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    秋季養(yǎng)生吃啥好,道醫(yī)中醫(yī)推薦10種秋季滋陰的食物能治什么病

    中藥大全 2023-10-04 17:20:53
    秋季養(yǎng)生吃啥好,道醫(yī)中醫(yī)推薦10種秋季滋陰的食物能治什么病|秋季養(yǎng)生吃啥好
    ,道醫(yī)中醫(yī)推薦10種秋季滋陰的食物有什么作用|秋季養(yǎng)生吃啥好,道醫(yī)中醫(yī)推薦10種秋季滋陰的食物什么樣真假辨別

    秋季易燥

    ,易引發(fā)疾病鼻咽干燥、干咳少痰
    、皮膚干燥等現(xiàn)象
    。所以入秋之后一定要多吃一些滋陰潤肺的食物,預防秋燥的發(fā)生
    。那么秋季養(yǎng)生吃啥好
    ,下面中藥師雨雨給大家介紹一下滋陰潤肺的食物有哪些。

    中醫(yī)推薦10種秋季滋陰的食物

    、秋葵炒雞蛋

    準備材料:秋葵10個

    ,雞蛋3個

    做法:先將秋葵洗凈,全部下入鍋中焯水

    ,一分鐘以后即可出鍋。然后將雞蛋打散,加少量鹽
    ,倒入油
    。等油燒熱時雞蛋倒入鍋中快炒,起鍋
    。再將鍋中倒入油
    ,等油燒熱后倒入秋葵,一分鐘后倒入之前的雞蛋一起翻炒幾下
    ,即可出鍋裝盤

    功效:秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維

    ,更富含維生素A
    、胡蘿卜素,以及維生素C等
    。能夠滋陰補腎
    、通氣、清熱利濕
    ,適宜于胃炎
    、癌癥、胃潰瘍
    、貧血
    、消化不良等癥。

    、竹筍雞湯

    準備材料:土雞

    、新鮮竹筍、姜
    、白胡椒粉
    、鹽、食用油

    做法:先將竹筍切片

    ,焯水后備用
    。再把雞剁成小塊,洗凈血水
    ,備用
    。再把鍋中倒油,燒熱后將雞倒入鍋中
    ,快速將雞塊翻炒至表皮金黃
    ,控油后盛出。然后另起砂鍋
    ,倒入炒好的雞塊
    ,放入姜片
    ,加足量水,大火燒開
    ,倒入焯水后的竹筍
    ,再大火燒開,轉小火慢燉
    ,1.5-2小時
    ,雞肉軟爛即可。

    功效:竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)

    、氨基酸
    、胡蘿卜素、鈣
    、維生素等
    。能夠開胃健脾、寬胸利膈
    、增強免疫和預防心病
    ,而且不但滋陰清熱,還有很好的減肥效果

    、豆腐鯽魚湯

    準備材料:鯽魚、豆腐

    、蔥姜蒜
    、料酒、鹽

    做法:首先將鯽魚洗凈

    ,把魚背后劃幾刀
    ,用適量的鹽和料酒腌制半個小時左右。再把豆腐切成小塊
    ,鍋中倒入油
    ,魚煎至兩面金黃后加入熱水。等到湯煮白時
    ,加入豆腐
    ,雞精,鹽
    。十分鐘后即可出鍋

    功效:豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵

    、鈣
    、磷、鎂等人體必需的多種微量元素
    。秋冬養(yǎng)生
    ,豆腐滋陰潤燥功效頗多
    。豆腐不含膽固醇,為高血壓
    、高膽固醇癥及動脈硬化
    、冠心病患者的藥膳佳肴
    。豆腐含有豐富的植物雌激素
    ,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

    、香菇燉雞

    準備材料:

    、香菇、蔥姜蒜
    、生抽
    、料酒、白糖
    、鹽

    做法:首先將雞和香菇洗凈

    ,切好。然后鍋中加水
    ,放入雞塊焯水
    。再把鍋中加入油,放入八角
    、花椒炸香
    ,再放入姜、蔥末炸香放入雞肉翻炒
    ,加入料酒翻炒
    。雞肉炒至變色時加入生抽、白糖翻炒均勻
    。加入適量水燉煮
    ,待雞八成熟時加入香菇和鹽,然后大火收汁

    功效:香菇富含維生素B群

    、鐵、鉀
    、味甘
    ,性平。主治食欲減退
    ,少氣乏力
    。也可預防人體各種粘膜及皮膚炎病,還可預防感冒

    、糖霜花生

    準備材料:花生米

    、白糖、水

    做法:先將把生的花生米放入烤箱

    ,用150℃烤20分鐘左右取出晾涼備用
    。然后把炒鍋內(nèi)倒入白糖和水,開中小火加熱
    ,將糖煮化熬成糖漿
    。再倒入熟花生米用木鏟快速翻炒到出現(xiàn)白色糖霜關火即可。

    功效:花生果具有很高的營養(yǎng)價值

    ,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)
    。花生也是一味中藥
    ,適用營養(yǎng)不良
    、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘
    、乳汁缺少等癥
    。同時,花生也有滋陰潤肺
    ,抵抗腸道病毒等保健作用

    六、蜂蜜柚子醬

    準備材料:柚子

    、蜂蜜
    、冰糖、鹽

    做法:先將柚子用鹽把表皮多次搓洗干凈

    ,再將表皮削出來
    ,越薄越好。將柚子皮切絲
    ,柚子肉切開
    ,越小越好。把柚子皮濾掉水放入冰糖和柚子肉放在鍋里煮
    。用小鍋熬
    ,不間斷翻翻鍋底。煮到變紅
    ,濃稠即可
    。放涼后加入蜂蜜,然后瓶裝

    功效:蜂蜜含有豐富的微量維生素

    , 其中有 維生素A、維生素B1
    、生物素和膽堿等
    。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效
    。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓
    、肺病
    、眼病以及便秘和貧血等。

    、檸檬冰糖梨

    準備材料:雪梨

    、冰糖、檸檬
    、水

    做法:第一步將梨洗凈

    ,去皮去核
    ,切成小塊
    。再把鍋內(nèi)加適量清水,放入雪梨塊及冰糖
    ,大火開后改小火燉15分鐘
    。燉好的梨湯涼成溫的,再泡入檸檬片即可

    功效:含蘋果酸

    、檸檬酸、維生素B1
    、C和胡蘿卜素等
    ,具生津潤燥、清熱化痰之功效
    ,特別適合秋天食用
    。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓
    、肝炎
    、肝硬化病人常吃梨有好處。

    、西芹百合

    準備材料:西芹

    、鮮百合、鹽
    、胡椒粉

    做法:先百合剝好

    ,去掉黑色部分,沖洗干凈備用
    。西芹切好
    ,在開水里焯一下。炒鍋放油
    ,下西芹
    、百合同炒
    ,放鹽、白胡椒粉調(diào)味
    ,翻炒出鍋

    功效:可滋潤肺胃,對呼吸道和消化道黏膜有保護作用

    。以及能夠潤肺止咳
    ,清心安神。治肺費久嗽
    ,咳唾痰血;熱病后余熱來清
    ,虛煩驚悸,神志恍惚;腳氣浮腫

    、紫薯銀耳粥

    準備材料:銀耳、紫薯

    、葡萄干
    、冰糖

    做法:先將銀耳泡水去跟,撕成小塊

    。再把紫薯切成小塊
    ,葡萄干洗凈備用。將銀耳放入鍋中
    ,大火燒開
    。放入紫薯丁,冰糖和葡萄干
    。然后轉小火燒10分鐘
    ,待紫薯銀耳羹粘稠即可關火。

    功效:銀耳能提高肝臟解毒能力

    ,保護肝臟
    ,增強機體抗腫瘤的免疫能力。紫薯富含硒和花青素
    。硒是抗癌物質(zhì)
    ,而花青素是一種有機活性抗氧化物,防老化
    。銀耳中的多糖類物質(zhì)
    ,能增強人體的免疫力,有補氣和血之效

    、竹筍雞湯

    準備材料:土雞、竹筍、姜

    、白胡椒粉
    、食鹽、油

    做法:先竹筍和雞塊切好

    ,備用
    。鍋燒熱,倒入少量食用油
    。油燒至略冒煙時倒入洗凈的雞塊
    ,快速翻炒至表皮金黃,控油后盛出
    。然后另起砂鍋
    ,倒入炒好的雞塊,放入姜片
    ,加足量水
    ,大火燒開,倒入焯水后的竹筍
    ,再大火燒開
    ,轉小火慢燉,1.5-2小時
    ,雞肉軟爛即可。燉1小時后放入少量白胡椒粉和適量食鹽

    功效:竹筍中由于含有豐富的不溶性膳食纖維

    ,具有良好的整腸作用,其含有大量的鈉
    ,能夠有效預防水腫
    。竹筍屬于高蛋白、低脂肪
    、低糖
    、膳食纖維豐富的食物。竹筍鮮嫩
    ,更能滋陰潤腸

    結語:秋季氣候干燥,一定要注重飲食清淡

    ,一些滋陰潤肺的食物希望能夠幫到你
    。以上介紹的10種滋陰潤肺的食物簡單好學,且味道極佳
    ,值得一學

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