古人真的不能殺耕牛嗎,它們的地位為何如此之高

以史為鑒 2023-06-16 13:26:41

你真的了解古代殺耕牛嗎?小編給大家提供詳細的相關(guān)內(nèi)容

。

咱們經(jīng)常能夠在古裝劇中看到這樣的場景：大俠進了客棧張口就要兩斤牛肉

，尤其是《水滸傳》里面的梁山好漢們

，吃飯那可是非牛肉不吃。實際上牛肉在古代不但非常貴

，而且私自宰殺耕牛還會犯法的，在古代一般人是吃不到牛肉的!

為啥耕牛在古代的地位這么高?原因就是中國古代一直都是小農(nóng)經(jīng)濟為主體的社會

，農(nóng)業(yè)是封建王朝的支柱產(chǎn)業(yè)

。而那個時候生產(chǎn)力不高，耕牛簡直就相當(dāng)于現(xiàn)在的拖拉機

，它們對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說至關(guān)重要。因此中國歷朝歷代都制定了法律保護耕牛

，私自殺耕牛是大罪

。

其實在古代養(yǎng)一頭牛并不是一件容易的事

，雖然農(nóng)忙的時候它能夠耕地干活

，但是一年四季卻都要吃東西，所以說當(dāng)時擁有耕牛的農(nóng)民就算是富農(nóng)了

。大部分的農(nóng)民是沒有耕牛的，那么他們在農(nóng)忙的時候怎么辦呢?其實政府也想到了這一點

，政府出錢養(yǎng)了很多耕牛，在農(nóng)忙的時候租借給農(nóng)民

。無論是政府養(yǎng)的耕牛

，還是私人養(yǎng)的耕牛，它們都屬于國家的戰(zhàn)略財產(chǎn)

，私自宰殺都要負法律責(zé)任

。

唐玄宗曾經(jīng)頒布過《禁屠殺馬牛驢詔》

，李隆基認為馬

、牛和驢都能為人所使用，因此不能隨意宰殺她們

。那么古人真的吃不到牛肉嗎?答案是否定的，原因就是法律條文中的規(guī)定十分明確：禁止私殺耕牛

，也就是你偷偷摸摸殺耕牛被發(fā)現(xiàn)了肯定是要被治罪的

，但是必須向地方的衙門報備

。

這就引出了古代封建統(tǒng)治者禁止殺耕牛的第二個原因

。吃貨們一聽說牛馬上就會想到“牛肉”，但是古代的皇帝聽到牛除了牛肉和對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻之外

，還有另外一個考量。牛全身都是寶

，牛筋和牛角能夠制作弓

，而牛皮則可以制作皮甲，這可都是軍隊重要的裝備

。因此政府對耕牛嚴格管控，你殺了耕牛不但會影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

，還有可能自己私自制造了武器裝備

，危害國家安全啊!古代的皇帝對于謀反十分敏感，所以才會禁止私自宰殺耕牛

。

當(dāng)然了皇帝們也得考慮一下老百姓的需求，誰過年還不吃頓餃子呢

，要是大家實在是嘴饞

，想吃牛肉了咋辦啊?這其實很簡單，你殺牛之前找到衙門

，告訴你要殺牛。這個時候衙門就會派人過來

，殺死牛之后

，肉可以歸你，但是牛皮啊

、牛角啊

，牛筋啊都要被衙門沒收的!由此可見古人也是可以吃牛肉的，只不過宰殺牛的時候比較麻煩一些罷了!

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