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    首頁(yè) >> 諸子百家 >> 歷史探究

    舌尖上的蘇東坡

    歷史典故 2023-12-31 22:07:06

    烤羊肉當(dāng)夜宵

    ,喝茶插花品蜜餞

    這是熱播電視劇《清平樂(lè)》中所描繪的

    宋朝生活

    在宋朝宮廷中,羊肉被視為上等食材

    ,羊肉酥餅是劇中曹皇后心心念念的佳肴
    。反觀當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格便宜卻不受待見(jiàn),如今家喻戶曉的東坡肉這道傳世名菜恰恰就是北宋大文豪蘇東坡所發(fā)明,他甚至還寫下了一首豬肉頌

    為何蘇東坡會(huì)對(duì)豬肉情有獨(dú)鐘

    大宋第一吃貨蘇東坡究竟是

    如何玩轉(zhuǎn)美食的?

    就讓我們一起穿越時(shí)空回到宋朝

    感受蘇東波舌尖上的美味

    微課講師

    應(yīng)敏佳

    微課簡(jiǎn)介:

    林語(yǔ)堂先生說(shuō)只要提起這個(gè)蘇東坡,所有中國(guó)人的嘴角都泛起會(huì)心的微笑

    ,余光中先生說(shuō)如果他要出去旅行
    ,一定會(huì)找蘇東坡,因?yàn)檫@個(gè)人有趣
    。有著萬(wàn)千粉絲的蘇東坡除了在詩(shī)詞文學(xué)上的名聲之外
    ,還有什么吸引著我們呢?

    一起來(lái)看看 “一肚皮不合時(shí)宜”的大宋第一“吃貨”是怎么玩轉(zhuǎn)美食的


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