，品質(zhì)優(yōu)良
，屬浙江龍井茶中的極品
。
大佛龍井的介紹：
大佛龍井產(chǎn)于中國(guó)名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣
，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)
。產(chǎn)品選用高山無(wú)公害良種茶園的幼嫩芽葉
，經(jīng)攤放
、殺青、攤涼
、輝干
、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑
、尖削挺直
，色澤綠翠勻潤(rùn)，香氣嫩香持久
、略帶蘭花香
，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細(xì)嫩成朵
、嫩綠明亮
，具有典型的高山茶風(fēng)味。在回山鎮(zhèn)
、雙彩鄉(xiāng)
、鏡嶺鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)
、澄潭鎮(zhèn)比較著名
。
大佛龍井的歷史傳說(shuō)：
大佛龍井的來(lái)歷，在當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢
，說(shuō)的是很早以前有一婦人住新昌大佛寺旁的大佛寺村
，一天夜里去大佛寺祀夢(mèng)，忽見(jiàn)大佛起身走到大殿外摘了幾顆樹(shù)芽泡飲
，芳香撲鼻
。婦人醒來(lái)找到這些茶樹(shù)，依法采制泡飲
，果然香高味醇
，因此被稱為大佛茶。
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