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      甘薯之父陳振龍,從菲律賓帶回幾節(jié)藤蔓
      ,中國引種番薯第一人

      以史為鑒 2023-06-19 14:31:16

      甘薯之父陳振龍,從菲律賓帶回幾節(jié)藤蔓,中國引種番薯第一人

      今天小編給大家?guī)黻愓颀埖墓适?div id="d48novz" class="flower left">

      ,感興趣的讀者可以跟著小編一起看一看。

      自古以來,民以食為天,在古代因?yàn)樯a(chǎn)力低下

      ,基本上都是靠天吃飯,所以很多農(nóng)民基本上連飯都吃不飽
      ,一旦遇上災(zāi)年
      ,餓死的人口,那更是數(shù)以萬計(jì)
      ,因此
      ,歷代統(tǒng)治者都以農(nóng)業(yè)為本

      但是在我國古代

      ,農(nóng)業(yè)技術(shù)并不發(fā)達(dá)
      ,沒有雜交水稻,沒有玉米
      ,只有稻
      、黍、稷
      、麥
      、菽五谷,不僅有地域限制
      ,而且產(chǎn)量低下

      糧食的缺乏,就造成了古代人口的缺少

      ,但是到了清朝乾隆年間
      ,中國人口數(shù)量竟然突破三億大關(guān),原因竟然是
      ,明代萬歷年間,一個(gè)小人物從國外冒死帶回了一種農(nóng)作物

      這個(gè)小人物名叫做陳振龍

      ,是福建省福州府長樂縣青橋村人,出生于明朝嘉靖22年
      。陳振龍年輕時(shí)也是一個(gè)讀書人
      ,但是因?yàn)閷以嚥恢校说街心瓯銞壩膹纳獭?/p>

      在我國東南沿海地區(qū)很多商人都會(huì)下南洋

      ,陳振龍也不例外
      ,他將生意一直做到呂宋,也就是今天菲律賓一帶
      ,在菲律賓他發(fā)現(xiàn)了一樣?xùn)|西
      ,讓大明王朝延續(xù)了50年的壽命。

      這樣?xùn)|西就是甘薯

      到了萬歷年間

      ,明朝顯露出衰敗之象,其實(shí)自嘉靖皇帝開始大明王朝就已經(jīng)走下坡路了
      ,明朝中后期的幾個(gè)皇帝
      ,個(gè)個(gè)都比較有個(gè)性,嘉靖皇帝喜好煉丹修道
      ,而萬歷皇帝更是30多年不上朝

      而且大明王朝在萬歷年間更是天災(zāi)不斷

      ,如果不是因?yàn)樘鞛?zāi)的原因,萬歷不上朝就不上朝
      ,也沒什么大不了的
      ,但是天災(zāi)人禍并行,萬歷三大征更是消耗了大明最后的國庫
      ,這使得民間哀怨四起
      ,饑民成災(zāi)。

      老百姓的生存沒有了保障

      ,難免會(huì)出現(xiàn)揭竿而起的現(xiàn)象
      ,所以萬歷年間,大明王朝時(shí)屬于內(nèi)憂外患之時(shí)
      。就在這個(gè)時(shí)候
      ,陳振龍從菲律賓帶回了甘薯這種作物,著實(shí)緩解了大明王朝此時(shí)的憂患

      陳振龍從菲律賓引進(jìn)甘薯可是著實(shí)不易

      ,因?yàn)楫?dāng)時(shí)菲律賓已經(jīng)是西班牙的殖民地,西班牙人從美洲引進(jìn)甘薯
      ,在菲律賓種植
      ,甘薯這種作物不僅產(chǎn)量高,而且可以生吃也可以熟吃
      ,更為重要的是種植要求很低
      ,只要不是沙漠和冰原,其他任何地域都可以種植

      當(dāng)時(shí)西班牙人為了封鎖甘薯種植技術(shù)

      ,就嚴(yán)禁出口甘薯,一旦有人將甘薯帶出菲律賓
      ,將會(huì)面臨嚴(yán)峻的處罰

      “番薯之父”陳振龍

      陳振龍?jiān)缒暌彩亲x書人,“天下興亡

      ,匹夫有責(zé)”的觀念也是自小就深深的打在心里的
      ,在自己的家鄉(xiāng)有數(shù)以萬計(jì)的人吃不上飯,而北方地區(qū)更是餓死的人不計(jì)其數(shù)的情況下
      ,如果將甘薯這種作物帶回國去
      ,也許可以救下許多人的性命。

      這個(gè)想法堅(jiān)定之后

      ,說干就干
      ,1593年,陳振龍?jiān)诜坡少e購買了薯種,將薯藤裝在竹筒中然后掛在船舷上
      ,才得以渡海帶回福州培植

      培育成功之后,他便讓自己的兒子上書福建巡撫金學(xué)曾

      ,說甘薯可以救饑荒
      ,金學(xué)曾聽說之后大喜,當(dāng)即批示:

      “夷國之薯氣味平甘

      ,可補(bǔ)糧食不足
      ,該生涉險(xiǎn)帶種而歸,實(shí)屬義舉
      ,速覓地種植
      ,俟收成后,將朱薯呈驗(yàn)”

      同年

      ,陳振龍父子就成功的將甘薯種植了出來,然后在第二年推行種植
      ,果然大大緩解了福建地區(qū)的饑荒

      隨后,金學(xué)曾又將甘薯推廣到東南沿海各地

      ,救了許多人的性命
      。老百姓不至于餓死,也就不會(huì)造反
      ,因此
      ,陳振龍帶回的甘薯,可以說間接的為大明王朝續(xù)命50年

      陳振龍也因此被譽(yù)為中國的甘薯之父,值得一提的是

      ,滿清入關(guān)之后
      ,大肆屠殺,使得中原人口驟降

      然后到了乾隆十四年

      ,陳振龍五世孫陳世元將甘薯推廣到山東膠州,然后又陸續(xù)在北方推廣開來
      ,到了乾隆六十年
      ,中國人口已經(jīng)超過了3億人,到晚清時(shí)期甚至突破了四億人
      ,其中甘薯功不可沒

      嗣后,陳世元將番薯入華繁衍的這段歷史,以及如何栽種番薯的知識(shí)點(diǎn)編輯成書《金薯傳習(xí)錄》

      ,至于為何要叫金薯
      ,陳世元在自述中表示,番薯的傳播
      ,要感謝當(dāng)年福建巡撫金學(xué)曾的大力推廣
      ,所以叫“金薯”。

      此外

      ,陳世元將自己祖先陳振龍從菲律賓冒死帶回番薯苗的故事
      ,也詳細(xì)記載在了書中:

      “按番薯種出海外呂宋。明萬歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地

      ,得藤苗及栽種之法入中國
      。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時(shí)
      ,大有收獲
      ,可充谷食之半。自是磽確之地遍行栽播
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

      在古代有陳振龍這樣的人,心懷蒼生

      ,以一己之力讓數(shù)千萬人免于挨餓
      ,讓中華民族蓬勃繁衍。在現(xiàn)代則有袁隆平老先生
      ,苦心科研
      ,用科學(xué)技術(shù)提高農(nóng)作物產(chǎn)量,同樣解決了億萬人的糧食問題

      紅薯是從那個(gè)國家引進(jìn)的?詳細(xì)點(diǎn)

      番薯原產(chǎn)南美洲及大

      、小安的列斯群島
      ,全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培
      ,中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培

      番薯最早種植于美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶

      ,由西班牙人攜至菲律賓等國栽種
      , 番薯最早傳進(jìn)中國約在明朝后期的萬歷年間,分3條路線進(jìn)入中國―云南
      、廣東
      、福建。?

      一般普遍認(rèn)為,番薯的在明代時(shí)期引入中國

      ,中國引進(jìn)番薯第一人是陳益
      ,據(jù)史料記載,陳益是廣東東莞虎門北柵人
      ,明萬歷八年(1580年)
      ,他身著布衣,肩搭包裹
      ,搭乘友人的商船從虎門出發(fā)前往安南(今越南)

      到達(dá)安南后,當(dāng)?shù)厍蹰L接待他們時(shí)擺出一道官菜

      ,這道菜香甜軟滑
      ,除了非常可口外
      ,還能充饑
      ,這便是番薯。

      陳益此后便特別留心番薯的生長習(xí)性和栽培方法

      ,兩年之后的1582年
      ,他冒著殺身的危險(xiǎn),收買酋卒
      ,將薯種藏匿于銅鼓中
      ,想偷偷帶回國。陳益在其祖父位于虎門金洲小捷山山腰的墳?zāi)骨百徶昧?5畝地
      ,開始大面積種植番薯

      成功收獲后,他決意要把這種食物廣為傳播

      ,并將自己的壽穴也選在薯田邊
      ,要與番薯長相廝守。陳益作為“中國引種番薯第一人”
      ,為我國開辟糧源
      ,貢獻(xiàn)重大。

      明時(shí)

      ,多年在呂宋(即菲律賓)做生意的福建長樂人陳振龍同其子陳經(jīng)綸,見當(dāng)?shù)胤N植一種叫“甘薯”的塊根作物
      ,塊根“大如拳
      ,皮色朱紅,心脆多汁
      ,生熟皆可食
      ,產(chǎn)量又高,廣種耐瘠”。想到家鄉(xiāng)福建山多田少
      ,土地貧瘠
      ,糧食不足,陳振龍決心把甘薯引進(jìn)中國

      航行七天

      ,于農(nóng)歷五月下旬回到福建廈門。甘薯因來自域外
      ,閩地人因之稱為“番薯”
      。陳氏引進(jìn)番薯之事,明人徐光啟《農(nóng)政全書》
      、談遷《棗林雜俎》等均有論及

      番薯傳入中國后,即顯示出其適應(yīng)力強(qiáng)

      ,無地不宜的優(yōu)良特性
      ,故能很快向內(nèi)地傳播。十七世紀(jì)初
      ,江南水患嚴(yán)重
      ,五谷不收,饑民流離

      彼時(shí)

      ,科學(xué)家徐光啟因父喪正居住在上海家中,他得知福建等地種植的番薯
      ,是救荒的好作物
      ,便自福建引種到上海,隨之向江蘇傳播
      ,收成頗佳

      陳振龍的五世孫陳川桂,在康熙初年把番薯引種到浙江

      ,他的兒子陳世元帶著幾位晚輩遠(yuǎn)赴河南
      、河北、山東等地廣泛宣傳
      ,勸種番薯
      。據(jù)記述,陳世元在山東膠州古鎮(zhèn)傳授種植番薯的時(shí)候
      ,親自整地育秧
      ,剪蔓扦插,到秋天收獲
      ,得薯尤多
      ,于是一傳十
      、十傳百,競相種植
      。番薯在華北地區(qū)便很快推廣開來

      清乾隆時(shí)期,不少地方都是由官方提倡栽種

      。在直隸
      、更由皇上“敕直省廣勸栽植”。由于朝野上下積極推廣
      ,番薯很快在全國廣為傳種
      ,并成為中國僅次于稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物
      。1733年
      ,番薯傳到四川,1735年傳至云南
      ,1752年傳至貴州
      。此后,番薯蹤跡遍布西南

      營養(yǎng)

      有觀點(diǎn)提倡番薯應(yīng)連皮吃

      ,因番薯含有豐富的鈣質(zhì)和多酚。烹煮前應(yīng)徹底將皮洗凈
      ,連皮煮熟食用最能吸收營養(yǎng)
      ;且因番薯較少加農(nóng)藥,可購買品質(zhì)較好的番薯
      ,帶皮烹煮食用
      ,更能吸收到完整營養(yǎng)。地瓜皮含豐富的黏液蛋白等多糖類物質(zhì)
      ,能降低血液中的膽固醇
      、保持血管彈性,預(yù)防血管硬化及高血壓等心血管疾病

      橙黃色的番薯是因?yàn)楫?dāng)中的β-胡蘿卜素

      ,但不是所有的番薯都是橙黃色的。除了有紫心番薯之外
      ,在烏干達(dá)的番薯卻是白心的
      ,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臍夂蛄詈}卜素含量較高的物種無法成長,但可以生長的物種卻只會(huì)制造大量碳水化合物

      紅薯含有眾多膳食纖維

      ,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)
      ,另有一種氧化酶物質(zhì)
      ,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,如紅薯吃得過多
      ,會(huì)使人腹脹
      、打嗝、放屁

      紅薯是β-胡蘿卜素最豐富的天然來源之一

      ,到達(dá)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對人體免疫系統(tǒng)和至關(guān)重要
      ,而且也可以保持眼睛健康

      食用

      在東亞,烤紅薯是流行的街頭食品

      。在中國
      ,紅薯,通常是黃色品種
      ,在冬天用大鐵桶烘烤
      ,作為街頭食品出售。

      冬日供應(yīng)的紅薯湯

      ,將紅薯加冰糖和姜在水中煮沸
      。在閩菜和臺(tái)灣菜中,紅薯常與米飯一起煮成粥
      。紅薯蒸干是連城縣的一道名菜
      。紅薯青菜是臺(tái)灣菜中常見的配菜,通常煮熟或炒熟后與大蒜和醬油混合食用
      ,或在食用前簡單地加鹽調(diào)味

      它們以及以紅薯根為特色的菜肴,常見于便當(dāng) 餐廳

      。在中國東北菜
      ,紅薯通常被切成塊并油炸,然后浸入一鍋沸騰的糖漿中

      在印度的一些地區(qū)

      ,紅薯晚上在廚房的煤上慢慢烤熟,然后配上調(diào)料食用
      ,而在南方
      ,更簡單的方法是在去皮、切塊和調(diào)味蔬菜菜肴之前簡單地煮沸或加壓烹飪
      ,作為膳食的一部分
      。在印度泰米爾納德邦,它被稱為“Sakkara valli Kilangu”

      它被煮沸并作為晚間小吃食用

      。在印度的一些地方
      ,新鮮的紅薯被切成薄片,曬干
      ,然后磨成面粉
      ;然后將其與小麥粉混合并烘烤成薄餅(面包)。一些印度社區(qū)將 15% 到 20% 的紅薯收成轉(zhuǎn)化為泡菜和小吃片
      。部分塊莖收獲在印度用作牛飼料

      在巴基斯坦,紅薯被稱為shakarqandi

      ,可作為蔬菜菜肴和肉類菜肴(雞肉
      、羊肉或牛肉)烹制?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;铱炯t薯在巴基斯坦集市上作為小吃和街頭食品出售
      ,尤其是在冬季。

      以上內(nèi)容參考?百度百科-番薯

      紅薯之父陳振龍是引進(jìn)哪個(gè)國家的

      紅薯是由西班牙引進(jìn)中國的


      陳振龍這位祖居福州長樂鄉(xiāng)下的秀才
      ,是我國的“甘薯之父”。甘薯
      ,由于當(dāng)初是由“外番”引進(jìn)的
      ,所以又稱“番薯”。因地下塊如瓜
      ,我國北方又稱地瓜
      。甘薯有紅、白
      、黃
      、紫等多種,可充饑
      ,制淀粉
      ,釀酒。釀出的酒
      ,當(dāng)?shù)厝朔Q“番薯燒”
      。明萬歷二十一年(1593年),閩中大旱
      ,五谷歉收

      陳振龍把甘薯引入我國,改善了我國農(nóng)作物的結(jié)構(gòu)和食譜
      ,成為我國舊時(shí)代度荒解饑的重要食物之一
      。據(jù)古籍記載,荒年時(shí)
      ,“鄉(xiāng)民活于薯者十之七八”
      。清乾隆年間
      ,甘薯已推廣到全國大部分地區(qū)。目前全國甘薯種植面積達(dá)一億多畝
      ,年產(chǎn)量折原糧達(dá)三千萬噸
      ,占世界甘薯總產(chǎn)量的百分之80,清道光年間
      ,福州人在烏石山建“先薯亭”以紀(jì)念這一成功的引進(jìn)。

      被稱為“甘薯之父”的他
      ,解決了百姓挨餓
      ,你知道是誰嗎?

      有著五千年歷史的中華民族

      ,地域廣闊人口眾多
      ,有眾多民族組成!眾所周知
      ,從古代開始
      ,中國就是一個(gè)人口大國,人口數(shù)量一度世界領(lǐng)先
      。民以食為天
      ,糧食問題也一直是中國古代最重要的事情?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?v觀五千年歷史的變更
      ,每個(gè)朝代的更替都是跟吃有關(guān)!

      古人的生活水平偏低

      ,在災(zāi)荒年間不得不啃樹皮
      ,吃“觀音土”等,但凡有點(diǎn)食物也不至于成這樣
      。古代科技水平整體較低
      ,糧食的產(chǎn)量太低,并且受到病蟲災(zāi)害的影響大
      ,加上耕作效率低下
      ,糧食收獲周期長的問題,經(jīng)常發(fā)生糧食危機(jī)

      但那時(shí)候就有那么一個(gè)人

      ,偷了一根藤帶來了中國,就此拯救了無數(shù)國人的性命
      ,現(xiàn)如今這一樣?xùn)|西在中國依然盛產(chǎn)
      ,還備受所有人的喜歡



      陳振龍是福建省福州府長樂縣青橋村人,他早年間一心讀書

      ,渴望日后能夠進(jìn)入仕途

      此人便是有“甘薯之父”之稱的陳振龍。陳振龍出生于書香門第

      ,自幼便開始吟讀詩書
      ,未滿20便中了秀才。后來鄉(xiāng)試不第
      ,陳振龍便棄儒經(jīng)商
      。當(dāng)時(shí)明朝對海禁并不嚴(yán)格,所以陳振龍便跟隨商隊(duì)一同到呂宋島(今菲律賓)經(jīng)商
      。在到了呂宋島后
      ,陳振龍發(fā)現(xiàn)西班牙人在當(dāng)?shù)卦詽M了朱薯,漫山遍野都是
      。經(jīng)了解
      ,陳振龍才得知,朱薯耐寒
      、高產(chǎn)
      、適應(yīng)性強(qiáng),無論生熟都可食用

      陳振龍經(jīng)過多天的冥思苦想

      ,終于想出了一種辦法,那就是將番薯的藤蔓編到繩子的中間
      ,這樣終于騙過了西班牙人的搜查
      ,經(jīng)過七天七夜回到了祖國。陳振龍回到家鄉(xiāng)先自己試驗(yàn)了一番
      ,發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)非常適合種植番薯
      ,便上書福建巡撫在福建等地推廣,然而因?yàn)楣糯畔⒌拈]塞
      ,明朝末年時(shí)間也只在江南等地種植



      相信每個(gè)人都吃過這個(gè)食物,哪就是甘薯了

      ,在現(xiàn)在的中國可以說是非常常見的一種食物
      ,甚至在過去幾十年還有人以此為主食。而且甘薯賣的也是相當(dāng)?shù)谋阋?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,基本上只需要幾塊錢就能夠買一堆的甘薯飽餐一頓了

      其實(shí)在現(xiàn)在,糧食問題依舊非常的嚴(yán)重。但是還是有英雄為我們國家?guī)砹素暙I(xiàn)

      ,就比如熟悉的袁隆平老爺爺當(dāng)時(shí)為整個(gè)世界帶來了很大的影響
      ,雖然現(xiàn)在很多人都記不得陳振龍了,但是一定要記住他曾經(jīng)給我們國家?guī)淼闹卮筘暙I(xiàn)
      ,他的功績是不能隨著時(shí)間的消失而消散的
      ,這種人才是真正的民族英雄。

      甘薯是如何進(jìn)入我國的

      明代萬歷年間,福建省長樂縣青橋村人陳振龍

      ,年未到20歲中秀才
      ,后來鄉(xiāng)試不第,遂棄儒從商
      ,到呂宋島經(jīng)商。呂宋島就是現(xiàn)在的菲律賓

      在呂宋島

      ,陳振龍見當(dāng)?shù)氐教幎挤N有甘薯,可生吃也可熟食
      ,而且還容易種植
      。他聯(lián)想到家鄉(xiāng)時(shí)常災(zāi)害,食不果腹
      ,就用心學(xué)會(huì)了種薯的方法
      ,并出資購買薯種。

      1593年農(nóng)歷五月

      ,陳振龍密攜薯藤
      ,避過出境檢查,經(jīng)7晝夜航行回到福州

      當(dāng)時(shí)正值閩中大旱

      ,五谷歉收,陳振龍就讓兒子陳經(jīng)綸上書福建巡撫金學(xué)曾
      ,推薦這種適應(yīng)性很強(qiáng)
      ,不與稻麥爭地,耐旱
      ,耐瘠薄的高產(chǎn)糧食作物

      陳振龍父子根據(jù)金學(xué)曾覓地試種的建議,在達(dá)道鋪紗帽池舍旁空地試種

      。4個(gè)月后
      ,甘薯便收獲,可以用來充饑。

      金學(xué)曾聞?dòng)嵈笙?div id="4qifd00" class="flower right">

      ,于次年傳令遍植
      ,解決閩人缺糧問題。他又在陳經(jīng)綸所獻(xiàn)《種薯傳授法則》基礎(chǔ)上
      ,寫成我國第一部薯類專著《海外新傳》
      ,宣傳甘薯好種、易活
      、高產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)
      ,并傳授種植方法。

      在金學(xué)曾的鼓動(dòng)下

      ,福建各縣如法推廣
      。種甘薯的地方,災(zāi)害威脅都大為減輕

      福建人感激金學(xué)曾推廣之德

      ,將甘薯改稱“金薯”,因其由外國引進(jìn)
      ,又稱“番薯”
      。因地下塊如瓜,我國北方又稱“地瓜”
      。后來
      ,陳振龍后代又傳種到浙江、山東
      、臺(tái)灣等地
      。陳振龍五世孫陳世元又撰《金薯傳習(xí)錄》傳世。清代
      ,金薯種植推廣到全國各地

      為紀(jì)念陳振龍引進(jìn)薯種和金學(xué)曾推廣種植的功績,福建人曾在福清縣建立“報(bào)功祠”

      。清代道光年間
      ,福州人何則賢在烏石山建“先薯亭”以為紀(jì)念。陳振龍被稱為我國的“甘薯之父”

      陳振龍把甘薯引入了我國

      ,并改善了我國農(nóng)作物的結(jié)構(gòu)和食譜,成為我國舊時(shí)代度荒解饑的重要食物之一

      另據(jù)記載

      ,甘薯傳入我國有3條途徑:一是葡萄牙人從美洲傳到緬甸,再傳入我國云南
      ;二是葡萄牙人傳到越南
      ,東莞人陳益或者吳川人林懷蘭再傳入廣東
      ;三是西班牙人從美洲傳到呂宋島,長樂人陳振龍?jiān)賯魅胛覈=ā?/p>

      我國引種番薯第一人之功

      ,林懷蘭
      、陳振龍和陳益均可享此美譽(yù)。他們各自引種
      ,互不關(guān)聯(lián)
      ,但都為緩解當(dāng)時(shí)國人的溫飽作出了杰出的貢獻(xiàn),在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上有重要意義

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