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      滿漢全席是怎么來(lái)的其實(shí)是江南的官場(chǎng)菜
      
        
      
            說(shuō)歷史
            2023-06-07 17:07:06
        
      

        
      
           
      滿漢全席的起源是什么
      滿漢全席其實(shí)也就是清朝官場(chǎng)的宴席，但是無(wú)論是野史
      ，又或者是正史，都沒(méi)有辦法找到一些記錄
      ，所以真實(shí)性還是會(huì)被人懷疑
      。一般都是給文武百官所辦的接待
      ，這里也會(huì)包括各種不一樣的菜品
      。
      當(dāng)大家在深入分析之后會(huì)發(fā)現(xiàn)滿漢全席主要是以江浙菜
      ，山東，東北
      ，北京為主
      ，后來(lái)也同樣會(huì)加上越南以及閩南地方的菜肴，總共是108個(gè)菜
      。其中會(huì)包括30個(gè)江浙菜，12個(gè)閩南菜
      ，12個(gè)廣東菜
      ，12個(gè)北京菜，30個(gè)山東菜
      ，還有12個(gè)滿族菜等等。
      這中間不僅會(huì)包括熱菜，還會(huì)有涼菜
      ，還會(huì)有點(diǎn)心
      ，還會(huì)有茶飲等等
      ，總是會(huì)讓大家覺(jué)得比較喜歡
      。其實(shí)當(dāng)大家在深入分析之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)也會(huì)分成等級(jí)
      ，分為一等滿席，還有二等滿席以及三等滿席
      。
      如果是一等滿席
      ，基本上每桌價(jià)值八兩，一般普通人是不可能會(huì)用到只有皇后又或者皇帝死后才可以作用的
      。
      從尊貴的角度來(lái)看一等滿席必然就是最高的，但是在平時(shí)的生活中使用的幾率并不是很高
      ，在那個(gè)時(shí)候一兩銀子在經(jīng)過(guò)折換之后
      ，大約是500元現(xiàn)金，那么這就意味著一周大概就是1000元
      ，這在當(dāng)時(shí)本身就是比較少見(jiàn)的。
      要知道對(duì)于普通的老百姓來(lái)說(shuō)
      ，工作一個(gè)月可能也沒(méi)有幾兩碎銀
      ，所以在這種情況下，無(wú)數(shù)的人也會(huì)覺(jué)得有一些質(zhì)疑到底有什么樣的人家會(huì)選擇這些山珍海味呢
      ，其實(shí)基本上都是官場(chǎng)人家又或者是一些商戶人家，普通的老百姓就算是家中有紅白喜事也不可能會(huì)這么做
      ，畢竟那個(gè)時(shí)候的經(jīng)濟(jì)來(lái)源比較少
      ，大部分的人都只是選擇隨意的敷衍了事
      。
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      ，以史觀今,讓我們通過(guò)歷史中一個(gè)個(gè)的典故故事去了解歷史。喜歡的朋友歡迎轉(zhuǎn)載滿漢全席是怎么來(lái)的其實(shí)是江南的官場(chǎng)菜
      

          
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