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烏梅，又稱春梅
，中醫(yī)認(rèn)為(一)烏梅的功效
烏梅是藥食同源的制品
功效如下：
斂肺止咳。用于肺氣虛所致的久咳
澀腸止瀉。治療脾氣虛弱
生津止渴。適用于虛熱引起的消渴
安蛔止痛。治療蛔蟲引起的膽絞痛
《隨息居飲食譜》中講：“梅
《本經(jīng)》：“主下氣，除熱煩滿，安心
，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉?div id="4qifd00" class="flower right">《別錄》：“止下痢
，好唾口干?div id="4qifd00" class="flower right">(二)烏梅的作用
保護腸胃
烏梅有消毒的功能
，也防止食物在腸胃里腐化。止血
烏梅炒炭可療便血
、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6——10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。止渴，止咳
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴
。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴防老化
若要真正的享受長壽
，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包
、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應(yīng)
。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時，鈣質(zhì)會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。解酒
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好
，在興高采烈歡慶佳節(jié)時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅增加能量 當(dāng)血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復(fù)能量 保護消化系統(tǒng) 烏梅有消毒的功能 消除便秘 烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸 增進食欲 長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力 止瀉 烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉 止痛 一能安蛔止腹痛 對蛔蟲的作用 烏梅對蛔蟲具有興奮和刺激蛔蟲后退的作用。如將烏梅煎劑加入置有蛔蟲的1%鹽水和0.1%碳酸氫鈉溶液內(nèi)可見蛔蟲活動增強 抗病原生物作用 體外篩選發(fā)現(xiàn)，烏梅對多種致病菌有抑制作用 其它作用 烏梅具有鈣離子拮抗作用 夏季天氣炎熱 烏梅湯 材料 烏梅3顆，甘草5片 做法 (1)主料放入冷水中浸泡一會兒，洗凈后濾網(wǎng)濾干 (2)將湯鍋注滿水 (3)大火煮沸后 (4)加入桂花煮一會兒 (5)晾涼后過濾網(wǎng) 烏梅茶 材料 玫瑰5g,烏梅3顆 做法 (1)烏梅先用冷水沖洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壺中 (2)在茶壺中沖入開水 治病選方 1 取烏梅，燒末 2、治傷寒頭痛 胸中煩痛 3 取烏梅十四枚，加水五升 4、治大便不通 取烏梅十顆 5、治久痢不止 取烏梅二十個 6、治產(chǎn)后痢渴 取烏梅肉二十個，麥門冬十二分 食療方 烏梅湯 材料：烏梅8粒 做法：用刀將烏梅切碎 功效：消腫殺蟲 宜食 適宜虛熱口渴 ，消化不良 忌食 感冒發(fā)熱 宜忌 有實邪者忌服 《日華子本草》：“多啖傷骨 “不宜多食，齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之 ?相關(guān)文章如下： 1 澀腸止瀉烏梅酸澀入大腸經(jīng) 2 止咳止渴烏梅味酸 3 防衰老要想健康長壽，日常生活中一定要注意疾病的預(yù)防 4 補充能量身體中的血液在自我凈化過程中會加快新陳代謝的速度 烏梅的功效與作用及食用禁忌 烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此 烏梅的功效與作用： 斂肺，澀腸 主治肺虛久咳 烏梅的炮制方法： 1 2、烏梅炭：取凈烏梅 烏梅的食用禁忌： 不宜多食久食。 烏梅的相關(guān)配伍： 1 2 3 4、治咽喉腫痛：烏梅30g 烏梅的鑒別方法： (一) 藥材性狀呈類球形或扁球形，直徑1.5～3cm (二)、藥性鑒別 1 2 ; 烏梅吃起來酸酸甜甜的 烏梅的食用禁忌和功效介紹 吃烏梅可以生津去火 1、孕婦止吐 烏梅吃起來酸溜溜的 2、延緩衰老 烏梅中的維生素C含量非常豐富，你若要真正的享受長壽 3、消除疲勞 人們疲勞的時候吃點烏梅可以緩解疲勞 4 烏梅可以生津開胃 烏梅的做法： 1.烏梅粥——生津健胃 原料：烏梅15～20克 做法：先凈烏梅入鍋，加水適量 2.烏梅湯——消暑解渴 原料：烏梅8枚 做法：烏梅8枚用刀切碎;將碎烏梅連核一起放容器中加2碗清水浸泡30分鐘;上灶大火燒沸，再小火燒20分鐘 烏梅雖然營養(yǎng)價值高 烏梅,中藥名。為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實 本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang_11/90125.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)烏梅的食用方法
烏梅的宜食宜忌人群
烏梅的功效與作用及禁忌
烏梅的功效與作用及食用禁忌
烏梅的食用禁忌和功效介紹
烏梅的食用方法與禁忌
1
到中藥店買烏梅,洗凈后在水中浸泡約30分鐘。 將烏梅和連帶浸泡的水一起入鍋煮,先用大火把水燒開,然后再用小火煮,看到烏梅的皮被煮成渣掉出來為止,全過程約30分鐘(注意:可根據(jù)個人口味確定烏梅放入的量,喜歡酸的話可多放一點烏梅)
2、姜茶烏梅粥
選擇原料生姜10克,烏梅肉30克,綠茶5克,粳米50克,紅糖適量
3、烏梅汁
將10顆左右烏梅過水沖洗干凈,放入湯鍋中加3/4水量,大火煮開。沸騰后轉(zhuǎn)用小火慢慢燉煮,直至湯色變成深棕色透明、梅肉化開為止。將湯汁煮干成1升左右的濃縮汁,加少許冰糖調(diào)味,注意味道應(yīng)以酸為主。關(guān)火,靜置冷卻。將濃縮汁過濾裝瓶,放入冷藏室冷藏。[可以使用濾紙和漏斗完成,如果不講究的話也可以不過濾。喝的時候,可以按照濃縮汁:冰水=1:4或1:3的比例稀釋,然后加蜂蜜調(diào)味后飲用。
4、冰鎮(zhèn)銀耳酸梅湯
選取材料烏梅100克 銀耳30克 山楂片40克 陳皮80克 冰糖5克。將水發(fā)銀耳撕成小朵,清洗干凈3把烏梅、山楂片、陳皮用水浸泡洗凈。先把洗凈的烏梅、山楂片、陳皮放入湯煲中,再放入冰糖。湯煲中加入足量的水,再放入銀耳。大火加熱湯煲使煲中的水沸騰,加蓋轉(zhuǎn)小火煮2小時,撈出山楂片、烏梅、陳皮,靜置晾涼,放入冰箱冷藏3小時以上即可飲用。
吃烏梅的注意事項
1、小孩不適合服用烏梅
這是因為孩子的身體處于一個正在生長發(fā)育的時間點,腸胃功能并沒有完全發(fā)育成熟,相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差,如果說大量的服用了烏梅,這種酸性物質(zhì)會腐蝕腸胃,不利于身體健康。
2、感冒發(fā)熱的患者使用烏梅需慎重
對于感冒患者來說,特別是那些伴隨有咳嗽痰多癥狀的緩緩,千萬不要服用烏梅。除此之外,患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅,避免病情加重
2、烏梅的適用人群
適宜虛熱口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者)
烏梅的食用禁忌
1
在我國的中醫(yī)名著之中就有記載,女性格在月經(jīng)期間以及分娩前后服用烏梅,容易損害身體健康
2、平時服用烏梅需適量
