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      ?寒冷季節(jié)老年人飲食須知
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 01:47:14
        
      

        
      
           
      要想長命百歲，老年人就不得不做好日常護理
      ，對于老人來說，在飲食上最好做到遠“三白”近“三黑”
      。這樣可以讓身體更加健康。
      以上要訣里所說的“三白”指的是鹽
      、糖
      、豬油。要少吃
      。而“三黑”是指蘑菇
      、木耳
      、黑米，要經常吃這些食物
      ，這些食物可以提高老年人的身體狀況
      。
      對于鹽、糖
      、豬油
      ，不要單一地拒絕
      ，還是要適當?shù)爻砸恍?/p>
      而且
      ，人體需要合理地攝入這三白。鹽一般來說鹽每天不超過5克
      ，每餐里幫助提提味就行
      ，糖是人體必需的基礎物質，但不能攝入過多
      。肥肉如果烹飪合理(慢火1個小時)
      ，能使不利于人體的飽和脂肪酸下降。
      蘑菇
      、香菇
      、黑木耳和其他菌類，都是有益健康的食品
      。它們也屬于“黑色食品”之類
      。有人還把黑米、黑豆
      、黑芝麻
      、黑棗，以及海帶
      、紫菜
      、烏骨雞等食物都算入“黑色食品”的范圍。
      黑木耳是好東西
      如果每天吃一點兒黑木耳
      ，可以起到抗血管堵塞的效果
      ，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血
      、活血功效
      ，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓
      ，可防治冠心病
      、動脈硬化。
      對老年人健康有利的食物很多
      ，香菇外皮黑黝
      ，對膽固醇有溶解作用
      ，可降血脂、血清膽固醇
      。由于其含多量的維生素D
      ，故多食可預防骨質疏松。另外
      ，經常食用香菇
      ，還有預防癌癥和預防感冒的作用。所以老年人可以多吃這些食物
      。
      最后
      ，專家還告訴我們，海帶
      、紫菜屬于藻類食品
      ，富含褐藻膠、碘
      、鈣
      、甘露醇、粗纖維
      、維生素B族等成分
      ，有助于降低膽固醇，軟化血管
      ，防治高血壓
      、冠心病、甲狀腺疾病
      。也是對老年人很有幫助的食物
      。
      寒冷季節(jié)老年人飲食須知
      寒冷的冬季來臨了，人們除了日常的保暖之外還要在飲食方面注意養(yǎng)生和保健
      。那么老年人冬季在飲食方面應注意些什么呢?
      隨著人的年齡越來越大
      ，特別是老年人因自主神經功能下降，體溫調節(jié)功能減退
      ，基礎代謝率低
      ，導致防寒能力較差。其實
      ，老年人應根據(jù)氣候的變化調理飲食
      、辨證用餐，加強身體的抗寒能力
      。 一般來講
      ，平時身體怕冷的老年人宜吃溫性和熱性的食物，如生姜
      、羊肉
      、狗肉
      、大蒜等，不宜吃綠豆
      、雪梨
      、苦瓜、冬瓜
      、荸薺
      、銀耳等寒性或涼性的食物;怕熱的老年人則相反。
      如脾胃不適的老人
      ，則不要吃肥膩
      、油炸、質粗堅硬的食物
      。 另外
      ，老年人每日三餐吃七八分飽即可
      。平時多吃一些含優(yōu)質蛋白的食物
      ，如牛奶、雞蛋
      、魚蝦
      、豆類制品等; 多食富含維生素、微量元素和膳食纖維的新鮮蔬菜和水果;多喝水
        ，最好堅持每天清晨飲一杯水
        ，對冬季保健大有裨益。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang_11/82766.html.
      
          
      
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