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      節(jié)氣|芒種:始于希望收獲美好

      人生百味 2024-01-01 19:42:16

      芒種

      ,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣,夏季的第三個(gè)節(jié)氣
      ,表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始
      ,夏天的味道也越來(lái)越濃了。芒種的“芒”字
      ,是指麥類等有芒植物的收獲
      ,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令

      庚子年四月十四

      2020年6月5日

      ,12時(shí)58分
      ,芒種,

      至此

      ,二十四節(jié)之九

      收獲幸福

      ,播種希望

      節(jié)氣文人畫《芒種》朱樵

      “芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了

      。所以
      ,“芒種”也稱為“忙種”,農(nóng)民間也稱其為“忙著種”
      。“芒種”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活

      芒種

      物候

      古代將芒種分為三候:一候螳螂生

      ,二候鵙始鳴,三候反舌無(wú)聲

      螳螂生丨一候,螳螂生

      。芒種之日“螳螂生”
      ,“蟬響螳螂急,魚(yú)深翡翠閑”
      ,都是夏天美好景象
      。螳螂深秋生子于林間,一殼百子,此時(shí)破殼而出

      鵙始鳴丨二候

      ,鵙始鳴
      。鵙【音jú】,伯勞也
      。“伯勞以五月鳴
      ,其聲鵙鵙然”
      ,故以之立名。鵙始鳴
      ,是指喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn)
      ,并且感陰而鳴。

      反舌無(wú)聲丨三候

      ,反舌無(wú)聲。反舌
      ,也是一種鳥(niǎo)
      ,而且它還能夠模仿其他鳥(niǎo)兒鳴叫,此時(shí)它卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫

      芒種

      習(xí)俗

      安苗習(xí)俗

      五谷豐富

      ,村民平安

      芒種安苗是流傳于安徽績(jī)溪一帶的農(nóng)事習(xí)俗

      ,每到芒種時(shí)節(jié)
      ,種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成
      ,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)

      芒種前,各農(nóng)戶稻秧栽插完畢

      ,五谷下種,農(nóng)民以此感到欣慰
      ,為表喜悅
      ,各村族長(zhǎng)召集德高望重的長(zhǎng)輩選擇吉日,家家戶戶蒸發(fā)包
      ,把面捏成五谷六畜
      、瓜果蔬菜等形狀
      ,然后用蔬菜汁染上顏色
      ,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安

      于是

      ,各村待最后一農(nóng)戶稻秧栽插完后
      ,便由族長(zhǎng)出示“安苗貼”昭示安苗日期
      ,一般說(shuō)來(lái),因嶺南嶺北氣候有差異
      ,嶺南登源一帶一般在芒種后擇一吉日進(jìn)行
      ,而嶺北上莊一帶則基本固定在每年的六月初三這一天舉行

      水煮青梅

      酸堿平衡

      ,養(yǎng)顏美容

      在南方,每年五

      、六月是梅子成熟的季節(jié)
      ,三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。

      青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)

      ,具有凈血、整腸
      、降血脂
      、消除疲勞、美容
      、調(diào)節(jié)酸堿平衡
      、增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能
      。但是
      ,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口
      ,需加工后方可食用
      ,這種加工過(guò)程便是煮梅。

      煮梅的方法很多

      ,有用糖與梅子一同煮或用糖與曬干的青梅混拌均勻,使梅汁浸出
      ,也有用鹽與梅子一同煮或用鹽與曬干的青梅混拌均勻
      ,使梅汁浸出,比較考究的還要在里面加人紫蘇
      。北方產(chǎn)的烏梅在我國(guó)很有名氣,將其與甘草、山植
      、冰糖一同煮
      ,便制成了消夏佳品——酸梅湯。

      打泥巴仗

      一邊勞作

      ,一邊嬉戲

      貴州省黔東南自治州黎平縣一帶的侗族,在每年的芒種前后

      ,也就是分栽秧苗的時(shí)節(jié),都會(huì)過(guò)一個(gè)青年男女歡樂(lè)嬉鬧的“打泥巴仗”節(jié)日

      在侗族有一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)慣

      ,就是婚后,姑娘一般先不住在男方家里
      ,只有農(nóng)忙和節(jié)慶時(shí)
      ,才由同伴陪同來(lái)到夫家小住幾天。這時(shí)候
      ,男方家里會(huì)把秧田整好,安排好分栽秧苗的日子后
      ,就要邀集一些青年前來(lái)幫忙
      ,并由新郎的姐妹去迎接新娘回來(lái)共同插秧。而新娘也要邀集一些女伴同來(lái)
      。節(jié)日那天,新婚夫婦和大家一起來(lái)到田間插秧
      ,插秧的時(shí)候男女青年之間相互競(jìng)爭(zhēng)
      ,比誰(shuí)動(dòng)作快,場(chǎng)面非常熱鬧
      。秧苗插完后
      ,小伙子們會(huì)故意挑釁,借故向姑娘們身上甩泥巴
      。姑娘們當(dāng)然也不示弱,會(huì)共同發(fā)起反擊

      新郎的父母會(huì)站在田邊觀看

      ,而不參與其中。往往身上泥巴最多的
      ,就是受對(duì)方青睞的人
      。到最后所有人都玩累了,身上也全都是泥巴了
      ,大家就會(huì)一起來(lái)到河邊溪旁
      ,邊清洗邊打水仗。芒種就是在一邊勞作
      ,一邊嬉戲中度過(guò)的

      芒種

      詩(shī)詞

      《時(shí)雨》

      【宋】陸游

      時(shí)雨及芒種,四野皆插秧

      家家麥飯美,處處菱歌長(zhǎng)

      老我成惰農(nóng)

      ,永日付竹床。

      衰發(fā)短不櫛

      ,愛(ài)此一雨涼

      庭木集奇聲

      ,架藤發(fā)幽香

      鶯衣濕不去,勸我持一觴

      即今幸無(wú)事

      ,際海皆農(nóng)桑;

      野老固不窮

      ,擊壤歌虞唐。

      《梅雨五絕》

      【宋】范成大

      梅雨暫收斜照明

      ,去年無(wú)此一日晴

      忽思城東黃篾舫,臥聽(tīng)打鼓踏車聲

      《芒種后積雨驟冷三絕·其三》

      【宋】范成大

      一庵濕蟄似龜藏

      ,深夏暄寒未可常

      昨日蒙絺今挾纊

      ,莫嗔門外有炎涼。

      《北固晚眺》

      【唐】竇常

      水國(guó)芒種后

      ,梅天風(fēng)雨涼

      露蠶開(kāi)晚簇,江燕繞危檣

      山趾北來(lái)固

      ,潮頭西去長(zhǎng)。

      年年此登眺

      ,人事幾銷亡

      芒種,炎炎夏日步步接近

      ,保持好心情迎接夏天吧~

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