古代吃葷中的葷指的是什么,道家和佛家為什么都禁止吃葷

。才是指不吃肉類!

正確得說法是;一般學(xué)佛人不吃葷腥。居士可以吃三凈肉.“三凈肉”是指：自己看到被殺的不吃

，專為自己而殺的不吃，自己養(yǎng)大的不吃。

吃葷什么意思

　　南無阿彌陀佛：“葷”

，是草字頭，是植物性的蔬菜類，一般是指五類的有刺激氣味的蔬菜，也可以稱為“五辛”：1.蔥，2.蒜，3..韭菜，4.洋蔥，5，小蒜。這五類生吃容易讓人生肝火，動(dòng)怒、發(fā)脾氣。熟吃容易增加荷爾蒙激素，引起性沖動(dòng)。所以道家和佛家都禁止食用的。普通人在家里做菜時(shí)放一點(diǎn)蔥花、蒜末之類的作為調(diào)味品，因?yàn)槭褂玫牧可伲粫?huì)有太大的影響。只要是不是大量食用就行。肉食是用腥來表示，“腥”的“月”的偏旁的古寫是個(gè)“肉”字。不吃葷腥，就是不吃這五大類的蔬菜和肉類、血類、骨類制品。
　　以下是查到的資料：
　　道家：以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷