還不知道:乾隆的豬肘子的讀者
在整個(gè)清朝
紀(jì)曉嵐有多能吃肉咱們暫且不提
,因?yàn)楹芏嗳硕紩?huì)感到奇怪:豬肘子可是好肉呀,特別是乾隆皇帝欽賜的,這可是無上光榮呀,這些大臣怎么一出宮門就扔了呢?這其中固然是因?yàn)榈搅饲∧觊g,大臣們已經(jīng)腐敗透頂,每天猴頭燕窩鯊魚翅滿漢全席吃著,這又肥又膩的豬肘子實(shí)在是看著就想吐。另一個(gè)原因就是清朝皇帝賞賜的豬肉很特別,除了紀(jì)曉嵐這樣的怪物,別人根本就吃不下去。就是拿給現(xiàn)在的普通人,也是難以下咽。熟悉清朝宮廷習(xí)俗的讀者都知道
,清朝皇帝特別喜歡吃豬肉睡熱炕,以至于御膳房每天都要在皇帝皇后的院子里殺兩口豬,逢年過節(jié)還要加倍。新鮮的豬肉大塊卸下來就扔進(jìn)大鍋里白煮,有個(gè)八九分熟不帶血絲了于是很多聰明的侍衛(wèi)就想出拉一個(gè)辦法:悄悄地在懷里揣一打糯米紙(也有用牛皮紙的)
清朝皇帝賜肉上癮
,據(jù)《嘯亭續(xù)錄》記載:“定制,大內(nèi)于元旦次日及仲春、秋朔,行大祭神于坤寧宮,欽派內(nèi)外藩王、貝勒、輔臣、六部正卿吃祭神肉……上自用御刀割析,諸臣皆自臠割。 ”大家想想吧,一幫王公大臣圍著一塊白水煮肉,你一刀我一刀分切大嚼于是就出現(xiàn)了本文開頭的一幕:乾隆賜給大臣每人一個(gè)豬肘子
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