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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中醫(yī)健康
    
      

      


      
    
      
        
      清涼降火的食物有哪些
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-25 07:14:06
        
      

        
      
           
      【茶水】有經(jīng)驗的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方法補鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素
      ，鉀能維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效
      ，很是心肌的正常運動。假如缺鉀
      ，人就會感到倦怠乏力
      ，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時
      ，會導(dǎo)致心律失常及其全身肌無力
      。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右
      。鉀容易隨汗水排出
      ，溫度適宜的茶水應(yīng)當(dāng)是夏天首選飲品。
      【西瓜】不僅能清熱解毒
      、除煩止渴
      ，并且能利尿，幫助消化
      ，所以
      ，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，如蔗糖
      、葡萄糖
      、果糖、瓜氨酸
      、丙酸
        、丙氨酸、谷氨酸
      、精氨酸
      、磷酸、蘋果酸
      、鹽類
      ，及其胡蘿卜素、維生素C等
      。
      【黃瓜】《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒
      ，服此能清熱利水”，所以
      ，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的
      。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的
      。它含的纖維素很柔嫩
      ，這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
      【冬瓜】有很好的清熱解暑功效
      。夏天多吃些冬瓜
      ，解渴消暑、利尿
      。因其利尿
      ，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫
      、營養(yǎng)不良性水腫
      、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素
      ，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡
      。
      【絲瓜】有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”
      。暑天吃些絲瓜湯
      ，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長
      ，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤
      。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效
      。
      【綠豆】工作及其勞動之余
      ，喝一碗綠豆湯
      ，自有神清氣爽、煩渴盡去
      、暑熱全消
      、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑
      、止渴利尿的功效
      。
      【苦瓜】有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口
      、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜
      。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談
      。中醫(yī)認為
      ，苦瓜味苦、性嚴寒
      、能清熱瀉火
      。苦瓜的微苦味道
      ，吃后能刺激人體唾液
      、胃液分泌，使食欲大增
      ，清熱防暑
      ，所以
      ，夏食苦瓜正相宜
      。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤
      、胃熱煩渴
      、胃脘痛、濕熱痢疾
      ，皆為輔助食療佳品
      。苦瓜泡制的涼茶
      ，飲后消暑怡神
      。
      【陳醋】夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低
      ，使食欲減退
      。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃
      ，幫助消化
      。假如在烹調(diào)時加些醋
      ，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲
      。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)
      ，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有
      ，如在烹飪時加入幾滴醋
      ，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取
      。
      【茄子】《本草綱目》上說“茄子味甘
      、性寒、無毒
      。主治寒熱
      、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛
      ，去痢利尿
      ，消腫寬腸”?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中
      、散血、止瀉”?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
      ，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力
      ，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合
      。所以，常吃茄子可防治腦溢血
      、高血壓
      、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果
      。食品科技網(wǎng)倡導(dǎo)：科學(xué)認識食品
      ，合理膳食保健!
      【鹽開水】中醫(yī)稱“白開水是百藥之王”。從營養(yǎng)學(xué)觀點來看
        ，所有含糖飲料都不如白開水的價值大
        ，因為純凈的白開水進入人體后能很快被胃汲取，進入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功效
        ，同時調(diào)節(jié)體溫
        、清潔人體內(nèi)環(huán)境。喝白開水應(yīng)挑選沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃)
      ，這種白開水起到特異的生物活性
      ，容易透過細胞膜進入細胞內(nèi)
      ，很快被汲取利用。喝白開水時最好加些鹽
      。夏天高溫
      ，出汗過多，體內(nèi)鹽分降低
      ，體內(nèi)的滲透壓就會失去平穩(wěn)
      ，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水
      ，能夠補充體內(nèi)失掉的鹽分
      ，從而達到防暑的功效。
      夏季適合喝什么降火茶
      喉嚨腫痛
      、牙齦腫痛
      、長痘痘這些都是上火的癥狀，想要趕走夏季火氣
      ，不妨多喝茶
      。那么夏天喝什么茶降火去暑呢?小編推薦10款適合夏季飲用的降火茶。
      1
      、菊花茶
      菊花茶有清熱去火的作用
      ，對改善、目澀很有幫助
      。同時
      ，它還能明目，對治療眼睛疲勞
      、視力模糊效果也不錯
      。用菊花10克，枸杞5克
      ，一同放入鍋加水煎煮成茶
        。適合旺盛，出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲
        、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用
        。
      2
        、西瓜皮涼茶
      原料很簡單，為西瓜外皮
        、白糖
        。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁
        ，再加入少量白糖攪拌均勻即可
        ，有祛暑利尿解毒的功效
        。
      3、蓮子心茶
      蓮子心1-2克
        ，放入水杯中
        ，用沸水沖泡，5-10分鐘后就可以飲用
        。蓮子心有清心
        、祛熱、止血等功能
        ，可治心煩
        、口渴、目赤腫痛等癥
        ，此清火茶可清心火
        、除煩熱、降血壓
        。還可以用蓮子心2克
      、生甘草3克，用開水沖泡飲用
      ，能增強瀉心火除煩躁的功能
      。
      4、決明子茶
      決明子有清熱
      、明目
      ，疏通肝氣的作用，而且很適合有便秘的人飲用
      ，會起到很好的通便作用
      。
      5、菊花薄荷茶
      對于目赤腫痛
      ，同時伴有頭暈脹痛
      ，口苦咽干，面紅易怒的“肝火”
      ，可以試試將菊花10克
      ，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡后飲用
      ，可以清肝明目
      。
      6、金銀花解毒飲
      金銀花
      、菊花
      、淡竹葉各20g，加水2000毫升，煎煮15分鐘
      ，用紗布過濾后加入適量蜂蜜
      ，可起到清熱解毒、明目除煩
      、清心利尿
      、防暑降溫的作用。
      7
        、苦丁茶
      苦丁茶味苦性寒
        ，能有效的疏風(fēng)清熱、明目生津
        ，治療的風(fēng)熱頭痛
        、目赤齒痛等癥狀。并且苦丁茶還能有效的降血壓
        、降血脂
        、利便降火、清咽利喉等作用
        ，但是苦丁茶非常的苦
        ，喝起來可能會有些難度。
      8
        、綠茶
      綠茶味略苦性寒
        ，具有消熱、消暑
      、解毒
      、去火、降燥
      、止渴
      、生津、強心提神的功能
      。不過
      ，綠茶略偏寒性，虛弱的人不可大量飲用
      ，以免傷及脾胃
      。
      9、苦瓜茶
      取苦瓜一條
      ，洗凈
      ，頂部切開去瓤，裝滿綠茶
      ，設(shè)法蓋封(可用牙簽)，懸掛于通風(fēng)處陰干，再把苦瓜連茶一起切碎
      ，每次取約5~10克
      ，用沸水沖泡頻頻飲用。常飲苦瓜茶可治夏日口干
      、
      、黃赤等癥。但者和孕婦慎用
      。
      10
      、金銀花茶
      金銀花茶味甘性寒，能有效的抗炎解毒
      、疏熱散邪
      、涼血止痢，是去火清熱解毒的一款很好的茶品
      。并且金銀花是非常好的藥物
      ，除了清熱散火的作用之外，金銀花還能抗病原微生物
      ，能對多種致病菌有一定的抑制作用
      。但是金銀花也性寒，不適合長期飲用
      ，并且不適用于體寒的女人
      ，或者月經(jīng)期內(nèi)不能飲用。
      空腹時：因為茶葉中含有咖啡因等生物堿
      ，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多
      ，從而會使某些人產(chǎn)生亢進的癥狀，如心慌
      、頭昏
      、手腳無力、心神恍惚等
      。不常喝茶的人
      ，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀
      。這被稱為茶醉
      ，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解
      。相對年輕人來說
      ，老人的腸胃更為脆弱，患胃
      、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶
      ，尤其是濃茶
      。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重
      ，有的還會引起消化不良或便秘
      。
      

          
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