古代沒有冰箱,古人是怎么在夏天制作出冰塊的

你真的了解古代冰塊嗎?小編給大家提供詳細的相關(guān)內(nèi)容。

眼看進入六月份了，氣溫快速升高，許多人都換上了清涼的夏裝。許多人都喜歡夏天這個季節(jié)，除了可以穿漂亮的裙子之外，還可以吃到各種的冷飲，比如冰可樂、冰激凌、冰沙等等。炎熱的季節(jié)能吃到如此清涼的食物，是一件非常幸福的事情。

其實在古代，每當(dāng)夏日來臨，古人也會使用冰塊來降溫。這就奇怪了，古代并沒有冰箱這種高科技，那么他們的冰塊又是從哪里來的呢?

說到這很多人可能不會想到，先秦時期的人們就開始利用大自然中天然冰制冷了。為了能夠度過炎熱的夏天，當(dāng)時的周天子還特意成立了一個機構(gòu)，專門負責(zé)制造冰塊。而在這一機構(gòu)的人還有一個特殊的名稱，叫做凌人。

每當(dāng)?shù)搅硕?，凌人便開始收集天然冰塊，之后會將其儲藏在固定的冰窖當(dāng)中，然后在上面鋪上稻草和樹葉，用來給冰塊隔溫。在清朝時期，紫禁城當(dāng)中就修建了5處冰窖，里面藏著2萬多塊冰塊。這還不算周邊地區(qū)的冰窖，加起來將近有10萬左右的冰塊。之所以儲存這么多冰塊也是無奈之舉，雖然冰窖都是建在陰涼的地下，但還是會有許多冰塊融化。

古人是非常講究的，不僅有儲藏冰塊的冰窖，就連吃冰塊的器皿都是單獨制作的，它還有一個特殊的名字，叫做冰鑒。里面有許多的分區(qū)，一般都會把冰塊和食物一同放進去，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的冰箱。

因為儲存冰塊的條件十分苛刻，所以只有達官貴人還有皇室才能用得起，一般老百姓是沒那個福分的。所以說我們應(yīng)該珍惜眼前的生活，畢竟美好的生活來之不易。

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