古人可以經(jīng)常吃到牛肉嗎,為何梁山好漢去飯館必點(diǎn)牛肉

。所以作者為了突出他們的形象，便故意寫成他們吃牛肉，從而加強(qiáng)他們的角色設(shè)定。

《水滸傳》這本小說的原型是來自于元雜劇，但其實(shí)元雜劇中的這些梁山好漢吃的并不是牛肉

，而是羊肉。但是《水滸傳》的作者施耐庵為了突出梁山好漢的反抗精神，而故意把羊肉改成了牛肉，從而加強(qiáng)他們的人物形象。

但另一個(gè)真相就是，雖然古代禁止殺牛

，官方也嚴(yán)禁吃牛肉。但是正是因?yàn)檫@樣的要求，反而使得牛肉的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了其他肉類的價(jià)格。很多人為了謀求暴利，便偷偷殺牛賣肉，而去這種情況屢禁不止。

在宋代

，每斤牛肉可以賣到百錢，按照購買力來換算，想當(dāng)于現(xiàn)在的百八十塊之多。在這樣的利益驅(qū)使下，很多人都鋌而走險(xiǎn)，通過各種方式來獲取牛肉。這也是古人就算是在嚴(yán)苛的王法下，依舊可以吃到牛肉的關(guān)鍵原因。

雖然到了現(xiàn)代

，牛慢慢退出了農(nóng)耕的大舞臺(tái)，農(nóng)民種糧食開始使用機(jī)器。但在不少地區(qū)，卻依舊在使用牛來耕種，所以牛在社會(huì)中依舊是重要的勞作力。即便是現(xiàn)在的社會(huì)已經(jīng)允許人們吃牛肉，但是想想牛生前的辛勤勞作，任勞任怨，以及萬物皆有靈性的真相，還是希望大家可以少吃或者是不吃。

公益廣告中有一句話說得好

，沒有買賣，就沒有殺害。也希望我們可以善待動(dòng)物，善待它們。

古代禁止殺牛，為什么那些英雄豪杰

，去飯館還要點(diǎn)上幾斤牛肉

？

武俠小說中喝酒都點(diǎn)熟牛肉多是受《水滸傳》影響。水滸傳中一干好漢們吃酒的標(biāo)配幾乎就是“切二斤熟牛肉”

。

據(jù)統(tǒng)計(jì)

，《水滸傳》中，涉及屠宰、吃肉的場(chǎng)景多達(dá)134處，明確指出吃的是牛肉的就達(dá)到了48處。

這在宋代真實(shí)社會(huì)場(chǎng)景中有些夸張。

宋初雖然地方官員曾搞過“牛肉稅”

，默許你殺牛吃肉，但得交稅。但到了宋仁宗時(shí)期就下令停止了牛肉稅。

牛肉民間肯定吃

，但不會(huì)那么公開隨便。估計(jì)那時(shí)吃牛肉和現(xiàn)在吃穿山甲一樣得偷偷摸摸。

《水滸傳》寫的是造反

，和政府作對(duì)，朝廷禁止殺牛，好漢們偏偏就吃牛肉，以此來襯托好漢們天不怕地不怕的精神。所以，書中的吃牛肉，其實(shí)是造反精神的一種象征。也正因如此，梁山好漢們不管是喝酒還是聚會(huì)