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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 中醫(yī)健康
    
      

      


      
    
      
        
      夏季應(yīng)該如何調(diào)理五臟(夏天如何調(diào)理身體
      ？)
      
        
      
            生活小常識(shí)
            2023-07-13 20:13:20
        
      

        
      
           
      導(dǎo)讀：夏季就要來臨，你是否感覺身體有不適感呢？按照中醫(yī)理論來講
      ，只要順應(yīng)五行關(guān)系調(diào)理好五臟就可以讓身體保持在健康范疇內(nèi)
        。那么
      ，夏季應(yīng)該如何調(diào)理五臟呢
      ？下面
      ，跟著小編一起來看看吧
      。
      夏季應(yīng)該如何調(diào)理五臟
      1
      、肝火
      表現(xiàn)：脅肋脹痛，心煩氣躁
      ，容易激動(dòng)
      ，口苦口干，眼睛發(fā)干
      、發(fā)紅
      ，眼屎增多，頭痛尤其是頭頂痛
        。
      降肝火的中草藥：菊花
        、桑葉、蟬蛻
        、熊膽
        、藕節(jié)、黃芩等
        。
      肝火旺者可以飲用菊花茶
      ，里面加入冰糖，可以加強(qiáng)清肝火的作用
      ，而且口味也不錯(cuò)
      。
      2、肺火
      表現(xiàn)：干咳
      ，痰中帶有血絲
      ，鼻干，鼻子出血
      ，便秘
      ，氣喘，鼻孔起泡
      ，出氣灼熱等
      。
      降肺火的中草藥：桑白皮、黃芩
      、穿心蓮
      、西洋參
      、北沙參等。
      對(duì)于肺火較盛的人來說
      ，則可以在平時(shí)燉冰糖銀耳雪梨粥
      ，能夠養(yǎng)陰潤肺，清火消痰
      。
      3
      、胃火
      表現(xiàn)：牙疼劇烈，牙齦紅腫
      ，口周潰爛
      ，口臭，舌苔黃
      ，或者伴有食欲亢進(jìn)
      ，便秘等。
      降胃火的中草藥：石膏
      、黃連
      、白茅根等。
      對(duì)胃火盛的人來說
      ，則可以先將石膏30克打碎后煮水20分鐘
      ，過濾用石膏水再加入粳米50克，綠豆50克
      ，煮熟即可
      ，也可加入適量的冰糖或者蜂蜜來調(diào)味，對(duì)于胃火有很好的清泄作用
      。
      4
      、心火
      表現(xiàn)：煩躁不安，失眠多夢
      ，舌尖生瘡
      ，小便黃，甚至有灼痛感
      ，口渴等
      。
      降心火的中草藥：蓮子心、朱砂
      、丹參
      、竹葉、燈芯草
      、通草等。
      對(duì)于心火較盛的人
      ，可以沖泡碧綠的蓮子心和生甘草飲用來清心降火
      ，這種飲料的味道，是苦中帶有甘甜，尤其是飲用之后
      ，甘甜的后味很足
      。
      5、腎火
      表現(xiàn)：咽喉疼痛
      ，但基本不腫大
      ，心煩失眠，腰酸腿疼
      ，腳跟痛
      ，夜晚手心、腳心發(fā)熱
      ，心中煩熱
      。
      降腎火的中草藥：黃柏、牡丹皮
      、知母
      、地骨皮、生地黃等
      。
      如果確實(shí)是屬于熱性體質(zhì)
      ，稍微吃點(diǎn)油膩、辛辣食品就上火
      ，那這種情況下
      ，就要對(duì)自己狠一些了。除了盡量少吃這些油膩
      、辛辣食品以外
      ，還要平時(shí)多喝一些菊花茶、金銀花茶
      、綠茶等能夠清熱的飲品
      ，堅(jiān)持調(diào)理，來改善自己的體質(zhì)
      ，以消滅體內(nèi)時(shí)刻都可能燃燒起來的火焰
      。
      夏天如何調(diào)理身體
      ？
      夏天驕陽似火
      ，熱氣熏人，也是讓人不舒服的季節(jié)
      ，科學(xué)地養(yǎng)生在夏天更加重要
      。
      很多人關(guān)心如何安度夏天，那么夏季要如何養(yǎng)生呢?
      健脾祛濕
      濕邪是夏天的一大邪氣
      ，加上夏日脾胃功能低下
      ，人們經(jīng)常感覺胃口不好
      ，容易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀
      ，所以應(yīng)常服健脾利濕之物
      。
      多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香
      、蓮子
      、佩蘭等。
      清熱消暑
      夏日氣溫高
      ，暑熱邪盛
      ，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物
      。
      如菊花
      、薄荷、金銀花
      、連翹
      、荷葉等來祛暑。
      補(bǔ)養(yǎng)肺腎
      按五行規(guī)律
      ，夏天心火旺而肺金
      、腎水虛衰，要注意補(bǔ)養(yǎng)肺腎之陰
      。
      可選用枸杞子
      、生地、百合
      、桑葚以及酸收肺氣藥
      。
      冬病夏治
      夏季養(yǎng)生免不了冬病夏治。
      冬病夏治
      ，即夏天人體和外界陽氣盛
      ，用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發(fā)的疾病。
      如用鮮芝麻花常搓易凍傷處
      ，可預(yù)防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上
      ，可治療冬季哮喘和鼻炎。
      夏季調(diào)理五臟，為什么要以養(yǎng)肝為先
      ？
      按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則
      ，夏季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。
      

      
肝是人體中的最大腺體
      ，猶如一個(gè)“化工廠”
      ，具有代謝
      、肝汁分泌、解毒
      、凝血、免疫
      、熱量產(chǎn)生及水與電解質(zhì)的調(diào)節(jié)等功能
      。為什么強(qiáng)調(diào)春季注重養(yǎng)肝？按中醫(yī)理論
        ，肝屬五行之木
        ，春木旺，肝主事
        ，因此春季護(hù)肝尤為重要
        。
      
抓住時(shí)機(jī)補(bǔ)肝臟。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)養(yǎng)生“四季側(cè)重”的原則認(rèn)為春季肝臟當(dāng)令
        ，養(yǎng)陽益肝是首要
        ，以防肝臟淤滯不暢，并提倡夏季養(yǎng)肝食為先和以臟補(bǔ)臟的方法
        。結(jié)合這一養(yǎng)生特點(diǎn)
        ，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，膳食原則應(yīng)該是高蛋白
        、高維生素
        、充足熱量的均衡膳食。所謂高蛋白就是要根據(jù)個(gè)人的具體情況適當(dāng)?shù)卦黾拥鞍踪|(zhì)高的食物的攝入量
        。炎熱夏季
        ，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。下面是夏季養(yǎng)肝的幾種方法：
      
以臟補(bǔ)臟雞為先 雞在五行屬木
        ，方位應(yīng)東
        ，內(nèi)應(yīng)肝臟。雞肝味甘而溫
      ，補(bǔ)血養(yǎng)肝
      ，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)
      ，且可溫胃
      。具體用法是：取新鮮雞肝3個(gè)、大米100克
      ，同煮成粥服食
      。可治中老年人肝血不足
      、飲食不佳
      、眼睛干澀或流淚
      。此外，老年人肢體麻木者
      ，也可用雞肝5個(gè)
      、天麻20克，兩味同蒸服
      ，每日1次
      ，服用半月，便可見效
      。
      
以味補(bǔ)肝首選醋 醋味酸而入肝
      ，具有平肝散淤、解毒抑菌等作用
      。肝陽偏亢的高血壓老年患者
      ，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服
      ；也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆
      ，食蛋或豆，療效頗佳
      。平素因氣悶而肝痛者
        ，可用食醋40毫升、柴胡粉10克沖服
        ，能迅速止痛
        。
      
以血補(bǔ)肝食鴨血 鴨血性平，營養(yǎng)豐富
        ，肝主藏血
        ，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克
        、鯽魚100克
        、白米100克同煮成粥服食，可養(yǎng)肝血
        ，輔治貧血
        ，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
      
舒肝養(yǎng)血菠菜佳 菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜
        ，它具有滋陰潤燥
        、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒及并發(fā)胃病的輔助治療常有很好的療效
        。
      
中醫(yī)五行理論認(rèn)為
        ，春季屬肝，首烏肝片便是一味春令進(jìn)補(bǔ)的常用藥膳。具體的做法是：加水將首烏煮出較濃的藥液
      ，從中取20毫升備用
      。再將250克鮮豬肝剔去筋洗凈后切成厚片，各15克的姜
      、蔥
      、蒜洗凈后，蔥切成絲
      ，蒜切成片
      ，姜切成粒；將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許
      ，用約10克濕淀粉將其攪拌均勻備用；把首烏汁
      、醬油各25克
      ，白酒10克，食鹽4克
      ，醋5克
      ，濕淀粉5克和湯兌成滋汁；再將炒鍋置武火上燒熱放入油
      ，燒至七八成熱
      ，放入拌好的肝片滑透，用漏勺瀝去余油
      ，鍋內(nèi)剩油約50克
      ，下入蒜片、姜片略煸后放入肝片
      ，然后將菠菜下鍋翻炒幾下
      ，倒入滋汁炒勻，淋入明油少許
      ，下入蔥絲
      ，起鍋即成。本配方中的首烏補(bǔ)血烏發(fā)
      ，是古代著名的抗老益壽藥
      。
      
豬肝營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)肝腎
      、益精血
      、烏發(fā)明目的功效。對(duì)肝腎虧虛
      、精血不足導(dǎo)致的頭昏眼花
      、視力減退、須發(fā)早白
      、腰腿疲軟等癥有很好的療效
      。
      
食補(bǔ)養(yǎng)肝食譜
      
茄汁青魚片：青魚補(bǔ)肝明目
      ，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛
      、神經(jīng)衰弱
      、慢性肝炎、慢性腎炎
      。 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香
      ，夏天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血
      。適用于肝病
      、夜盲癥、便秘等病患
      。
      
黑米粥：黑米性平味甘
      ，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾
      、養(yǎng)胃滋腎
      ，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損
      ，婦女產(chǎn)后體虛
      。
      
紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝
      、健脾
      、和胃，溫補(bǔ)陽氣
      。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏
      、氣血不足、血小板減少
      、貧血
      、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等
      。
      
蜜糖紅茶：紅茶葉5克
      ，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡
      ，加蓋燜片刻
      ；調(diào)適量蜂蜜、紅糖
      。每日飯前各飲1次
      ，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于夏天肝氣偏旺、脾胃功能不佳
      。
      
格泉草茶排毒法
      
做法：
      
①將格泉草
      、枸杞、菊花
      、桑葉
      、決明子、重瓣紅玫瑰
      、
      、葛根、蕎麥
      、玫瑰茄
      、甘草各取5g、然后洗凈
      、切段
      、烘干炒制成 茶；
      
②將炒好的材料
      ，按照1:1的比例做成茶包；
      
③每日取一包用沸水沖泡3分鐘之后即可飲用
      。
      
2.作用：清熱殺菌
      ，去火祛痘，排出肝毒
      、預(yù)防肝損傷
      ，提高肝臟解毒能力。
      五臟六腑怎么調(diào)養(yǎng)
      一年也有五季之說
      ，春
      、夏、長夏
      、秋
      、冬，正好與心
      、肝
      、脾、肺
      、腎對(duì)應(yīng)
      ，科學(xué)地吃在五季，可以把身體五臟照顧得服服貼貼
      。 
      一年也有五季之說
      ，春、夏、長夏
      、秋
      、冬，正好與心
      、肝
      、脾、肺
      、腎對(duì)應(yīng)
      ，科學(xué)地吃在五季，可以把身體五臟照顧得服服貼貼
      。
      一年之計(jì)——養(yǎng)肝（從立春到立夏
      ，2月4日—5月6日）
      春天，溫暖的氣候使人的活動(dòng)量增加
      ，新陳代謝加快
      ，身體內(nèi)部所需營養(yǎng)供應(yīng)增加，這時(shí)要保持肝臟有旺盛的生理機(jī)能
      。
      宜：甘甜少酸
      ，多吃小蔥、豆豉之類的助陽食品和大棗
      、蓮子之類的補(bǔ)益食品
      忌：肥肉
      、糯米團(tuán)、涼糕
      食譜：
      ⑴韭菜粥　先將粳米加水大火煮沸
      ，然后小火煮至米軟
      ，加入洗凈切碎的韭菜50克，煮10分鐘即可
      。
      ⑵紅棗粥 用紅棗
        、粳米，大火煮沸
        ，小火熬軟即可
        。
      ⑶洋蔥韭菜炒蝦 ：洋蔥切絲，韭菜切小段
        ，蝦去殼
      ，起油鍋，加蝦
      、洋蔥絲爆炒一下
      ，再加入韭菜拌炒至熟，起鍋前加入鹽調(diào)味
      。（洋蔥
      、韭菜
      、蘿卜并稱為蔬菜里的三大催情壯陽食物，這道菜不僅能增強(qiáng)機(jī)能
      ，而且對(duì)損耗的體能有直接的補(bǔ)益功效
      。）
      烈日灼身——養(yǎng)心（從立夏到小暑，5月7日—7月7日）
      夏季是一年當(dāng)中人體新陳代謝最旺盛的季節(jié)
      ，晝長夜短
      ，天氣炎熱，出汗多
      ，消耗大
      ，食欲不佳，心臟負(fù)擔(dān)較其他季節(jié)明顯加重
      。外部環(huán)境越熱
      ，心情越要保持平靜，要“常如冰雪在心”
      。這個(gè)季節(jié)的食物要能消暑解熱
      ，利尿消腫。
      宜：甘酸清潤
      ，減食
      ，少油，綠豆
      、西瓜
      、烏梅最佳 
      忌：雞肉、羊肉
        、干辣椒
      食譜：
      薄荷茶：嫩薄荷葉兩三片
        ，生姜一片
        ，沸水沖泡即可
        ，不僅清涼解暑，還能祛風(fēng)
        。
      長夏難熬—— 養(yǎng)脾（從小暑到立秋
        ，7月8日—8月8日）從小暑到立秋共計(jì)30天，是一年中氣溫最高的時(shí)候
        ，又往往伴著濕氣
        ，所以這段時(shí)間炎熱多濕。蔬菜瓜果大量上市
        ，能促進(jìn)消化功能
        ，要注意對(duì)脾臟的保養(yǎng)，防止飲食帶來的消化道疾病
        。
      宜：芳香醒脾
        ，少吃油膩
        ，多吃素食
      忌：辣椒、肥肉
      食譜：
      ⑴薏米粥 薏米
        、粳米
        ，一同熬制成粥。
      ⑵香蕉凍奶 香蕉兩個(gè)打碎成泥
        ，加入少量牛奶拌勻
        ，入冰箱冷藏然后食用，能在炎熱的天氣里解除疲勞
        、增進(jìn)精力
        。
      秋刀魚的滋味——養(yǎng)肺（從立秋到立冬，8月9日—11月8日）
      秋天氣候干燥
      ，有“秋燥”的說法
      ，人容易咽干鼻燥口渴。秋天的飲食需滋陰潤肺
      。

      宜：少食辛辣
      ，多酸甜爽口的食物。蘆柑
      、山楂
      、芝麻、糯米
      、蜂蜜
      、枇杷、甘蔗
      、菠蘿首選
      忌：辣椒
      、生蔥、大蒜
      食譜：
      ⑴芝麻粥：黑白芝麻均可
      ，炒香
      。粳米熬粥，加入芝麻
      。
      ⑵川貝燉梨：將梨切去頂部
      ，掏空梨核，放入川貝母
      ，冰糖少許
      ，入鍋內(nèi)蒸熟，吃梨喝汁
      。
      冬日之光—— 養(yǎng)腎（從立冬到立春
      ，11月9日—來年2月4日）
      冬天，容易腎虛
      ，補(bǔ)腎益氣是這個(gè)季節(jié)最需要做的
      。
      宜：熱食
        ，進(jìn)補(bǔ)，辣椒
        、胡椒
        、燉肉、牛羊肉
        ，火鍋
        ，涮肉
      忌：粘硬、生冷
      食譜：
      ⑴姜棗湯：10枚大棗
        ，5片生姜
        ，每晚煎茶，可以提高人體抗寒能力
        ，減少發(fā)病
        。
      ⑵山藥牛肉：山藥，牛肉
        ，一同烹調(diào)
      ，牛肉無論采取紅燒或者清燉的方法均可，山藥在出鍋前半小時(shí)放入
      。
      ⑶魚羊燴：就是將羊肉放入熬爛了的鯽魚湯中
      ，繼續(xù)煲到羊肉爛了為止。吃時(shí)加芫荽
      、青蒜段
      、胡椒粉或者蒜蓉調(diào)味。
      

          
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