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      紫蘇怎么吃比較好呢,
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-04-29 22:13:23
        
      

        
      
           
      摘要:紫蘇既可入藥又可作為菜食用
      。紫蘇梗
        ，理氣寬中
      ，止痛安胎
      。紫蘇子降氣消痰
      ，平喘，潤(rùn)腸
      。湘菜菜系里有一道名菜叫紫蘇煎黃瓜
      ，非常有名。但由于紫蘇含有大量草酸
      ，在人體沉積過(guò)多進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)
      、消化系統(tǒng)和造血功能。所以不宜多食
      。
      大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話
      ，那就是民以食為天，無(wú)論是我們處在什么惡劣的生活條件之下
      ，只要有食物和水我們都是能夠頑強(qiáng)生活的
      ，現(xiàn)在人們的生活是越來(lái)越好了，所以漸漸的對(duì)身體的健康和營(yíng)養(yǎng)均衡開(kāi)始重視了起來(lái)
      ，大多數(shù)的朋友都喜歡吃蔬菜
      ，比如紫蘇，那么到底紫蘇怎么吃比較好呢
      ？針對(duì)這一問(wèn)題
      ，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。
      紫蘇怎么吃比較好
      ？
      紫蘇既可入藥又可作為菜食用
      。紫蘇梗，理氣寬中
      ，止痛安胎
      。紫蘇子降氣消痰，平喘
      ，潤(rùn)腸
      。湘菜菜系里有一道名菜叫紫蘇煎黃瓜
      ，非常有名。但由于紫蘇含有大量草酸
      ，在人體沉積過(guò)多進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)
      、消化系統(tǒng)和造血功能。所以不宜多食
      。紫蘇在中國(guó)種植應(yīng)用約有近2000年的歷史
      ，主要用于藥用、油用
      、香料
      、食用等方面，其葉 （蘇葉）
      、梗 （蘇梗）
      、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食
      、作湯
      ，莖葉可淹漬。近些年來(lái)
      ，紫蘇因其特有的活性物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分
      ，成為一種倍受世界關(guān)注的多用途植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高
      。下面為您介紹幾款紫蘇葉充分實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的做法吧
      ！
      紫蘇生姜紅棗湯
      鮮紫蘇葉10克、生姜3塊
      、紅棗15克
      。砂鍋里放溫水，將上述材料一起放入
      。用大火煮沸后改用小火燉30 分鐘
      。將紫蘇葉和姜片撈出。然后繼續(xù)用小火煮15分鐘即可
      。本食療方暖胃散寒
      ，行氣助消化。
      蘇子湯團(tuán)
      紫蘇子300克
        ，糯米粉1000克
        。白糖。豬油適量
        。將紫蘇子放入鍋內(nèi)炒熟
        ，研碎，放入豬油
        、白糖拌勻成餡
        。糯米粉用沸水和勻做成一個(gè)個(gè)粉團(tuán)
        ，包入餡即成生湯團(tuán)，入沸水鍋煮熟
        ，出鍋即成
        。本食療方具有寬中開(kāi)胃。理氣利肺的功效
        。
      紫蘇葉的功效作用
      紫蘇有兩種
      ，其中一種葉背紫色，有芳香清甘之味
      ，常用此種鮮紫蘇葉和嫩姜搗爛加鹽拌白切豬肉，白切鴨肉食用
      ；或用鮮紫蘇葉加大蒜頭
      ，食鹽搗爛為涼拌菜食用。有行氣健胃
      ，幫助消化
      ，發(fā)汗祛寒之作用。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺
      ，一方面取其芳香辟腥
      ，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用
      。紫蘇在中國(guó)常用中藥
      ，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚(yú)片時(shí)是必不可少的陪伴物
      ，在我國(guó)少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶
      。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒
      、行氣和胃的功能
      ，主治風(fēng)寒感冒、咳嗽
      、胸腹脹滿
      ，惡心嘔吐等癥。種子也稱(chēng)蘇子
      ，有鎮(zhèn)咳平喘
      、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油
        ，種子出的油也稱(chēng)蘇子油
        ，長(zhǎng)期食用蘇子油對(duì)治療冠心病及高血脂有明顯療效。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jingfang/6373.html.
      
          
      
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      什么是紫蘇,吃點(diǎn)紫蘇對(duì)身體有哪些好處,摘要:紫蘇
      ，是一種紫色的植物
      ，有特殊的清香氣味，可入藥
      ，可做菜和調(diào)味品
      。它能使人腹中舒服，古人稱(chēng)之為紫色舒服草
      ，因而得名“紫蘇”
      。《本草匯言》中記載紫蘇具有解表散寒
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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