導(dǎo)讀：高血壓現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種常見(jiàn)的疾病了
，甚至很多年紀(jì)比較輕的人也已經(jīng)開(kāi)始患上了高血壓了
。高血壓如果不及時(shí)的控制的話(huà)，還會(huì)導(dǎo)致引發(fā)其他很多的并發(fā)癥
，所以大家一定要引起重視
。如此高的發(fā)病率很大程度上取決于不健康的飲食習(xí)慣
，那么，高血壓的人吃什么好呢
？高血壓的人需要注意什么呢
？
高血壓的人吃什么好
1、紅蘿卜
紅蘿卜里包含槲皮素
、山萘酚等其他物質(zhì)
，此類(lèi)物質(zhì)與生物類(lèi)黃酮（維他命P）的功效有關(guān)
，具有增進(jìn)維他命C吸收與改善微血管的作用，同時(shí)還能夠增多冠狀動(dòng)脈血流量
，降低血脂
，增進(jìn)腎上腺素合成，所以有降低血壓
、強(qiáng)心等效果
。
2
、秋葵
秋葵含有高量的粘液
，粘液中含有豐富的可溶性膳食纖維，如果膠
、阿拉伯膠
、羧甲基纖維素等，可阻止腸道碳水化合物的消化
，進(jìn)而降低葡萄糖的吸收
，推測(cè)可降低飯后血糖。秋葵籽含有約大量人體所需的必需胺基酸和不飽和脂肪酸
，可延緩碳水化合物的消化
，幫助飯后血糖的控制
，其中莢皮的抑制能力又比籽更好
。
3
、菠菜
菠菜中含有大量的維生素C、維生素K
、鐵質(zhì)及鈣質(zhì)元素，它能夠促進(jìn)胃腸的消化
，還能夠提高免疫力
，促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育，并能補(bǔ)充機(jī)體所需要的鈣
。另外菠菜中還含有很高的胡蘿卜素
，能夠緩解眼疲勞，并能預(yù)防和治療夜盲癥
，還能促進(jìn)身體的新陳代謝
，并且對(duì)于緩解血壓有很好的效果
。
4
、西紅柿
西紅柿能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充大量維生素，并且容易被人體所吸收
。除此以外，西紅柿還含有大量番茄紅素等類(lèi)胡蘿卜素
，能有效抗氧化，破壞自由基，減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成
，對(duì)防止心血管病和高血壓有益
，還能利尿消腫。
5
、海帶
有利尿作用
，可以用于預(yù)防與輔助治療高血壓
。堅(jiān)持每日食用二克以上的海帶，對(duì)預(yù)防高血壓有作用
，還能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化與高脂血癥
；堅(jiān)持每日食用十克以上的海帶，對(duì)高血壓的治療有一定作用
，能夠降低血壓，并且使血壓穩(wěn)定
。
6、蕎麥
蕎麥面里包含尼克酸與維他命P,這兩類(lèi)成份是其它糧食里非常少具有的
。尼克酸與維他命P具有降低血脂與血壓作用
，還可以保護(hù)血管，是治療心血管病患的良藥
。蕎麥葉搗爛外敷
，可以用于外傷出血的止血。蕎麥秧
、葉包含比較多量的維他命P,以其做食物或者煮水常飲
，可預(yù)防高血壓導(dǎo)致的腦出血
。
高血壓是一種可控而不可治愈的疾病，需要終生治療
。合理的飲食及生活方式對(duì)高血壓都是合理
、有效的治療，其目的是降低血壓
、控制其他危險(xiǎn)因素
。那么
，高血壓的人需要注意什么呢
？
高血壓的人注意事項(xiàng)
1、注意多運(yùn)動(dòng)
長(zhǎng)期的久坐不動(dòng)容易導(dǎo)致血管健康受到影響
，甚至?xí)铀傺懿∽兒屠匣Ｈ绻梢宰⒁舛噙\(yùn)動(dòng)
，通過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)來(lái)擴(kuò)張、疏通血管
，通?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢越档脱赫吵矶取Ｍ瑫r(shí)
，還可以達(dá)到降低血壓的目的，血壓穩(wěn)定了
，身體健康才有保障。
2
、少吃高鹽食物
很多人平時(shí)總是飲食無(wú)度
，經(jīng)常進(jìn)食高脂肪
、高鹽食物
，會(huì)導(dǎo)致血液粘稠
，血壓容易出現(xiàn)波動(dòng)
。另外，高鹽食物經(jīng)常攝入
，可能會(huì)導(dǎo)致腎臟功能受損
，甚至出現(xiàn)血壓波動(dòng)的情況。因此
，想要控制好血壓的人
，平時(shí)應(yīng)該遠(yuǎn)離這些容易升高血壓的高脂肪、高鹽食物
，避免健康受到影響
。
3、不要飲酒
、吸煙
平時(shí)還要限制酒精的攝入
，因?yàn)榫凭珪?huì)使心率增快
，還會(huì)刺激血管
，促使血管收縮，從而直接導(dǎo)致體內(nèi)血壓增高
，而引發(fā)嚴(yán)重后果
。
4
、保持情緒穩(wěn)定
日常生活中如果想要保持血壓的穩(wěn)定
，避免血壓升高帶來(lái)健康問(wèn)題，應(yīng)該保持良好的心態(tài)
。部分人平時(shí)總是存在不良心態(tài)
，受到不良心態(tài)的影響，可能會(huì)導(dǎo)致血壓波動(dòng)
。
高血壓適合吃什么？
出現(xiàn)了高血壓要通過(guò)正確的方式來(lái)控制，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降壓藥物
，另外
，身體有肥胖表現(xiàn)要積極控制體重，否則過(guò)度肥胖出現(xiàn)血壓高的可能性更大
，如果可以從飲食這方面入手調(diào)節(jié)身體，三餐規(guī)律飲食
，選擇適合的食物提供營(yíng)養(yǎng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)血壓升高情況得到改善
。很多人沒(méi)有選擇適合的降壓食物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，血壓容易波動(dòng)
，甚至?xí)霈F(xiàn)棘手的并發(fā)癥
。
1、土豆
要讓血壓降低
，可以選擇有降壓作用的食物提供營(yíng)養(yǎng)，例如比較熟悉的土豆
。土豆適合高血壓患者攝入
，土豆中含有較多的鉀離子，攝入之后可以促進(jìn)鈉離子的排泄
，否則身體獲取的鈉離子多
，濃度升高之后血壓會(huì)升高，還容易影響腎臟功能
。適當(dāng)吃土豆不僅可以獲取里面的豐富碳水化合物
，還可以補(bǔ)充鉀離子。
2
、燕麥
要控制血壓不妨適當(dāng)吃燕麥，燕麥?zhǔn)潜容^常見(jiàn)的食物
，具有較強(qiáng)的飽腹感
，作為低脂
，低糖
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物
，適當(dāng)吃燕麥對(duì)血脂
，血壓等指標(biāo)調(diào)節(jié)有幫助，很多人身體肥胖
，想要控制體重需要選擇清淡的食物提供營(yíng)養(yǎng)
，燕麥就是不錯(cuò)的選擇
，攝入后能夠獲取里面的礦物質(zhì)，膳食纖維
，微量元素
，除了降低血清膽固醇，甘油三酯水平
，還可以讓血壓升高現(xiàn)象得到改善。
3
、西紅柿
要控制血壓可以適當(dāng)吃西紅柿
，西紅柿作為常見(jiàn)的蔬菜
，里面含有多種抗氧化物質(zhì)，特別是番茄紅素
，維生素
，攝入量充足除了延緩機(jī)體衰老
，美容養(yǎng)顏，還能幫助控制血壓
，很多人的血脂高
，血壓波動(dòng)
，通過(guò)適當(dāng)吃西紅柿有調(diào)節(jié)的作用，還可以讓身體抵抗力可以提高
。另外
，男性前列腺癌隨著年齡的增長(zhǎng)發(fā)病率增高，通過(guò)適當(dāng)吃西紅柿也可以降低前列腺癌的發(fā)病率
。
4
、芹菜
為了控制血壓，平時(shí)可以適當(dāng)吃芹菜
。芹菜是綠色蔬菜的一種，同樣可以輔助降低血壓
。很多人血壓水平升高
，但是在飲食過(guò)程中沒(méi)有忌口，經(jīng)常吃高糖
，高脂肪的食物
，血壓容易波動(dòng)。而通過(guò)適當(dāng)吃芹菜能夠促進(jìn)鈉離子的排泄
，里面還有豐富的膳食纖維可以提供促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不容易便秘對(duì)血壓控制有幫助
，否則在用力排便之后腹壓增大
，血壓容易升高，身體健康會(huì)受影響
。
高血壓患者吃什么食物好？
高血壓患者在日常飲食上有很多禁忌
，除了有一定不能吃的食物外
，還有要少吃的食物
，還要那些要多吃的食物，科學(xué)研究表明，在飲食上對(duì)高血壓這一病癥進(jìn)行制約是有功效和作用的
，那么高血壓患者吃什么食物好
？高血壓患者吃什么食物降血壓？
1、高血壓患者吃什么好
秋天氣候干爽
，主要就是需要面對(duì)秋燥的情況。高血壓患者應(yīng)該給更好的調(diào)節(jié)情緒
，飲食方面也要以清淡
、滋養(yǎng)為主
，多吃一些富含維生素的甘酸食物，常見(jiàn)的有桂圓
、百合以及銀耳
、紅棗等等。
1
、高血壓患者飲食一注意三多
多優(yōu)質(zhì)蛋白
。據(jù)研究?jī)?yōu)質(zhì)蛋白與血壓水平呈負(fù)相關(guān)
。所以適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：如豆制品
、奶類(lèi)、瘦肉
、魚(yú)
、蛋等，對(duì)我們血壓的控制也是有益的
。
多鉀和鈣
。鉀直接擴(kuò)張血管
，使尿鈉排出增加；鈣攝入量低可以增強(qiáng)高鹽膳食對(duì)血壓的作用
。富含鉀的食物：新鮮的蔬菜
、水果、豆類(lèi)
、菌類(lèi)
、薯類(lèi)、瘦肉
、貝類(lèi)
、鉀鹽
。富含鈣的食物：牛奶、蝦皮
、海帶
、黃豆、香菇
多吃蔬菜和水果
。蔬果中富含豐富的膳食纖維
、維生素、礦物質(zhì)
、植物化學(xué)物質(zhì)等
，如維生素C
、鈣、鎂
、鉀等對(duì)血壓控制是非常有幫助的
。
2、高血壓患者飲食二注意三少
少鹽
。少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法
，2007年世界衛(wèi)生組織推薦：高血壓人群食鹽攝入量_3克。注意調(diào)味品和一些零食中的隱形鹽
、少吃腌制食品
、少吃火腿和臘肉、盡量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜
、盡量選擇低鈉鹽、嘗試吃無(wú)鹽餐等等
。
少脂肪
。據(jù)研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關(guān)
。所以不僅要控油(每天25-30克)
，還要控制一些肥肉、黃油
、奶酪里的飽和脂肪酸的攝入量。
少膽固醇。高血壓人群膽固醇的攝入量應(yīng)_300mg
。一般來(lái)說(shuō)
，吃一個(gè)正常大的雞蛋(250mg)再加上一塊掌心大的瘦肉
，一天膽固醇的攝入量就夠了
。警惕這些高膽固醇食物：如動(dòng)物內(nèi)臟
、鹵煮
、肥肉等。
高血壓的飲食調(diào)理需要注意的是
，一些辛辣的
、有刺激性的食物應(yīng)該少吃
，因?yàn)檫@一類(lèi)型的食物會(huì)導(dǎo)致血壓突然間上升
。日常應(yīng)該堅(jiān)持甘淡的飲食原則，這樣不僅能夠?yàn)樯眢w提供所需要的微量元素以及糖分
，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防高血壓的情況
。
2、有益于降血壓的食物1
、葉菜類(lèi)：芹菜
、茼蒿
、莧菜
、汕菜
、韭菜
、黃花菜、薺菜
、菠菜等；
2
、根莖類(lèi)：茭白
、蘆筍、蘿卜
、胡蘿卜
、荸薺
、馬蹄
；
3
、花
、種子、堅(jiān)果類(lèi)：菊花
、羅布麻
、芝麻、豌豆
、蠶豆
、綠豆、玉米
、蕎麥
、西瓜子
、向日葵子
、蓮子心
；
4
、水產(chǎn)類(lèi)：海帶
、紫菜
、海蜇
、海參、青菜
、海藻
、牡蠣、鮑魚(yú)
、蝦皮
、銀魚(yú)
；
5、動(dòng)物類(lèi)：牛奶(脫脂)
、豬膽
、牛黃、蜂蜜
、食醋
、豆制品
。
6
、菌類(lèi)：黑木耳、白木耳
、香菇
。
3、高血壓患者四款食療方1
、荷葉粥：新鮮荷葉1張
，粳米100克
，冰糖少許
。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米
、冰糖煮粥
。早晚餐溫?zé)崾场?br>2、芹菜粥：芹菜連根120克
，粳米250克。將芹菜洗凈
，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘?xún)?div id="d48novz" class="flower left">
。芹菜
，粳米放入鍋?nèi)，加清水適量
，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥
，再加少許鹽和味精，攪勻即成
。
3、菊花粥：菊花末15克
，粳米100克
。菊花摘去蒂，上籠蒸后
，取出曬干或陰干
，然后磨成細(xì)末，備用
。粳米淘?xún)舴湃脲亙?nèi)，加清水適量
，用武火燒沸后
，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末
，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥
。每日兩次，晚餐食用
。
4
、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克
，大米適量
。將海帶切碎與其它2味同煮成粥?div id="jfovm50" class="index-wrap">？砷L(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用
。
高血壓吃什么食物比較好？
現(xiàn)代人飲食生活方式的改變，工作和生活壓力的負(fù)擔(dān)，高血壓也在呈年輕化的趨勢(shì)，合理的膳食搭配能幫助調(diào)整血壓
，下面介紹幾款食療方
。
一.涼拌海帶絲
食材：干海帶，大蔥 ，鹽
，糖，醋
，香油，蒜汁
，辣椒油
做法：
1.干海帶泡發(fā)洗凈切絲，大蔥切絲。
2.加鹽、糖
、醋、香油
、蒜汁拌勻
，加點(diǎn)辣椒油味道更贊
，冷藏后食用口感更好。
二.蒜泥菠菜
食材：菠菜，蒜
，生抽，麻油
做法：
1.菠菜洗凈，切成兩段
，蒜剁碎
。
2.煮鍋加水燒開(kāi)，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3.再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤(pán)
。
4.放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
三.西芹腰果
食材：雞胸肉，淀粉(團(tuán)粉) ，老抽，黃油
，生腰果
，姜絲，蒜白
，泡椒
，丁芹菜
，雞精
，十三香粉，料酒(黃酒)
，蔥花
做法：
1.雞胸肉切丁 ，用淀粉
、老抽抓勻腌一會(huì)。入油鍋滑至六成熟撈出瀝油
。
2.鍋放少許油 ，燒至八成熱
，將生腰果放入
，轉(zhuǎn)中火，炸至金黃撈出瀝干油
。
3.鍋?zhàn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，爆香姜絲、蒜白 、泡椒炒香
，下雞丁芹菜
、鹽
、生抽、老抽翻炒
，加入腰果、調(diào)入雞精
、十三香粉
，料酒
，撒蔥花拌勻即可
。
四.洋蔥炒蛋
食材：洋蔥一個(gè)，雞蛋兩個(gè)，調(diào)料，料酒1茶匙，生抽1湯匙
做法：
1.準(zhǔn)備洋蔥和雞蛋
2.洋蔥切絲，雞蛋加入料酒打散
3.鍋中放油，油熱后，倒入雞蛋滑散取出
4.再放入洋蔥
5.加入少許生抽翻炒均勻后，倒入炒好的雞蛋
6.翻炒均勻即可出鍋。
五.銀耳蓮子湯
食材：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量
做法：
1.銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2.蓮子需要中間無(wú)芯的，不苦，放置多少隨自己喜好 。
3.湯鍋放清水，水要一次放夠 ，要留出蒸發(fā)的余地
，煮的過(guò)程中間不可加水。
4.將銀耳 、冰糖（三兩左右）
、棗子、枸杞放入冷水中
，開(kāi)火
，加熱，煮沸
，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋
，煮開(kāi)后
，關(guān)小火熬煮
，也要不斷攪鍋
。
5.蓮子易熟稍后放入。
6.開(kāi)鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
六.木耳炒山藥
食材：山藥，黑木耳，油，鹽，紅椒，香蔥
做法：
1.黑木耳泡發(fā)再洗凈。
2.山藥去皮后，切薄片然后放水中浸泡。
3.紅椒切塊，香蔥切段。
4.炒鍋入油，油熱后，放入椒塊、蔥段煸香。
5.倒入淮山片，邊炒邊灑水大火翻炒2分鐘。
6.加入木耳，同樣邊炒邊灑水大火翻炒至熟。
7.加入鹽炒勻即可出鍋
