售廣告而已
,我們體內(nèi)如果缺乏哪種營養(yǎng)時
,我們應(yīng)該去找出哪種食物中的含量最多
,然后多吃些這類食物就可以了,而不是去吃人工合成的假營養(yǎng)劑
,這類合成的維他命只會喂食病毒與癌癥
,對人體有極大的傷害
。) 

臺東基督教醫(yī)院營養(yǎng)師張靜芬表示,維他命的攝取

,足夠身體需要的量時可以治病強身
,但過量卻不能延年益壽,而最好的維他命是來自于天然的食物
,若要由劑型來補充
,就要注意體內(nèi)維他命儲存量的差異性
。水溶性的維他命B群和維他命C在飲食中它們?nèi)菀资艿礁邏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、高溫
、酸
、堿
、光線、煙
、酒等因素的破壞
,且吸收之后容易隨流汗
、排尿等途徑而流失
,所以需要經(jīng)常性的補充
。脂溶性的維他命則有較長期限的儲存期,補充時不宜高劑量
,以免累積過量而造成中毒的現(xiàn)象
。(這位營養(yǎng)師非常優(yōu)秀
,只有儲存于天然食物中的營養(yǎng)
,不怕你過量的攝取
,就算吃太多都沒有問題
。)

所謂的「足夠身體需要的量」

,就是達到行政院衛(wèi)生署所訂出的每日「國人營養(yǎng)素攝取參考量」的范圍
,從食物攝取要達到這個標(biāo)準(zhǔn)其實是很容易的
。(非常正確
。)

張靜芬營養(yǎng)師陸續(xù)指出

,維他命補充劑就是給因為環(huán)境因素或生理因素
,飲食受限制無法獲取足夠維他命的人:如長期因疾病或減肥計劃而飲食量不足
;生理需要量增加,如孕婦與哺乳婦;或是服用藥物造成的養(yǎng)分吸收不良者
;酗酒造成養(yǎng)分與維他命的流失者
。素食者的飲食還要留意評估B12是否足夠
,可從酵母粉
、綠藻、發(fā)酵乳來補充
。大多數(shù)人的飲食中容易發(fā)生鈣質(zhì)不夠
,要預(yù)防骨質(zhì)疏松
,除了每天兩杯奶類
,建議再補充鈣片500~600毫克
。(吃鈣片是不對的
,大家只要多吃芝麻就可以了
。)

如果你擔(dān)心自己有可能缺乏維他命

,那么就請醫(yī)生為你做血液測驗吧
!如果低于標(biāo)準(zhǔn)
,可能就需要服用維他命補給品了
。(這段是錯的
,低于標(biāo)準(zhǔn)時
,應(yīng)該問醫(yī)師,哪些食物中可以將之補足
,然后多吃這類食物
,一段時間后就好了,不要去吃維他命
。)

人體儲存量之使用期限:

水溶性維他命(短期

,維他命B12例外):

B1

、生物素
、泛酸:4~10天/C
、B2
、B6:2~6周/葉酸:3~4月

脂溶性維他命(中到長期):

A:1~2年/D

、E
、K:2~6周

評論

世界上所有健康又長壽的人

,從沒有一位是因為吃善存等維他命造成的
,全部都是因為吃天然食物造成的
,不受污染的水源跟不受污染的飲食
,加上不吃西藥
,同時又保持愉快的心情
,這些才是真正長壽的原因所在
,讀者不要再犯錯了

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