“茶圣”陸羽所崇尚的茶道是什么樣的 帶你了解唐朝的茶文化

，你就會發(fā)現(xiàn)，往往這個時候我們要求的就是要品嘗食物背后的那種婉轉(zhuǎn)的滋味，要品嘗那種不易得的不是第一口就要嘗到的那種滋味。

茶葉這個東西略帶苦澀，剛開始的時候

，烹茶的時候，那個說實話把這個茶葉，把這個茶湯里邊不知道要加進多少佐料，還是那句話畢竟是從做菜演變過來的，所以陸羽當年曾經(jīng)記載過，首先第一點，唐人飲茶先要把這個茶碾成粉末，唐人是團茶，就是茶葉餅子，把茶葉餅子掰一塊放到碾子里頭碾成粉末，綠色的粉末，順便說一句，唐代沒有什么黑茶，紅茶這樣的區(qū)分，只有綠茶，紅茶這種東西都要半發(fā)酵的，唐代制茶工藝當中沒這個，所以唐代人普遍是綠茶，因此碾出來的是綠粉末，然后煮茶的時候還要加進各種佐料。

這個陸羽的《茶經(jīng)》里面記載了，說那個年代的人喝茶要加什么東西呢

？要加蔥，姜，棗，橘皮，茱萸，薄荷等等，而且要煮至百沸，要煮得翻滾多少次，然后這再飲，還要再加上鹽。為啥要這樣做呢？離不開當年做菜的那個習(xí)慣。當然陸羽本人對這個深表反對的。我們也知道陸羽號稱“茶圣”，他還寫過一本《茶經(jīng)》，他是中國茶葉史上一個至關(guān)重要的人物