肝氣不足怎么調(diào)理呢

？

、番茄豬肝湯

材料：豬肝300克

，番茄150克，油50毫升，鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各適量。

做法：將豬肝洗凈

，切成薄片，用少量的醬油腌拌均勻;用開水燙一下，剝皮去子，切成角塊。炒鍋內(nèi)放油燒熱，投入番茄和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和適量的開水，湯燒開后倒入豬肝，燉至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

功效：清香濃醇

，色澤醬紅，養(yǎng)血補(bǔ)肝。

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