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      道地藥材是臨床療效的靈魂
      
        
      
            生活小常識
            2023-07-13 22:05:37
        
      

        
      
           
      “在《神農(nóng)本草經(jīng)》記載的365種藥材中
        ，阿膠是唯一被說明產(chǎn)地的道地藥材
        。”作為國醫(yī)大師中的國藥泰斗，金世元認為
      ，“道地藥材是臨床療效的靈魂。”
      “所謂道地藥材是經(jīng)過世世代代無數(shù)大夫臨床經(jīng)驗總結出來的質量最好、療效最好的藥材
      。”從14歲當學徒學習炮制中藥飲片起
      ，金世元從事中藥事業(yè)已經(jīng)超過75個年頭
      ，他用實踐不斷體會著，千年前古代醫(yī)家
      、風水大師陶弘景在《本草經(jīng)集注》中所稱“諸藥所生
      ，皆有境界”，那耐人尋味的內涵
      。
      金世元舉例說
      ，“比如‘懷山藥’
      、‘川貝’都是道地藥材
      。再比如阿膠，全國各地產(chǎn)阿膠的地方多了去了
      ，但是能叫道地藥材的還得出自東阿
      。正如陶弘景所說‘出東阿，故曰阿膠也
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      ！?/p>
      金世元用自己一段親身經(jīng)歷，講述了藥材追求的“境界”
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      ！?957年~1958年之間，北京市曾經(jīng)把全國各地道地藥材集中在昌平區(qū)進行培育
      。但是
      ，不管怎么創(chuàng)造條件精心種植，這些藥材離開了原來的產(chǎn)地
      ，不僅長勢令人失望
      ，藥用價值更是無從談起
      。”
      “物以稀為貴
      ，道地藥材產(chǎn)量有限
      ，而人們越來越認識到它的獨特的藥用價值，需求量越來越大
      ，這就是為什么‘川貝’原來200元一斤
      ，如今8000元一斤， ‘東阿阿膠’原來也幾百塊一斤
      ，如今也2000元一斤了
      。”金世元用山藥舉例說：“我們平時在市場買的山藥很便宜
      ，但其實是‘菜山藥’
      ，沒有藥用價值，和針對藥材中所說的‘懷山藥’不是一回事
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      阿膠，最早記載于東漢時的《神農(nóng)本草經(jīng)》：“真膠產(chǎn)于古齊國之阿地
      ，又以阿井水煮之最佳”
      。
      “氣候、水文
      、土壤
      、濕度等自然條件，以及栽培
      、采收
      、加工、炮制
      、生產(chǎn)制作工藝等人工條件
      ，都會影響藥材功效?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?金世元以阿膠舉例
      ，決定阿膠道地性的關鍵因素是東阿地下水，但純正驢皮以及國家級非物質文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝也是不可或缺的重要條件
      。
      “真材實料是至高無上的功德
      。”他毫不掩飾他對東阿阿膠的鐘愛：“我每次去東阿阿膠公司
      ，一定要去驢皮庫看看
      。他們用的皮子講究，全是整張的
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      ？戳诵睦锾?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。”
      “驢皮真
      、水好
      ，還離不開秦玉峰作為代表性傳承人的精湛工藝?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！蓖瑸閲壹壏俏镔|文化遺產(chǎn)“中藥炮制技術”代表性傳承人
      ，金世元深知技藝對于道地藥材煉制的決定性“修治”作用：“秦玉峰作為國家級非物質文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人，幾十年來
      ，沒有辜負國家的信任
      ，不僅用生命傳承了3000年的滋補國寶，而且在生產(chǎn)實踐中不斷加以保護
      ，使東阿阿膠能夠具有長久的生命力
      。沒有以他為代表的精湛技藝，也就沒有道地藥材東阿阿膠
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      “阿膠性味甘平，滋陰潤燥
      ，補血養(yǎng)血
      ，適合長期服用?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！苯鹗涝獙|阿阿膠的偏愛不僅因為它是一味天賜的道地藥材
      ，更因為它的功效與血和心神相關，是很好的養(yǎng)心安神上品：“像東阿阿膠這樣血肉有情之品的動物藥對人體有著特殊的療效
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      道地產(chǎn)區(qū)的概念
      道地藥材指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域
      ，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比
      ，品質和療效更好
      ，且質量穩(wěn)定
      ，具有較高知名度的中藥材。該產(chǎn)地稱道地產(chǎn)區(qū)
      。
      
來自道地產(chǎn)區(qū)的藥材不都是道地藥材
      。道地藥材的特點品種優(yōu)良，即品質好
      、長勢好
      、抗逆性強、有效成分含量高
      。只有這樣
      ，才能既保障功效又能滿足工業(yè)化生產(chǎn)
      。
      
道地藥材的出產(chǎn)，具有明顯的地域性特點
      。這種地域性
      ，或體現(xiàn)在藥材對于特定產(chǎn)區(qū)的獨特依賴性；或體現(xiàn)為其產(chǎn)地形成了獨特的生產(chǎn)技術
      ；或是在出產(chǎn)地傳承著精湛的加工工藝
      ；或是藥材在特定產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量長期保持穩(wěn)定，占據(jù)著藥材交易的主流地位
        。
      

      
道地藥材特點
      
一是品種優(yōu)良
        。優(yōu)良品種是指在一定區(qū)域范圍內表現(xiàn)出品質好、有效成分含量高等優(yōu)良特性的品種
        。
      
二是有適宜的生長環(huán)境與采收時間
        。我國土地遼闊，地形錯綜復雜
        ，氣候條件多種多樣
      。不同地區(qū)的地形、土壤
      、氣候等條件
      ，形成了不同的道地藥材。如內蒙古的黃芪
      、甘肅的當歸
      、青海的大黃、四川的黃連
      、廣東的砂仁等
      。
      
三是具有在中醫(yī)理論指導下良好的療效。中藥治病是在中醫(yī)理論的指導下進行的
      ，古代醫(yī)藥學家通過嘗百草
      ，通過臨床辨證施治，知曉了哪些藥材療效好
      ，哪些藥材療效差
      ，久而久之就形成了藥材的道地性，并獲得了公眾的認可
      。
      何謂道地藥材？
      道地藥材指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應用優(yōu)選出來的高效優(yōu)質藥材
      ，一般都具有特定產(chǎn)區(qū)
      ，特殊的生產(chǎn)加工方法、豐富的中醫(yī)藥文化內涵和較高的知名度
      。比如我們熟悉的川黃連
      、川芎
      、川附子，浙貝母
      、杭白芍等
        。

      “道地”二字最早來源于湯顯祖的《牡丹亭》，也常常被稱作地道
        。我們生活中如果評論一個人辦事不靠譜
        ，做事耍手段，被稱為“不地道”
        。

      世間本無道地和不道地之說
        ，是中醫(yī)在長期防病治病的臨床實踐中，比較出藥材質量優(yōu)劣即療效的高低
        ，形成講究道地藥材的理論和識別方法
        。

      中國道地藥材之間不僅可能會有交叉和互見，而且其“邊界”也是模糊的
        ，與省區(qū)行政區(qū)域劃分也不能完全一致
        。如四川石柱的黃連，與湖北的利川黃連都產(chǎn)自同一個地理單元
        ，歷史都屬于川連
        。（就地域不斷改變來說，重慶原來隸屬于是四川等等）
        。

      道地藥材與時間
        、空間都有關系。如桑葉要霜降后采收
        ，顏色要呈黃綠色或淺黃棕色
        ，而不能是綠色；艾葉在端午節(jié)前后采集較好
        ，纖維較少
        ，適合制備艾絨；即便是同一個物種
        ，處于栽培和野生狀態(tài)也會不同
        ，如栽培的白芍和野生的赤芍。

      需要注意的是
      ，一
      、不要把某些帶地名的植物當成道地藥材
      ，如川赤芍不是赤芍的道地藥材
      ，川木香不是木香的道地藥材。

       如廣防風是唇形科植物廣防風的全草
      ，為民間用藥
      ；

       云防風也不是防風
      ，而是傘形科植物竹葉西風芹、松葉西風芹
      、和多毛西風芹的根
      ；竹葉西風芹分布于我國西南及廣西等地；松葉西風芹分布于貴州
      、云南等地
      ；多毛西風芹分布于云南省西北部。具有祛風勝濕
      、止痛止痙的功效
      。用于感冒、頭痛
      、牙痛
      、泄瀉、風濕痹痛等
      。

       臨床常用的防風來源于傘形科植物防風的根
      ，也習稱關防風。

       二
      、道地藥材與地理標志產(chǎn)品名稱的區(qū)別：如昭通天麻
      、長白山淫羊藿、文山三七
      、西峽山茱萸
        、樟樹吳茱萸、廣西肉桂等
        。

       三
        、不要把帶地區(qū)名的習用藥材當成道地藥材。

      總之
        ，道地藥材這個概念已經(jīng)深入人心
        ，是質量優(yōu)良的代名詞。
      

          
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